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- 보성군, 보성다향대축제 문화체육관광부 지역축제 수용태세 개선사업 최종 선정
- 전남인터넷신문2024-04-12
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 8일 문화체육관광부가 주최하고 한국관광공사가 주관하는 ‘2024 지역 축제 수용태세 개선 사업’에 최종 선정됐다고 밝혔다. 한국관광공사는 차별화된 콘텐츠 개발을 통한 축제 만족도 제고 및 재방문 유도를 위해 대한민국 문화관광축제 65개소 중 전담 조직 역량, 지원 필요성, 실행 가능성, 지속가능성, 기대효과 등에 대한 전문가 심사 결과 보성다향대축제, 부산국제록페스티벌, 여주오곡나루축제, 김제지평선축제, 영주풍기인삼축제 총 5곳을 선정했다. 보성군은 올해 한국관광공사로부터 국비 5억 원의 예산을 지원받 ...
- 봄나물 음식문화의 위기
- 전남인터넷신문2024-03-20
- [전남인터넷신문]봄을 맞이해 쑥부쟁이 고개를 내밀고 있다. 과거 이맘 때 쯤이면 소쿠리를 들고 쑥과 쑥부쟁이 등 봄나물을 캐는 사람들이 양지바른 언덕 등지에 모여서 나물을 캐곤 했었다. 그러나 지금은 그러한 모습을 찾아보기 힘들어 졌다. 봄철 시골에서는 어느 집이건 밥상에 나물반찬이 올랐다. 쑥국의 향이 방안을 가득 메우기도 했다. 시골 5일장이나 저잣거리에는 나물을 파는 사람들이 즐비하게 있던 시절이 있었다. 지금은 그모습도 찾아보기 힘들게 되었다. 시골 곳곳에 있는 대형마트나 하나로 마트에는 연중 싱그러운 채소류가 판매되고 있고 ...
- 죽순의 계절
- 전남인터넷신문2024-04-02
- [전남인터넷신문]죽순의 계절이다. 죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹이다. 요리에 많이 이용되는 죽순의 주요 채취 시기는 3-5월이므로 4월은 죽순의 계절이다. 죽순의 중국 이름은 죽순(竹笋)이다. 죽순에서 순(笋)은 죽(竹)과 순(旬)의 합성어이다. 순(笋)의 어원은 갑골문에서 상형문자로 쓰여 있는데, 본체는 화살이고, 중앙의 가로 막대는 대나무의 땅속줄기, 아래쪽은 대나무 뿌리를 뜻하는데, 이것이 변해 현재의 글자가 되었다. 일본에서 죽순의 한자는 죽순(竹筍)이라고 쓴다. 한자의 순(筍)은 10일간을 의미하는 ...
- 포리징과 치유농업
- 전남인터넷신문2024-04-19
- [전남인터넷신문]선진국에서 포리징(foraging)의 인기가 높아지고 있다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하고, 저장하는 행위이다. 포리징의 인기가 높은 배경과 효과에 관해서는 많은 연구가 되어 있으며, 정신 치유 측면에서도 그 효과가 많이 알려져 있다. 일반적으로 정신적인 건강을 위해서는 ① 다른 사람과 연결, ② 활동, ③ 학습, ④ 순간에 집중, ⑤ 나눠주기가 필요하다는 연구 결과가 많다. ①은 다른 사람들과 함께 시간을 보내 ...
- 나이가 두렵지 않은 언니,한국에 다녀가다
- The Psychology Times2024-02-15
- [The Psychology Times=김남금 ]서울은 내가 태어나서 자란 곳이고, 소중한 삶의 터전이다. 하지만 일상의 강력한 중력 탓에 지루한 곳이다. 게다가 빠른 속도에 맞춰 종종걸음쳐서 쉽게 지치는 곳이다. 서울을 탈출하고 싶어 엉덩이가 들썩거리지만, 익숙함이 주는 안온함을 포기할 수 없어서 양가적 감정에 시달린다. 떠나고 싶은 곳이면서 돌아오고 싶은 곳이, 바로 서울이다. 달아나고 싶은 마음을 꾹꾹 눌러 담는 법 중 하나는 가끔 여행자가 되어 서울을 보는 것이었다.서울 여행자가 되다개인정보보호법이 생기기 전에 한국관광공사에 ...
