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- 청주시, 2022년 신규 모범음식점 지정증 및 현판 전달
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 청주시는 7일 제2임시청사 공용미팅룸에서 ‘2022년 신규 모범음식점’ 7개소에 모범음식점 지정증과 현판을 전달했다고 밝혔다. ‘모범음식점’은 식약처 음식점 위생등급 평가 인증을 받은 일반음식점을 대상으로 서비스 수준이 높고 맛과 위생 수준이 우수하며 좋은 식단 이행 등 음식문화 개선에 앞장선 업소에 대해 모범음식점 세부 지정기준을 확인하는 현장조사와 음식문화개선운동추진협의회 심의를 거쳐 지정된다. 올해는 △육이(용암동) △짬뽕지존동남지구점(용암동) △오돈생고기(용암동) △중국집대성(금천동) △철홍(문 ...
- 2022년 영동군지역사회보장협의체 행복나눔 성과대회 개최
- 뉴스포인트2022-12-21
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북 영동군지역사회보장협의체는 20일 영동아모르아트 컨벤션에서 지역사회보장협의체위원 및 행복나눔 기부자 등 관계자 150명이 참석한 가운데 2022년 영동 행복나눔 성과대회를 개최했다. 지역사회보장 증진을 위해 노력하신 분들에 대한 격려와 사업 성과를 공유하는 이번 성과대회는 1년간의 지역사회보장협의체 사업 성과와 활동을 공유하고 지역사회보장 증진을 위해 노력한 위원과 주민들을 격려하기 위한 자리이다. 행사에서는 지역사회보장협의체 위원들의 활동 내용을 담은 동영상 상영과 유공자표창, 우수사례 발표, ...
- 맛있는 추석 상차림, 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법
- 뉴스포인트2021-09-15
- 뉴스포인트 이동재 기자 | 농촌진흥청은 추석을 앞두고 명절 상차림에 빠지지 않는 소‧돼지고기 음식 종류에 따라 알맞은 부위와 고르는 법, 보관법을 소개했다. 추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것을 고른다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다. 포장지 안에 육즙이 많이 고여 있다면 피하는 것이 바람직하다. 탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다. 구이에는 등 ...
- 맛있는 추석 상차림, 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법
- 제주교통복지신문2021-09-15
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농촌진흥청은 추석을 앞두고 명절 상차림에 빠지지 않는 소‧돼지고기 음식 종류에 따라 알맞은 부위와 고르는 법, 보관법을 소개했다. 추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것을 고른다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다. 포장지 안에 육즙이 많이 고여 있다면 피하는 것이 바람직하다. 탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다. 구이에 ...
- 전남 먹거리 관광지서 안심 ‘국산김치’ 드세요
- 전남인터넷신문2021-07-21
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 국산김치 소비문화 정착을 위해 전국 첫 시행한 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’가 전남 대표 먹거리 관광지에 위치한 음식점까지 확산하고 있다고 밝혔다.‘국산김치 사용 인증업체 표시제’는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산업체에서 공급받거나, 직접 만들어 사용하는 음식점, 학교 등을 인증하는 제도다. 전남도와 국산김치자율표시위원회가 공동 추진한다.지난 20일 기준 전남지역 유명 먹거리 골목 8곳 144개 음식점이 표시제에 참여하고 있다. 이중 107개 음식점은 인증을 마쳤다. 나머지 37개 ...
- 전남 관광지서 국산김치 안심하고 드세요
- 전남인터넷신문2022-08-17
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도가 국산김치 소비문화 정착을 위해 전국 첫 시행한 ‘국산김치 인증업체 사용표시제’가 지역 대표 음식 관광지의 음식점으로 확산되면서 안전한 음식관광의 새 모델을 제시하고 있다.‘국산김치 사용 인증업체 표시제’는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산업체에서 공급받거나, 직접 만들어 사용하는 음식점, 학교 등을 인증하는 제도다. 전남도와 국산김치자율표시위원회가 공동 추진한다.17일 현재까지 전남지역 유명 먹거리 골목 25곳 321개 음식점이 표시제에 참여하고 있다. 이 중 267개 음식점은 인증을 마 ...
- 전남도, ‘국산김치 사용표시제’ 목표 초과 달성
- 뉴스포인트2021-11-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전라남도가 국신김치 소비촉진을 위해 발 벗고 나선 가운데, 전국 첫 시행한 민관협업형 ‘국산김치 사용인증업체 표시제’에 도내 음식점, 학교, 공공기관 등이 적극 동참해 목표 5천 개소를 넘어섰다. 전남도는 11월 중순 현재 도내 총 5천21개소가 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’ 인증을 마쳤다고 밝혔다. 지난 4월 전남도와 국산김치자율표시위원회(대한민국김치협회)가 협약하고 표시제를 본격 추진한 지 7개월 만이다. 인증업소 유형별로는 음식점이 전체의 65%인 3천250개소로 가장 많았다. 이어 학교급식 ...
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