뉴스
41-501,999해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 눈과 추위, 채소를 맛있게 만든다
- 전남인터넷신문2021-02-19
- [전남인터넷신문]전남 중서부지역에는 지난 연말에 이어 올해 초에도 눈이 자주 내렸다. 눈도 제법 쌓이고, 추워서 농사에 장애가 될 정도이다. 농사와 생활 측면에서는 따뜻한 겨울이면 좋을 텐데 추위로 겨울 지나기가 힘들다고 불평하시는 분들도 많다. 그런 가운데 겨울철의 눈과 추위는 채소를 맛있게 만드는 역할을 하고 있다. 일본에서는 슈퍼마켓 등 채소 판매장에서 ‘눈 아래에서 수확한 00채소’라는 월동 채소를 종종 볼 수가 있다. 일본 나가노현(長野県) 신슈(信州) 지역에는 ‘스노우 당근’이라는 유명한 특산물이 있다. 스노우 당근은 폭 ...
- [전문] 그린피스, 요즘 떠오르는 '채세권'
- 비건뉴스2021-10-10
- [비건뉴스 서인홍 기자] 육류 소비의 증가로 인해 기후위기가 심각해지고 있다. 공장식 축산과 사료 생산을 위해서는 숲에 불을 지르고 개간을 해야 한다. 이 과정에서 다량의 탄소가 발생해 기후변화가 악화하며, 숲에 사는 야생 동물이 터전을 잃고 목숨의 위협을 받게 된다. 대규모 공장식 축산은 이와 같은 막대한 탄소배출과 환경오염 문제의 주범일 뿐 아니라, 각종 전염병을 예방한다는 목적으로 다량의 항생제를 사용하기 때문에 우리의 건강까지 위협하고 있다. 우리집 식탁에서 시작하는 환경보호 #채세권, 내가 먹는 음식으로 기후위기를 ...
- 채식, 편두통에 효과적…구체적으로 어떤 채소?
- 비건뉴스2021-12-01
- [비건뉴스 권광원 기자] 12년 동안 만성 편두통에 시달리던 A 씨는 통증과 빈도를 줄이기 위해 약물을 복용하거나 요가 및 명상 등 갖가지 방법을 시도해봤지만, 소용이 없었다. 그러나 그는 녹색 잎채소를 포함한 식물성 식단으로 전환한 뒤 3개월 만에 편두통이 말끔히 사라진 것을 경험했다. 위의 사례는 최근 영국의학저널인 BMJ에 보고됐다. 실제 사례의 주인공은 한 달에 18~24일, 한번 시작되면 최대 72시간까지도 전조 증상이 없는 편두통에 시달려왔다. 이렇듯 극심한 편두통 때문에 빛과 소음에 민감해졌고 심한 경우에는 구토 ...
- 원하는 채소를 키워주는 소비자 직판 모델의 식물공장
- 전남인터넷신문2021-01-04
- [전남인터넷신문]시대의 흐름과 함께 농업 분야에서도 다양한 비즈니스 모델이 만들어지고 있다. 그중의 하나가 소비자 직판 모델의 식물공장이다. 미국 캘리포니아주 실리콘 밸리에 있는 ‘Willow’ 식물 공장에서는 약 32km 이내의 거리에 있는 소비자들을 대상으로 소비자 직판 모델의 정기 구입형 채소 판매를 하고 있다. 한 달에 99달러를 내면 식물 공장 내에 전용 공간이 할당되고, 그곳에는 소비자들이 원하는 품목의 채소를 재배해서 공급하는 방식이다. 채소는 온도, 습도, 빛, pH 등이 상시 통제된 환경에서 수경 재배되며, ...
- 진주시 어린이급식관리지원센터‘푸드브릿지’사업 성료
- 뉴스포인트2022-11-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 진주시 어린이급식관리지원센터는 ‘채소야 놀자!’라는 주제로 아이들이 채소와 친해질 수 있도록 하는 특화사업 푸드브릿지를 지난 9월부터 10월까지 두 달간 진행했다고 밝혔다. 푸드브릿지 ‘채소야 놀자!’는 어린이들이 진주시 어린이급식관리지원센터 어린이교육장에 방문하여 채소가 성장하여 음식이 될 때까지의 일련의 과정을 프로그램을 통해 직접 체험하는 형태로 진행됐다. 이번 행사에는 관내 어린이집 10개소 어린이 200명이 참가했다. 특히 진주시 어린이급식관리지원센터는 미래농업 식물공장을 푸드브릿지에 접목하여 ...
- 윤 대통령 "과일, 채소 등 농산물 물가 안정 위한 정책" 지
- 서남투데이2024-03-19
- 윤 대통령은 회의에 앞서 대표적인 농축산물·식품 유통업체인 농협 하나로 마트의 과일, 채소, 수산물, 축산물 판매장을 방문해 수급 상황과 가격 동향을 점검하고 소비자와 생산자, 판매직원들의 의견을 청취했다. 대통령은 이어서 개최된 민생경제점검회의를 직접 주재하고 관계 부처로부터 물가 동향 및 대응 방안에 대해 보고받았다. 먼저 최상목 부총리 겸 기획재정부장관이 최근 물가동향 점검에 대해 보고했고, 연이어 송미령 농림축산식품부 장관이 농축산물 물가 동향과 대응 방안에 대해, 마지막으로 강도형 해양수산부 장관이 수산물 물가 동향과 대응 ...
- 경기도 보건환경연구원, 쌈 채소류 잔류농약 검사. 16건(4.7%) 부적합
- 뉴스포인트2022-08-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경기도보건환경연구원이 장마철인 지난 6~7월 도에서 유통되는 쌈 채소류 341건을 수거해 잔류농약 검사를 실시한 결과 16건(전체 4.7%)에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출돼 압류·폐기하고 행정처분을 요청했다. 검사 대상은 수원·구리·안양·안산 등 도내 4개 공영농수산물도매시장과 백화점·대형마트 등 대형 유통매장에서 수거한 쌈 채소류로 상추, 치커리, 참나물 등 소비가 많은 12종으로 구성했다. 검사 대상 341건 가운데 잔류농약 허용기준을 초과한 제품은 총 16건(4.7%)이다. 주요 검출 사례 ...
- 나주 문화 들춰보기: 고문헌 속의 집장 메주와 채소로 제조한 집장
- 전남인터넷신문2021-12-22
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 제조했던 집장은 크게 집장용 메주를 만드는 단계, 메줏가루와 채소를 이용하여 담그는 단계, 담근 것을 발효 및 숙성시키는 단계로 뚜렷하게 구분이 된다. 옛 문헌에 나타난 집장메주와 채소로 제조한 집장은 나주에서 제조 및 이용되어 온 집장(사진은 나주 노안면 금안리 농가에서 2013년 11월 말에 제조한 집장으로 채소 재료에는 고춧잎, 풋고추, 무가 사용된 것으로 2014년 5월 1일 촬영)을 제조하는 방법과 유사한 점들이 많아 은 수 백년 전부터 전승되어 왔음을 알 수가 있다. 고문헌 속의 집장 중에서 ...
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.센터 바로가기