- 문화가 있는 날, 지역민 태국 음식 만들어 즐겨
- 전남인터넷신문2023-10-17
- [전남인터넷신문/서성열기자]영암군가족센터(센터장 송영희)가 14일 지역민 20명과 함께 진행한 ‘문화가있는달’ 프로그램을 진행했다.이 프로그램은 문화 다양성을 존중하고 다양한 문화를 체험으로 즐기는 장으로, 지역민과 지역사회의 교류와 소통을 촉진하기 위한 것. 이날 참가자들은 태국 출신 결혼이주여성의 강의를 들으며 볶음 쌀국수 팟타이 요리법을 익히고 만들어 즐겼다. 나아가 다양한 식재료와 소스를 활용해 다른 요리도 만들어 함께 맛을 봤다. 상호읍의 김영진 씨는 “태국 출신 강사에게 요리를 배울 수 있어 재미있고 좋았다”며 “다른 나 ...
- 함평군, ‘양파김치 담그기’ 교육 실시. 양파 소비촉진 나서
- 전남인터넷신문2022-04-23
- [전남인터넷신문/문정민 기자]함평군 농업기술센터가 최근 양파 가격 폭락으로 어려움을 겪는 지역 농가 돕기에 나섰다. 22일 군에 따르면 양파 소비 촉진을 위해 이날 오전 농업기술센터 플라워푸드 교육장에서 군민 20여 명과 함께하는 ‘맛깔나는 양파김치 담기 교육’을 실시했다 참가자들은 이날 전문 강사와 함께 지역에서 생산된 햇양파로 김치, 장아찌, 피클 등 양파를 활용한 다양한 요리법을 배우는 시간을 가졌다. 군 관계자는 “이번 행사를 통해 양파 농가의 시름을 더는데 조금이나마 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 농가 소득 증대를 위해 ...
- 함평군, ‘우리 쌀 활용 전문교육’ 실시
- 뉴스포인트2022-07-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 함평군 농업기술센터가 군민을 대상으로 ‘우리 쌀 활용 전문교육’을 실시했다. 29일 군에 따르면 쌀 소비 촉진을 위해 주민 24명을 대상으로 지난 14일부터 22일까지 총 4회에 걸쳐 ‘우리 쌀 활용 전문교육’을 추진했다. 이번 교육은 우리 쌀의 우수성을 알리고, 최근 지속되고 있는 쌀값 폭락으로 어려움을 겪는 지역 농가를 돕기 위해 마련됐다. 교육생들은 전문 강사와 함께 가지치즈밥 전, 크림치즈 인절미, 컵케이크 등 우리 쌀을 활용한 다양한 요리법을 익혔다. 군 관계자는 “이번 교육을 통해 소비자 ...
- 제6기 남해군 SNS 알리미단 간담회 개최
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 남해군은 지난 3일 ‘스페이스 미조’에서 ‘제6기 남해군 SNS 알리미단 간담회’를 개최했다. 이번 간담회는 올해 4월 위촉한 제6기 알리미단들의 활동사항을 점검하고 공유하기 위해 마련됐다. 특히 남해군 공식블로그 ‘남해랑 썸타자’의 개선방향을 논의하고 급속하게 변화하는 SNS 트렌드에 대응하기 위한 소통의 시간을 가졌다. 간담회를 마친 후에는 스페이스 미조에서 운영하는 쿠킹클래스에 참석하여 남해의 특산품인 멸치를 활용한 이국적인 요리법을 체험하고 블로그를 통해 홍보하기로 했다. 제6기 알리미단은 ...
- 고령군 한여농, 제17회 우리쌀 소비 촉진대회 개최
- 뉴스포인트2022-10-20
- 뉴스포인트 임성규 기자 | (사)한국여성농업인 고령군연합회는 10월 19일 고령군청 광장에서 임원 및 회원 20여명과 함께‘제17회 우리쌀 소비 촉진대회’를 개최했다. 이날 행사는 우리 쌀의 우수성을 홍보할 뿐만 아니라, 쌀에 대한 소비자의 인식을 개선하고 중장기적으로 쌀 소비 촉진을 유도하고자 쌀을 이용한 호박죽, 식혜, 떡 등과 같은 전통음식을 비롯하여 쌈밥, 충무김밥, 묵은지말이 등 다양한 요리법을 이용하여 만든 음식을 전시했다. 또한 떡국떡과 함께 손수 준비한 재료들로 비빔밥을 만들어 나누어주는 등 행사에 참석해주신 모든 ...
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