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- 중국 식량 수급 변화와 파장
- 전남인터넷신문2021-07-12
- [전남인터넷신문]중국의 인구는 세계 인구의 약 5분의 1에 해당하는 14억명이다. 인구가 많은 만큼 세계 식량 수급에 영향력이 크며, 중국의 정책도 식량 안보를 우선순위에 두고 있다. 중국 정부는 1990년부터 식량 안보 차원서 국가 곡물 비축량을 설정하고 정책적 대응을 하고 있다. 현재는 식량의 수급을 예상하고 중앙 및 지방 국가 비축량을 조정하는 시스템이 발전되어 있다. 중국은 식량 안보에 정책의 큰 비중을 두고 있으나 상황은 녹녹치 않다. 2000년대 들어 중산층이 빠르게 늘어났다. 식단의 초점이 점차 곡물에서 육류로 바뀌고, ...
- [북한정보] 北주민의 절규, “우리가 무슨 죄가 있나요?”
- 와이타임즈2021-02-11
- [경제정책 실패 자인 속 北주민들 여건 최악]북한 김정은 총서기가 10일 노동당 중앙위원회 8기 2차 전원회의에서 경제정책의 실패를 자인한 상황에서 명절을 맞았음에도 매년 설 명절마다 간부나 주민들에게 내려지던 물자 공급이 올해에는 사실상 아예 없을 것으로 예상되고 있다. 그만큼 북한의 경제 상황이 좋지 않다는 것이다. 북한은 해마다 음력설이면 정권 기관 간부들에게 일종의 명절 선물로 밀가루, 기름, 고기, 술 등 각종 물자를 공급해왔다. 대부분이 중국에서 수입해 들여오는 품목들이지만, 지난해에 이어 올해에도 코로나19 사태가 지속 ...
- 농촌진흥청, 품질 경쟁력 높이고 이모작 확대…밀 자급률 올린다
- 뉴스포인트2022-03-18
- 뉴스포인트 이진영 기자 | 최근 기후변화와 코로나19, 러시아-우크라이나 전쟁으로 국제 곡물 가격이 폭등한 가운데 거의 대부분 수입에 의존하는 밀의 자급을 높이기 위한 기술개발과 현장 보급 전략이 추진된다. 농촌진흥청은 밀 생산단지에‘국산밀재배품질관리지원단’을 운영하여 현장연구를 강화하고, 국산 밀 품질경쟁력 확보를 위한 기술개발·보급을 확대하기로 했다. 이를 통해 현재 1퍼센트 내외인 밀 자급률을 2025년에는 5퍼센트까지 끌어올리는 정책을 적극 뒷받침할 계획이다. 농림축산식품부는 ‘밀산업 육성기본계획’에 따라 2025년까지 ...
- 농촌진흥청, 품질 경쟁력 높이고 이모작 확대…밀 자급률 올린다
- 제주교통복지신문2022-03-18
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 최근 기후변화와 코로나19, 러시아-우크라이나 전쟁으로 국제 곡물 가격이 폭등한 가운데 거의 대부분 수입에 의존하는 밀의 자급을 높이기 위한 기술개발과 현장 보급 전략이 추진된다. 농촌진흥청은 밀 생산단지에‘국산밀재배품질관리지원단’을 운영하여 현장연구를 강화하고, 국산 밀 품질경쟁력 확보를 위한 기술개발·보급을 확대하기로 했다. 이를 통해 현재 1퍼센트 내외인 밀 자급률을 2025년에는 5퍼센트까지 끌어올리는 정책을 적극 뒷받침할 계획이다. 농림축산식품부는 ‘밀산업 육성기본계획’에 따라 2025 ...
- “27년째 발달장애인 자립 도와요” KT 희망나눔인상에 ‘소울베이커리’ 선정
- 서남투데이2024-04-18
- KT그룹 희망나눔재단은 지난 27년간 일자리 창출로 발달장애인 자립을 도와 온 ‘소울베이커리’가 올해 두번째 희망나눔인상을 수상했다고 18일 밝혔다. 소울베이커리는 1997년 설립된 경기도 고양시 애덕의집 보호작업장이다. 발달장애인의 취업을 돕고 노숙인, 소외계층을 위한 나눔 활동을 꾸준히 실천할 뿐 아니라 중증 장애인에게 안정적 일자리를 제공하고 있다. 소울베이커리는 과거 장애인들이 밀가루 반죽으로 빵과 쿠키를 만들던 작업장에 영혼을 살찌울 먹거리를 만들라는 뜻을 담아 이름 붙였으며, 이것이 오늘날 발달장애인의 소중한 일터로 자리 ...
