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- 고흥군 어린이급식관리 지원센터, 식중독 예방교육 실시
- 전남인터넷신문2023-06-18
- [전남인터넷신문/강게주] 고흥군 어린이급식관리지원센터(센터장 박재남)는 지난 13일 관내 어린이 급식시설 시설장 38명을 대상으로 식중독 예방교육 및 어린이 급식메뉴 품평회를 실시했다.이번 교육은 ‘어린이 급식의 이해’를 주제로 1부 식중독 예방교육, 2부 어린이 급식메뉴 품평회 순으로 진행됐다. 센터는 식중독 예방교육으로 ▲식중독의 이해 ▲ 식중독 발생 현황 ▲ 계절별 식중독 발생 원인 및 예방법 ▲급식소 위생관리 등 식중독 예방을 위한 전반적인 조리실 위생·안전관리에 필요한 내용을 교육해 식중독 사전 예방에 대한 경각심을 높이고 ...
- 무안군 양파와 분청사기 공예품
- 전남인터넷신문2023-09-26
- 무안군은 우리나라 대표적인 양파 생산지이다. 양파는 다지거나 썰어서 거의 모든 요리에 넣어 먹을 수 있다. 양념 형태로도 쓰이며, 요리, 샐러드에도 들어간다. 요리에서 맛을 내는데 거의 필수적일 만큼 많이 사용되는 양파는 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다. 최근에는 퀘르세틴(Quercetin)이 풍부한 양파를 섭취하면 나이가 들어감에 따라 발병하기 쉬운 치매 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 속속 발표되고 있다. 또한 인지 장애가 있는 사람들에게 동기 부여 행동에 영향을 미칠 수 있으며 퀘르세틴 섭취 ...
- 먹방갱스터 먹갱, 줄 서는 식당 유튜브 먹방 촬영
- 라온신문2022-09-13
- [라온신문 조윤정 기자] 먹방갱스터 먹갱은 메밀꽃필 무렵 잠실점에서 유튜브 먹방을 촬영했다고 13일 밝혔다. 촬영 영상에서는 1차로 판메밀 비빔메밀 메밀전병 소불고기덮밥 매콤감자전 낙지쭈꾸미만두 옛날수제돈까스를 주문해 먹방 후 부족한 기색을 보이며 2차로 낙지볶음 비빔밥을 추가로 주문하며 현장에 있는 매장 직원들을 경악하게 만드는 대식가의 위엄을 선보였다. 먹갱은 ‘먹방갱스터’의 줄임말로 먹방과 맛집 탐방이 주 콘텐츠인 대한민국 여성 먹방 전문 인터넷 방송인이다. 최근 MC 이영자, 제이쓴과 유튜버 크루들이 ...
- 해양수산부, 여름철 세계 보양식 모음
- 뉴스포인트2022-07-25
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 다른 나라는 어떤 보양식을 먹을까? ◆ 태국의 '똠양꿍' - ‘똠’은 끓이다, ‘얌’은 시큼하다, ‘꿍’은 새우를 뜻하는 말로 똠얌꿍은 말 그대로 시큼한 새우 탕을 말함 - 똠얌꿍은 세계 3대 수프 중 하나이자 태국의 대표 보양식 ◆ 페루의 '세비체' - 세비체는 페루를 비롯해 중남미지역의 대표음식 - 얇게 썬 날생선과 해산물을 라임즙, 양파, 소금 등에 재웠다가 먹는 페루식 냉채 샐러드로 아침에만 먹음 ◆ 독일의 '알주페' - 뱀장어를 이용해 채소, 허브, 건과일 등을 넣고 스프처럼 끓여내는 독일식 ...
- 동두천시, 2022년 캠프보산 월드 푸드 스트리트 개장
- 경기뉴스탑2022-03-14
- 동두천시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시 캠프보산 월드 푸드 스트리트가 지난 11일 보산동 관광특구 내에서 개장했다. 월드 푸드 스트리트는 주한미군 이전 등으로 쇠퇴한 원도심인 보산동 외국인 관광특구의 경제 활성화를 위해 추진되는 사업이다. 운영시간은 매일 18시부터 23시까지이며 오는 11월 30일까지 운영된다. 위치는 보산동 외국인 관광특구 내 방범초소 앞부터 야외무대까지이다. 이날 개장한 푸드 하우스는 11개소로, 향후 15개소까지 확대 운영될 예정이다. 주요 입점 메뉴로는 스테이크 샌드위 ...
