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- 식용꽃과 식용꽃 소금
- 전남인터넷신문2022-05-11
- [전남인터넷신문]해당화 등 꽃들이 만발한 계절이다. 시중에 유통되는 꽃들은 주로 원예용으로 재배된 것들이 많으나 전남에는 해안가에 자생하는 해당화 등 농약 오염이 되지 않은 환경에서 자란 꽃들이 많다. 이러한 꽃 중에는 덖어서 차로 이용하거나 요리에 식용꽃으로 사용하기에 좋은 것들이 있다. 식용꽃(食用花)은 먹을 수 있는 꽃으로 최근 소비가 증가하고 있다. 식용꽃의 소비 증가는 장점이 많기 때문인데, 그 매력은 크게 세 가지로 나눌 수가 있다. 첫째는 아름답다는 점이다. 식용꽃은 그 자체가 아름다움을 제공하고, 요리에 곁들여지면 색 ...
- 건강한 신중년, 식사관리부터 시작하세요!
- 전남인터넷신문2021-02-28
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 김강립)는 신체적‧정서적 큰 변화를 겪는신중년*(50～64세)을 대상으로 만성질환 예방 및 관리, 뼈‧근육 강화 등을 위한 맞춤형 식사관리 안내서를 제작.배포한다고 밝혔다. * 신체, 사회, 가족적 측면에서 많은 변화를 겪게 되는 50~64세 사이로 새롭고 건강한 삶을 지향하는 세대로 정의 이번 안내서는 신중년의 건강한 삶을 위한 식생활 수칙과 영양균형을 위한 식사 가이드 등을 제공하고 건강메뉴 31선과 건강밥상 7선의 식재료, 조리방법, 영양성분 등 활용방법이 수록되었다. * 제7기(`16~` ...
- SBS '공생의 법칙' 이연복 어향 소스 레시피 재료 '쯔유' 공개
- 제주교통복지신문2022-01-17
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 13일 SBS '공생의 법칙' 에서는 생태계 교란종으로 알려진 베스를 이용해 이연복 쉐프가 직접 요리를 만드는 모습이 송출되었다. 이 날 방송을 통해 이연복 쉐프는 직접 포획한 베스로 생선 튀김을 만들었는데, 이때 생선 위에 얹힌 어향 소스 레시피가 선보여졌다. 이연복 쉐프는 '어향 베스'에 사용된 소스는 생선튀김 뿐 아니라 가지 튀김 등 여러 요리에 응용될 수 있다는 점을 밝혔다. 또한, 이연복 쉐프는 어향소스 레시피를 직접 공개했는데, 이 날 소개된 레시피는 양파, 대파 ...
- [단독] 고흥만방조제 낚시꾼들의 도(度) 넘은 일탈 행위
- 전남인터넷신문2021-02-04
- [전남인터넷신문/강계주] 최근 고흥만수변공원이 있는 고흥만방조제 수문에는 떼로 몰려온 낚시꾼들이 수목훼손과 쓰레기를 무단투기하는 등의 일탈행위로 시설이 훼손되고 안전사고 위험마저 도사리고 있어 이에 대한 단속과 대책이 시급하다.고흥만수변공원 옆에 위치한 방조제의 수문에는 요즘 숭어가 떼로 들어오면서 이를 잡으려는 낚시꾼들이 수십명씩 몰려들고 있는데 이들 가운데는 캠핑카와 텐트를 활용해 며칠씩 머무르며 낚시를 즐기는 사람들까지 있다.개인이나 가족들로 이뤄진 이들 낚시꾼들은 최근 관리청에서 추락사고의 예방을 위해 경고성 현수막을 내걸고 ...
- [비건&셀럽] 제나 오르테가 “난 페스코, ‘웬즈데이’ 촬영 탓에 비건 식단 포기”
- 비건뉴스2022-12-16
- [비건뉴스 김민영 기자] 최근 세계에서 가장 주목받고 있는 배우 제나 오르테가가 ‘웬즈데이’ 촬영 때문에 비건 식단을 유지하기 어려웠다고 언급해 화제를 모으고 있다. 독특한 판타지 영화를 만드는 거장 팀버튼 감독의 넷플릭스 오리지널 시리즈 ‘웬즈데이’가 공개 첫 주 만에 미국, 프랑스, 영국 등 총 83개국에서 1위를 등극하면서 큰 인기를 얻고 있다. ‘웬즈데이’는 주인공 웬즈데이 아담스가 별종들을 모아놓은 네버모어 아카데미에서 일어나는 연쇄 살인 사건을 조사하는 과정을 담은 스릴러 판타지 드라마다. ...
