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- [비건리뷰] 서울비건 '소세지니', 비건 안주·캠핑 요리에 제격
- 비건뉴스2022-11-14
- 전 세계적으로 건강·환경보호·윤리적 소비를 추구하는 소비자들이 증가하면서 식품업계가 이들을 겨냥한 비건(Vegan) 제품을 앞다퉈 내놓고 있다. 대체육은 물론 라면과 만두, 간편식까지 매일 쏟아져 나오는 비건 식품을 직접 먹어봤다. [편집자주] [비건뉴스 김규아 기자] 육류 가공품인 소시지를 대신하는 비건 소시지는 해외 비건 시장에는 이미 다양한 종류로 출시가 돼 있다. 기자는 과거 비욘드미트의 비건 소시지를 먹어보고는 특유의 향신료 향이 거북해 다 먹지 못한 적이있다. 그 뒤로는 비건 소시지는 시도한 적이 없었는데 최 ...
- '키토선생 저당 굴림만두' 캐시워크 돈버는퀴즈 문제·정답은?
- 제주교통복지신문2022-11-10
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '키토선생 저당 굴림만두' 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 돈버는퀴즈 문제는 '키토선생 저당굴림만두는 설탕 대신 OOO OO로 단 맛을 살렸습니다. 부추, 대파, 양파, 양배추, 마늘 본연의 단맛으로 맛과 건강을 모두 잡았는데요. 한 팩을 다 먹어도 당류는 고작 2.5g뿐이라 당 걱정없이 먹을 수 있어요. OOOOO는 무엇일까요?'이다. 퀴즈 정답은 '신선한야채'이다. 한편 캐시워크 돈버는퀴즈는 캐시워크 앱을 이용해 참여할 수 있으며, 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 ...
- 채식, 이젠 고속도로 휴게소서도 맘껏 즐겨요
- 비건뉴스2022-11-09
- [비건뉴스 김민영 기자] 채식주의자들의 여행길이 가벼워질 예정이다. 최근 불고 있는 비건 열풍으로 식품업계가 대체육 제품 출시에 열을 올리고 있는 가운데 고속도로 휴게소에서도 대체육을 활용한 메뉴가 등장하고 있다. 지난달 27일 풀무원의 생활서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처는 자사가 운영하는 고속도로 휴게소 7곳에서 식물성 특화 메뉴 7종을 출시한다고 밝혔다. 신메뉴를 만나볼 수 있는 곳은 △호남고속도로 이서휴게소(양방향) △순천완주고속도로 오수휴게소(양방향) △동해고속도로 외동휴게소(부산뱡항) △남해고속도로 함안휴게소(양방 ...
- 무주산 한우, 고급육 출현율 도내 최고
- 뉴스포인트2022-11-09
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 무주산 한우 등급이 도내 최고 수준임을 보여주고 있다. 무주군에 따르면 축산물품질평가원이 무주산 한우 등급판정 결과를 분석한 결과 2022년 1월부터 10월까지 도축 출하된 한우의 1+등급 이상 출현율이 60.6%로 나타났다. 이 같은 추세라면 2022년에도 도내 1위가 무난하게 달성할 것으로 무주군은 예측하고 있다. 2021년 도축 출하된 한우 등급판정 결과를 분석한 결과 1+등급 이상이 56.1%로 나타나면서 전북도내 1위를 달성한 바 있다. 반딧불 한우 기반 조성을 통한 한우 산업발전을 주도하고 한 ...
- 믿고 먹는 대구 대표 파워풀 푸드‘대구우수식품’인증
- 뉴스포인트2022-11-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대구시는 우수한 품질과 기술력을 가진 지역의 식품제조가공업소에서 생산된 제품 중 ‘품질’과 ‘안전’이 겸비된 5개 식품을 대구우수식품으로 인증하고 11월 8일 오후 2시 인증서를 수여했다. 이는, 품질과 안전이 기반이 된 지역 생산 가공식품을 소비자가 신뢰하고 먹을 수 있는 대구 대표 식품으로 육성해 경쟁력을 강화하고, 침체된 지역의 식품산업을 활성화하기 위함으로 유관 단체 및 관련 학계의 제안에 따라 ’21. 12월 조례 제정을 시작으로 올해부터 본격 추진한 결과이다. 요건에 맞는 100여 개의 지역 ...