- 영광군, 세계 최초 알러지 저감 오프리 밀 선보여
- 전남인터넷신문2020-11-17
- [전남인터넷신문]영광군(군수 김준성)은 지난 16일 관내 농협, 가공업체, 농업인학습단체, 청년농업인, 관련 공무원 등 40여 명이 참석한 가운데 농업기술센터에서 기능성 밀(오프리) 홍보 시식.평가회를 가졌다. 이번 시식.평가회는 세계 최초 알러지 저감 기능성 오프리 밀을 소개하고, 오프리 밀가루로 만든 짜장면을 직접 맛보며 그에 대한 향, 맛, 식감, 기호도 등을 평가하였다. 시식 결과로 일반 시중 판매 짜장면과 맛과 향에서 별 차이를 느끼지 못했으며 식감과 선호도 부분에서 좋은 평을 받았다. 또한 평소 밀가루음식을 먹고 ...
- 초평동 마을공동체“장이 익어가는 초평골” 수제 전통장 품평회 진행
- 오산인터넷뉴스2022-11-10
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동은 지난 9일 복지 특화사업이자 전통 장을 매개로 주민공동체 활동을 촉진 및 지원하는 “장이 익어가는 초평골” 수제 전통장(된장·간장) 품평회를 가졌다고 전했다. 초평동 행정복지센터 광장에서 열린 이번 품평회에서는 마을공동체 주관으로 행정복지센터 옥상정원에서 전통 방식으로 직접 담가 1년간 숙성시킨 수제 된장과 된장·고추장·밀가루와 함께 섞어 만든 장떡 시식 체험 등 홍보 부스를 운영했다. 동에 따르면 이날 주민자치센터 문화강좌 이용자를 포함한 주민 100여 명은 설문지를 통해 수제 된장과 장떡에 대한 ...
- 자장면값 상승, 칼국수·김밥까지 외식품목 가격 ↑
- 제주교통복지신문2022-07-07
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 올해 상반기 자장면을 포함한 칼국수, 김밥 등 주요 외식 품목 8개의 가격이 모두 올랐다. 물가 상승으로 인한 여파가 외식 식탁까지 덮친 것이다. 7일 한국소비자원 가격정보 종합포털 ‘참가격’에 따르면 6월 서울 기준으로 대표 외식품목 8개의 평균 가격이 많게는 8% 이상 오르는 등 모두 지난 1월보다 상승했다. 이중 자장면의 가격 상승률이 가장 높았다. 짜장면은 평균 가격이 연초 5769원보다 8.5% 오른 6262원을 기록하며 1년 전에 비해서는 무려 16.2%나 올랐다. 이 ...
- 한국농수산식품유통공사, 양동통맥축제와 광주비엔날레 찾아 국산 밀 소비 촉진
- 부산경제신문2023-04-10
- 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 8일 전남 광주 서구 소재 양동시장에서 개최한 ‘2023 양동통맥축제’ 현장을 찾아 공사가 지원한 국산 밀가루에 대한 소비자 반응을 점검하고 우수성 홍보와 함께 국산 밀 소비 촉진에 나섰다. 현장에서 김 사장은 “밀은 제2의 주식이지만 99%를 수입에 의존하고 있다”며 “저탄소 식량작물이자 우수한 국산 밀의 가치를 널리 알려 소비 확대를 통한 자급률 제고 뿐만 아니라 저탄소 식생활 확산에도 기여할 것”이라고 밝혔다. 공사는 7일부터 29일까지 매주 금, 토요일에 개최되는 ‘양동통맥축제’에 국산 밀 ...
- 농진청, 고품질 제빵용 밀 판별하는 분자표지 5종 개발
- 제주교통복지신문2021-07-27
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농촌진흥청은 밀 자급률 향상과 지속 가능한 밀 산업 기반 구축을 위해 고품질 제빵용 밀 품종 육성 및 선발을 위한 5종의 분자표지를 개발했다. 이번에 개발한 분자표지는 강력분 밀가루의 반죽 강도와 신축성에 큰 영향을 미치는 Glu-D1d 등의 고분자 글루테닌 조성을 판별할 수 있는 분자표지 5종으로 특허출원을 완료했다. 분자표지 개발로 정확하고 빠르게 고분자 글루테닌 조성을 확인할 수 있어 재배 농가와 산업체의 요구를 충족시키는 고품질 밀 품종 육성을 앞당길 수 있을 것으로 기대된다. 밀가루는 ...
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