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- 맛있는 추석 상차림, 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법
- 뉴스포인트2021-09-15
- 뉴스포인트 이동재 기자 | 농촌진흥청은 추석을 앞두고 명절 상차림에 빠지지 않는 소‧돼지고기 음식 종류에 따라 알맞은 부위와 고르는 법, 보관법을 소개했다. 추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것을 고른다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다. 포장지 안에 육즙이 많이 고여 있다면 피하는 것이 바람직하다. 탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다. 구이에는 등 ...
- 맛있는 추석 상차림, 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법
- 제주교통복지신문2021-09-15
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농촌진흥청은 추석을 앞두고 명절 상차림에 빠지지 않는 소‧돼지고기 음식 종류에 따라 알맞은 부위와 고르는 법, 보관법을 소개했다. 추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것을 고른다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다. 포장지 안에 육즙이 많이 고여 있다면 피하는 것이 바람직하다. 탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다. 구이에 ...
- 프리미엄 숙성육 브랜드 미트탐, 김장철 맞이 수육 판매 증가
- 제주교통복지신문2022-11-22
- [제주교통복지신문 박희찬 기자] 글로벌 브랜드커머스 기업 글루업의 프리미엄 온라인 숙성육 브랜드 ‘미트탐’이 김장철을 맞아 수육 판매가 증가했다고 22일 전했다. 겨울 연말 시즌을 앞두고 본격적인 김장철을 맞아 김장을 준비하는 손길이 바빠졌다. 배추를 몇 포기 사야 할지, 어떤 재료를 사야 할지 고민하는 것에서 더 나아가 김장날에 더욱 맛있게 김치를 먹기 위해 수육을 구매하는 소비자들도 많아졌다. 이 가운데 프리미엄 온라인 숙성육 브랜드 미트탐이 김장철을 맞아 수육 판매량이 증가했다고 밝혔다. 미트탐은 프리 ...
- ‘맛있는 추석 상차림’ 소·돼지고기 부위별 고르기와 보관법
- 제주교통복지신문2021-09-17
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 추석명절 요리에 맞는 고기 부위 이렇게 골라보세요! ◆ 소고기 고르기 고기색은 밝고 붉은 빛을 띄는 것이 좋아요. 지방색은 유백색을 띄면서 윤기가 있는 것으로 골라요. 포장 안에 육즙이 많이 고여 있는 것은 피하는 것이 좋답니다. 찜용 갈비는 본갈비나 꽃갈비보다 조리 후 양이 덜 줄어드는 참갈비가 좋아요. 탕국에는 사태나 양지 등을 이용하며, 근육막이 고르게 있는 고기가 끓였을 때 감칠맛이 좋아요. 구이로는 등심, 안심, 채끝 등이 좋고, 살코기 속에 근내지방이 가늘고 고르게 분포되어 있는 것이 ...
- 안동참마돼지 홍보 할인 판매 행사 들어가
- 뉴스포인트2021-05-18
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 안동참마돼지가 국내 최대 유기·친환경 취급업체인 초록마을 직영 및 가맹점 400여개 매장에서 5월 17일부터 6월 6일까지 3주간 할인 판매행사에 들어간다.이번 행사는 지난해 11월 초록마을과 경상북도의 친환경 유기농산물 판로 확대를 위한 업무협약(MOU) 체결에 따른 것으로, 할인판매 대상은 안동참마돼지와 함께 경북도내에서 생산된 친환경농산물, 가공품 등 약 22개 품목이다.안동참마돼지는 지난 4월, 상표사용 지정 유통업체인 ㈜우돈엠피피 (대표자 엄지혜)와 ㈜초록마을과 입점계약을 ...