- 대구 수성구시니어클럽, 돈가스 전문점 돈&밥 개업
- 뉴스포인트2021-08-24
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 대구 수성시니어클럽은 지난 23일 만촌보성타운 상가 1층(수성구 공경로 70)에서 노인일자리 시장형 사업인 ‘돈&밥’의 개업식을 했다. 이날 개업식에는 김대권 수성구청장, 수성구의회 의원, 수성시니어클럽의 일하는 노인회 회장 등 30여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 돈&밥은 ‘대구광역시 2021년 시니어클럽 특성화사업 공모(창업지원형)’에 선정돼 보조금 5천1백만 원을 지원받아 창업한 사업단이다. 이 사업단은 어르신들이 정성껏 만든 돈가스를 철저한 위생 관리를 통해 고객들이 맛있고 안전하게 먹을 수 ...
- “고창특산물로 든든한 여름휴가” 높을고창몰 휴가 패키지 상품 출시
- 뉴스포인트2021-07-22
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 고창군 농특산품 온라인쇼핑몰인 ‘높을고창몰’이 휴가철을 맞아 패키지 상품을 출시해 관심을 끌고 있다. 22일 고창군 높을고창몰에 따르면 여름휴가 패키지상품(풍천장어초벌구이와 새싹인삼외 3종)을 출시했다. 세트에는 ‘대한민국 보양식의 대명사’로 이름을 날리고 있는 고창 풍천장어를 초벌구이해 더욱 맛있게 먹을 수 있도록 담았고, 캠핑음식 쌈 야채의 품격을 높여줄 새싹인삼 20뿌리도 포함됐다. 이외에 고창 천일염으로 염지하고, 너도밤나무 훈연으로 맛의 깊이를 더한 상하농원 수제 소세지와 큼직한 감자, 양파 ...
- 원주지역자활센터, 자활근로사업단 '베트남 골목식당' 오픈식 개최
- 뉴스포인트2022-06-30
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 원주지역자활센터는 7월 1일 오후 3시 30분, 자활근로사업단 위드밀 1호점“베트남 골목식당 원주점”오픈식을 개최한다고 밝혔다. 베트남 골목식당 원주점”은 한국자활복지개발원 중앙자산키움펀드 지원 공모사업에 선정되어 5,380원을 지원받아 조성했다. MIB코리아와 연계하여 외식 프랜차이즈 복합매장으로 운영되는 강원권 1호 가맹점으로 자활기업 창업모델로 성장 가능성이 높은 사업으로 평가받고 있다. 주요 메뉴로는 베트남쌀국수, 베트남 갈비덮밥, 닭떡볶이, 코코넛 커피스무디 등이 있다. 8명의 수급자 및 ...
- (주)창조식품·콩사랑두부, 의정부시 흥선동에 이웃돕기 냉동 육개장 1천 팩 기탁
- 경기뉴스탑2021-11-22
- (주)창조식품·콩사랑두부, 냉동 육개장 기탁식(사진=의정부시 제공)[경기뉴스탑(의정부)=잉뉴기 기자] 의정부시 흥선동행정복지센터는 ㈜창조식품·콩사랑두부(대표 이봉만)가 11월 22일에 100일간 사랑릴레이 배턴 잇기 일환으로 사랑의 냉동 육개장 1천개(500만원 상당)를 기탁받아 흥선권역(흥선동, 의정부1동, 가능동, 녹양동)의 취약계층에게 전달했다고 밝혔다. ㈜창조식품은 2008년부터 의정부시에 사업장을 두고 냉동식품(덮밥류, 찌개류 등)을 생산‧납품하고 있으며, 2009년 경기도 의정부시 최우수 위생등급 업체 선정, 2013년 ...
- 광명시, ‘채식 DAY’를 통한 탄소다이어트 시작한다
- 뉴스포인트2021-08-01
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 광명시는 본청 및 산하기관 구내식당을 대상으로 매월 마지막 주 목요일을 ‘채식DAY’로 지정해 운영한다. 시는 채식DAY를 통해 온실가스 배출량이 많은 육류 소비를 줄임으로써 저탄소생활을 실천하고 기후위기 극복과 탄소중립도시를 실현할 계획이다. 또한 채식 식단을 통해 건강한 식생활 습관 형성에도 효과가 있을 것으로 기대하고 있다. 환경부의 ‘음식물의 에너지 소모량 및 온실가스 배출량 산정 연구’에 따르면 1인 한끼 채식 전환 시 약 3.25kg 탄소배출을 감축할 수 있으므로 구내식당 일일 평균 이용인 ...
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