- 7일 '키토선생 저당 굴림만두' 캐시워크 돈버는퀴즈 정답은?
- 제주교통복지신문2022-11-07
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '키토선생 저당 굴림만두' 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. 7일 오후 6시 30분 돈버는퀴즈 문제는 '한 팩을 다 먹어도 당류는 고작 2.5g "저당 굴림만두" 신선한 야채의 맛을 그대로 느낄 수 있는 키토선생 굴림만두는 설탕 대신 OO, 대파, 양파, 양배추, 마늘 본연의 단맛으로 맛과 건강을 모두 잡았습니다! OO은 무엇일까요?'이다. 퀴즈 정답은 '부추'이다. 한편 캐시워크 돈버는퀴즈는 캐시워크 앱을 이용해 참여할 수 있으며, 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 일부를 랜 ...
- 대전시서구 월평3동 복지만두레, 직접 만든 김장김치 나눔
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대전 서구 월평3동 복지만두레(부회장 신은인)는 지난 4일, 동 행정복지센터에서 관내 독거노인, 저득 가정 등 어려운 이웃을 위한 ‘김장김치 나눔’ 행사를 가졌다. 이번 행사는 만두레 회원 등 20여명이 참여한 가운데, 겨울 김장철을 맞아 직접 배추를 절이고, 양념을 버무려 만든 김장김치를 관내 취약계층에게 달했다. 신은인 복지만두레 부회장은 “겨울철 어려운 이웃에게 직접 만든 김장김치를 통해 따뜻한 마음을 전달하고 앞으로도 주민들을 위해 다양한 봉사활동을 진행하여 행복한 동네를 만들겠다.”라고 말했다 ...
- 경주 6개 업체, 백년가게‧백년소공인 추가 선정
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경주시는 지역 6곳 업체가 올해 중소벤처기업부에서 선정한 ‘백년가게 및 백년소공인’에 신규 선정됐다고 6일 밝혔다. 이에 경주지역의 백년가게는 15곳, 백년소공인은 7곳으로 늘었다. 이번에 선정된 업체는 △권미현꽃예술원 △토함산식당 △고향밀면 △대화만두 등 백년가게 4곳과 △고도세라믹스 △경주전통술도가 등 백년소공인 업체 2곳이다. 백년가게는 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오랫동안 고객의 사랑을 꾸준히 받아온 업체를 중소벤처기업부에서 선정하는 사업이다. 백년소공인은 기술력을 바탕으로 15년 이상 ...
- [경북도교육청] 챌린지, 탄소롭지않은(고기없는) 음식은 맛 없나!...블라인드 테스트
- 영천투데이2022-11-03
- [영천투데이=장지수 기자]- 교육청 내 스마트오피스, 학교급식 먹거리 생태 전환 챌린지- 임종식 교육감, “우리에게 2번째 지구는 없다" 동참 당부▲ 지난 2일 본청 스마트오피스에서 실시된 경북교육청 학교급식 먹거리 생태 전환 챌린지, 과연 탄소롭지않은(고기없는) 음식은 맛 없을까?"한 달에 한 번 채식만 해도 탄소 배출량이 작아진다. 지구를 지키기 위해 채식에 적극 동참하겠다” 이 말은 경북 신광초등하교 김나영(6년) 학생의 경북도육청 학교급식 먹거리 생태 전환 챌린지 참여 소감이다.전 세계적으로 육류 생산으로 발생되는 온실가스는 ...
- 한국농수산식품유통공사, 지역 중소 식품‧유통업체 경쟁력 강화 방안 모색
- 부산경제신문2022-11-03
- 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 지난 1일 전북 남원 소재 만두‧볶음밥 가공수출업체인 ㈜지엠에프(대표 김호수)를 찾아 자동화 생산시설을 둘러본 뒤 가공식품 수출 활성화 방안을 논의했다. 현장에서 김 사장은 “코로나19 여파로 간편식 선호 트렌드 및 한류 열풍에 따라 만두류 등 가공식품 수출이 지속 확대될 것”이라며, “앞으로 홍보 마케팅, 신제품 개발 등 다양한 수출지원으로 K-Food 수출 영토 확대를 위해 최선을 다하겠다“고 밝혔다. 또한, 먹거리 차원의 탄소 배출량 줄이기 캠페인인 저탄소 식생활 ‘글로벌 그린푸드 데이’에 ...
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