- 농촌진흥청, 코로나19 영향, 집밥 지출 늘리고 외식 지출 줄였다
- 제주교통복지신문2022-04-01
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 코로나19와 사회적 거리두기 영향으로 외부 활동을 자제하고 가정 내 거주 시간이 늘어나면서 집밥 지출은 7.8% 늘고, 외식 지출은 7.0% 줄었다. 농촌진흥청(청장 박병홍)은 포스트 코로나 시대, 농식품 구매행동을 밝히기 위해 최근 3년간(2018~2020년) 매월 가계부를 작성한 소비자패널 1,134명의 농식품 구매정보를 분석하고, 결과를 발표했다. 코로나19 발생 전인 2018∼2019년과 발생 후인 2020년을 구분해 신선 농산물, 가공식품 구매액(지출) 변화를 비교한 것이다. 코로나19 ...
- [대형마트 휴무일] 11월 21일 이마트·홈플러스·코스트코·롯데마트 휴무여부와 영업시간 총정리
- 제주교통복지신문2021-11-20
- [제주교통복지신문 최효열 기자]코로나19 확진자가 연일 3000명대를 기록 중인 가운데 대형마트 휴무일이 공개됐다. 11월 주요 대형마트 휴무일은 2주, 4주차 일요일인 14일과 28일이 해당한다. 국내 대형마트는 유통산업발전법 시행령 발효에 따라 매월 2회 둘째, 넷째 주 일요일 휴무를 실시하고 있다. 외국계 할인마트 코스트코 역시 매월 2주차, 4주차 일요일 휴무다. 이 밖에 1월 1일과 설날, 추석 당일도 휴점한다. 다만 제주지역은 매월 둘째 주 금요일과 넷째 주 토요일 휴점한다. 한편 점포별 휴점 ...
- [속보] '제일교포' 김지수 유도 16강 진출
- 제주교통복지신문2021-07-26
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 김지수가 유도 32강에 출전, 16강에 진출했다. 김지수 선수가 경기 초반에 긴장한 모습이 역력했지만 1분 남았을 때 배치기에 들어갔다. 이후 다시 일어나서 침착하게 앞다리 기술에 들어갔다. 이후 상체를 잡아 누르기에 들어갔고 시간이 종료됐다. 한편, 김지수는 재일교포 여자유도선수로 광저우 단체전에서 3위를 차지했다. 제주교통복지신문, TW News ...
- 여주시 ㈜삼호, 추석명절 맞아 돼지고기 기탁
- 뉴스포인트2021-09-15
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 가남읍행정복지센터는 최근 풍요로운 추석명절을 맞이하기 위한 따뜻한 나눔 행렬이 계속해서 이어지고 있다. 지난 14일, ㈜삼호에서 가남읍행정복지센터에 복지 저소득 위기대상을 지원하고자 뜻을 밝히며 돼지고기(앞다리 불고기) 200kg(200만원 상당)을 기탁했다. ㈜삼호는 여주시 가남읍 대신리에서 친환경우수지정 한우농장을 운영하고 광주시에서 축산납품을 하는 기업으로, 매년 가남읍을 방문하여 어려운 이웃을 위해 아낌없이 후원하며 나눔 문화 확산에 선한 영향을 끼치고 있다. 박미경 대표는 “1년 넘게 코로나 ...
- 순천소방서, '반려동물 응급처치 방법 안내'
- 전남인터넷신문2021-10-11
- 순천소방서 해룡119안전센터(센터장 정하용)는 반려동물과 함께 생활하는 가구가 늘어남에 따라 응급 상황에 대비하여 반려동물 응급처치 방법을 안내한다고 밝혔다. 먼저 동물은 아프면 숨기는 경향이 있고 모르고 지나쳐 상처나 병이 심각해진 후 발견될 수 있으므로 응급처치 방법을 숙지하고 대비하는게 중요하다.▲ 하임리히법 – 기도가 이물질로 막혀있을때하는 응급처치1. 입을 벌리고 혀를 잡아당겨 입안의 이물질을 손으로 직접 제거하고 이물질이 남아 있는 경우 강아지 등을 손바닥으로 몸통에서 머리 방향으로 쳐줍니다.2. 반려동물을 거꾸로 들어 ...
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