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- 영광군, 세계 최초 알러지 저감 오프리 밀 선보여
- 전남인터넷신문2020-11-17
- [전남인터넷신문]영광군(군수 김준성)은 지난 16일 관내 농협, 가공업체, 농업인학습단체, 청년농업인, 관련 공무원 등 40여 명이 참석한 가운데 농업기술센터에서 기능성 밀(오프리) 홍보 시식.평가회를 가졌다. 이번 시식.평가회는 세계 최초 알러지 저감 기능성 오프리 밀을 소개하고, 오프리 밀가루로 만든 짜장면을 직접 맛보며 그에 대한 향, 맛, 식감, 기호도 등을 평가하였다. 시식 결과로 일반 시중 판매 짜장면과 맛과 향에서 별 차이를 느끼지 못했으며 식감과 선호도 부분에서 좋은 평을 받았다. 또한 평소 밀가루음식을 먹고 ...
- 오뚜기, 내식 증가 추세 따라 냉동만두 시장 적극 공략
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-01-06
- 본격적인 겨울로 접어든 요즘, 냉동만두 시장에 김이 피어오르고 있다. 닐슨코리아에 따르면 지난해 국내 냉동만두 시장은 약 5455억원 규모로, 2018년 4912억원, 2019년 5078억원에 이어 지속적인 성장세를 보이고 있다. 코로나19 팬데믹이 장기화되면서 집밥 선호 현상이 확대된 데 따른 것으로 풀이된다. ▲ (사진) 오뚜기가 출시한 X.O.만두 신제품 2종이에 오뚜기는 ‘X.O. 만두’ 신제품 2종을 출시해 시장 공략에 적극적으로 나섰다. 신제품은 △X.O. 교자 고기&제주마늘 △X.O. 미니군만두 고기 등 2종으로, 당면 ...
- 경기도농업기술원, 신품종 쌀 ‘참드림’ 요리법 등 공개
- 경기뉴스탑2021-07-27
- 참드림 이용 요리(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 지난 5월부터 7월까지 진행한 우리품종 경기미 쌀요리 공모전 수상 요리법과 체험단 후기 등 신품종 쌀 ‘참드림’의 활용법을 공개했다.도 농기원은 지난 5월 27일부터 7월 5일까지 ‘우리품종 경기미 체험단’을 진행했다. 총 150명이 참드림과 가와지1호 품종으로 밥을 지어 직접 맛본 뒤 개인 블로그 등에 후기를 남겼다. 블로거 ‘쿡따라’는 참드림에 대해 “윤기 차르르…찰기있고 부드러운 식감과 고소하고 구수한 밥맛”이라며 한식 상차림에 잘 맞는 특성 ...
- 괴산군 농업기술센터, ‘괴산1호’ 배추 종자 공급 확대
- 뉴스포인트2022-07-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북 괴산군 농업기술센터는 지역특화품종으로 육성하고 있는 ‘괴산1호’ 배추의 종자 공급을 시작했다고 밝혔다. 올해는 대량 종자생산에 성공하면서 2020년 3농가 재배면적 0.3ha, 2021년 12농가 재배면적 0.5ha에서 70농가 재배면적 7㏊로 종자 보급이 크게 증가했다. 군 농업기술센터는 지난해 재배농가에서 좋은 성과를 보여 주변 농가들의 신청이 증가한 것으로 보고 있다. 신품종 배추 ‘괴산1호’는 2018년부터 농촌진흥청과 함께 배추 신품종 공동개발 MOU협약을 체결하고, 기후변화 대응과 농 ...
- [비건리뷰] 파리바게뜨X풀무원 ‘그린 페어’ ① 두부텐더 시저 샐러드
- 비건뉴스2022-03-18
- 전 세계적으로 건강·환경보호·윤리적 소비를 추구하는 소비자들이 증가하면서 식품업계가 이들을 겨냥한 비건(Vegan) 제품을 앞다퉈 내놓고 있다. 대체육은 물론 라면과 만두, 간편식까지 매일 쏟아져 나오는 비건 식품을 직접 먹어봤다. [편집자주] [비건뉴스 홍다연 기자] ‘식물성 지향 식품 선도 기업’을 선언하고 두부 가공 식품을 비롯해 대체육을 활용한 다양한 상품을 선보여 왔던 풀무원이 이번에는 SPC 그룹 파리바게뜨와 손잡고 ‘그린 페어’를 열었다. 지난 16일 파리바게뜨는 ESG 경영의 일환 ...