- 고흥소방서, 설 명절 대비 전통시장 소방차량 고정배치
- 전남인터넷신문2024-02-01
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 서승호)가 설 명절 전통시장 화재예방 대책의 일환으로 1월 30일부터 2월 8일까지 고흥전통시장에 소방차량을 고정배치하고 순찰활동을 강화한다.소방서는 이 기간동안 오전 5시부터 오후 6시까지 고흥119안전센터 소방차량 1대와 진압대원 3명을 배치해 예찰활동을 실시하고, 전통시장 내 생선구이 상점의 숯 활용 불피움행위 안전지도, 화재취약지역 도보순찰 및 위험요인 제거 활동을 병행하게 된다.고흥전통시장은 숯불 생선구이가 유명해 지면서 명절 음식을 준비하려는 많은 사람들이 찾는 곳으로 생선구이용 ...
- LG CNS, ‘AI 튜터’ 日 현지화 전략으로 공략
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-04-12
- LG CNS가 AI 영어 학습 서비스 ‘AI 튜터’로 일본 교육 시장에 진출한다. ▲ LG CNS가 AI 영어 학습 서비스 ‘AI 튜터’로 일본 교육 시장에 진출한다. AI 튜터는 국내 약 60만 명의 사용자가 이용하고 있는 AI 기반 스마트폰 앱이다. LG 계열사 및 대기업을 포함한 약 150개 기업에서 임직원 영어교육 프로그램으로 활용하고 있다. LG CNS는 자체 개발한 AI 회화 알고리즘과 음성 인식 기술을 바탕으로 일본을 비롯해 해외 시장 공략을 본격화할 방침이다. LG CNS는 12일 일본 현지 기업 이온(AEON)과 ...
- 고흥전통시장 ‘문화관광형 특성화시장 육성’ 공모 유치
- 전남인터넷신문2024-01-16
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)의 고흥 전통시장이 중소벤처기업부에서 공모한 ‘2024년 문화관광형 특성화시장 육성사업’에 선정됐다.‘문화관광형 사업’은 지역의 문화·관광자원을 연계해 시장 고유의 특장점을 집중적으로 육성하는 상인 중심의 프로젝트 지원으로, 올해부터 2년간 최대 10억 원의 사업비가 지원되는 사업이다.고흥군은 이번 사업을 통해 ▲지역 특색과 연계한 시장 투어 코스 개발 ▲관광 콘텐츠 육성 ▲지역 특산물을 활용한 PB 상품 개발 ▲숯불 생선구이 체험장 운영 등을 추진해 1천만 관광객이 찾는 관광형 시장을 ...
- 꽃과 채소의 신선도 유지 신기술, 전계
- 전남인터넷신문2023-05-10
- [전남인터넷신문]전계(電界, electric field)가 꽃과 채소 등의 신선도 유지에 시용되면서 주목받고 있다. 전계는 전압이 걸려 있는 공간의 상태이다. 전하(電荷)를 두면 이것에 정전력(靜電力)이 작용하는 장소로 전기장(電氣場)이라고도 한다. 예를 들어 천 등으로 문지른 플라스틱을 머리 위쪽에 두면 머리카락이 서게 되는 힘을 발생시키는 것이다. 전기적으로는 전선 등의 도체(導体)에 전압이 걸리면 그 주위에 전계가 발생한다. 전계의 강도는 킬로볼트/미터(kV/m) 또는 볼트/센티미터(V/cm)라는 단위를 사용하는데 1킬로볼트/ ...
- 2021년 한가위, '추석 차례상' 차리는 법과 유의할 점은?
- 제주교통복지신문2021-09-18
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 2021년 한가위 추석을 맞아 '추석 차례상' 차리는 법이 화제다. 네이버 추석 정보 상차리기에 따르면 제대로 상을 차리기 위해서는 먼저 1열에 시접, 잔반(술잔, 받침대)을 놓고 떡국을 올린다. 그리고 2열에는 어동육서라고 하여 생선은 동쪽에, 고기는 서쪽에 자리하게 한다. 또한 두동미서를 지켜 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽으로 가게 해야 한다. 3열에는 생선 두부 고기탕 등의 탕류를 놓으면 된다. 4열부터는 좌포우혜라 하여, 좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜를, 5열에는 조율이 ...
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