- '월드컵엔 치킨' 공식, 채식 대안으로 깨버리자
- 비건뉴스2022-11-28
- [비건뉴스 권광원 기자] 2022 카타르 월드컵 조별리그 H조 2차전 대한민국과 가나의 경기가 28일 10시 열리는 가운데 축구 경기 관람에 함께할 메뉴로 치킨이 큰 인기를 얻고 있다. 이는 치킨이 스포츠와 함께하는 국민 야식이라는 인식 때문이다. 실제로 지난 25일 치킨업계에 따르면 교촌에프앤비 교촌치킨은 대한민국과 우루과이 축구 경기가 있던 24일 평균 가맹점 매출이 전주 대비 2배 이상 증가한 것으로 나타났다. bhc치킨도 24일 당일 전국 매장 매출이 전월대비 200%, 전주대비 130% 증가해 높은 판매량을 기록했 ...
- 세겹단, 50호점 한정 소자본창업 프로모션 진행
- 제주교통복지신문2022-08-25
- [제주교통복지신문 김현 기자] 배달 삼겹살 브랜드 세겹단이 50호점 한정 소자본창업 프로모션을 진행 중이라고 25일 밝혔다. 업체 측에 따르면 세겹단은 ‘삼겹살의 3가지 기본 덕목 맛, 식감, 양을 지키고 널리 전하는 집단’ 컨셉을 가진 배달 삼겹살 전문 신규 브랜드다. 또한 론칭 2주 만에 20호점을 돌파한 경쟁력을 알리기 위해 ‘50호점 한정 창업 프로모션’을 기획했다. ‘50호점 한정 창업 프로모션’은 신규 삼겹살집 가맹점주에게 △가맹비 면제 △로열티 1개월 면제 △계약이행보증금 면제 혜택을 제공한다. 여기에 교 ...
- 닭꼬치체인점 닭터케이, 50호점 한정 9월 창업 프로모션 개최
- 제주교통복지신문2022-09-14
- [제주교통복지신문 김현 기자] 닭꼬치 브랜드 닭터케이가 20호점 돌파를 기념해 ‘50호점 한정 9월 창업 프로모션’을 진행한다고 14일 밝혔다. 닭터케이는 최근 론칭한 닭꼬치 배달 창업 브랜드로 압도적인 크기와 다양한 식감, 화려한 비주얼로 K-닭꼬치의 맛을 알리고 있다. 기존보다 2배 이상 커진 닭터케이 닭꼬치는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 든든한 포만감을 느낄 수 있다. 닭꼬치와 함께 민물새우, 누룽지, 바나나, 씨앗 등 개성 있는 토핑을 곁들여 독보적인 비주얼을 자랑하는 점도 특징이다. 이 브랜드는 MZ세 ...
- ‘칼의 전쟁’, 고사리 은갈치 조림에서 우렁 강된장까지!
- 전남인터넷신문2021-11-30
- 헬로비전[전남인터넷신문/임철환 기자]칼의 전쟁’에서 고사리 은갈치 조림에서 우렁 강된장까지 팔도 ‘밥도둑’들의 파워풀한 습격이 이뤄졌다. 지난 29일(월) 방송된 tvN STORY-LG헬로비전 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전) 4회에서는 ‘밥도둑’이라는 주제로 팔도 명인들의 맛깔진 손맛 대결이 펼쳐진 가운데, 가수 테이가 스페셜 MC로 활약했다. 특히 테이는 “다이어트를 한달 넘게 하고 있다. 지금 혀와 입이 민감의 끝을 달리고 있다”며 치팅 데이를 선언해 이영자를 긴장시켰다. 테이의 입맛을 돋우기 위해 먼저 흑팀의 제주 ...
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