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- 비건 열풍에 대체우유 시장 전망 밝아…선점 경쟁 치열
- 비건뉴스2022-10-14
- [비건뉴스 권광원 기자] MZ세대를 중심으로 비건 열풍이 이어지면서 식물성 대체 우유 시장이 성장세를 보이고 있다. 식물성 대체 우유는 젖소로부터 나오는 우유를 대신하는 식물성 우유를 뜻하는 말로 국내 식물성 우유 시장의 80~90%는 콩을 활용한 두유가 차지하지만 최근에는 귀리, 아몬드 등 다양한 식물성 원료를 활용한 제품이 잇따라 출시되고 있다. 국내 식품업계 가운데 대체 우유에 가장 적극적인 마케팅을 벌이고 있는 곳은 매일유업이다. 지난 6월 매일유업은 기자간담회를 열고 자사의 귀리(오트) 우유 ‘어메이징 오트’ 사업의 ...
- 매일유업, ‘어메이징 오트’ 성분∙함량 대폭 키워 리뉴얼
- 더밸류뉴스2023-07-05
- 매일유업(대표이사 김환석)의 비건 오트 음료 어메이징 오트가 대대적인 브랜드 리뉴얼을 단행했다. 이번 리뉴얼은 브랜드 로고나 제품 패키지 등 디자인 변경은 물론, 오트의 함량을 높여 고소한 맛을 더하고 오트에 풍부하다고 알려진 베타글루칸의 함량도 높였다.매일유업은 어메이징 오트의 오트 함량을 국내 최대치로 업그레이드했다고 5일 밝혔다. 190ml 언스위트·오리지널의 오트 함량을 기존 11.3%에서 12.6%로 높였다. 또 190ml 언스위트·오리지널 제품에는 베타글루칸 700mg 함유, 950ml 바리스타 제품에는 베타글루칸 300 ...
- [비거노믹스] 식물성 대체우유 발전은 어디까지? 살구씨로 만든 우유 출시
- 비건뉴스2022-10-05
- [비건뉴스 권광원 기자] 완전식품으로 불리던 우유에 대한 인식 변화가 일어나고 있다. 환경보호와 동물복지에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 여기에 유당을 소화하지 못하는 유당불내증을 가지고 있는 사람들과 우윳값 상승 등의 원인으로 식물성 대체 우유가 주목받고 있다. 식물성 대체우유는 콩, 귀리 등 식물성 원료를 사용해 만든 우유를 일컫는 말로 최근에는 일반적인 재료가 아닌 독특한 식물성 재료로 만들어지고 있다. 오스트리아의 푸드테크 스타트업 본다칸(Wunderkern)은 살구씨로 만든 칸 밀크(Kern ...
- 강진군 ‘비대면 시식단 운영’, 코로나 19 위기 발 빠른 대응으로 주목
- 전남인터넷신문2020-12-02
- [전남인터넷신문]최근 코로나19 확산으로 위기감이 고조되는 가운데 강진군이 당초 대면으로 개최하려고 했던 쌀귀리 식품 시식단을 비대면으로 운영하는 등 적극적인 대처에 나서 주목을 받고 있다. 군은 지난 11월 16일부터 30일까지 전국에서 SNS로 활발하게 활동하는 인플루언서를 대상으로 시식단을 모집했다. 당초 대면행사 개최를 통해 강진군 주요 관광지를 방문하고 쌀귀리 식품 시식회에 참여하도록 행사를 진행할 예정이었으나 연일 코로나19 확진자가 늘어남에 따라 비대면으로 행사를 변경해 진행한다. 비대면 시식단으로 선정된 ...
- CJ제일제당, 식약처 인증 '햇반 식후혈당밥·곤약밥' 온누리약국서 판매
- 더밸류뉴스2022-11-18
- CJ제일제당이 사회적 책임을 바탕으로 ‘즉석밥 최고 기술'로 식이조절이 필요한 이들의 건강한 삶을 위한 다양한 즉석밥 개발에 힘쓰고 있다.CJ제일제당(대표이사 최은석)은 ‘햇반 식후혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 밥'과 ‘햇반 곤약밥’을 국내 최대 약국프랜차이즈인 온누리약국 전국 100개 점포에서 판매한다고 18일 밝혔다.햇반 식후혈당밥은 혈당 관리가 필요한 소비자들에게 불편한 식이요법 대신 맛있는 일상식을 즐길 수 있도록 한 즉석밥이다. 6년간의 연구 끝에 2013년 식약처로부터 건강기능식품 인증을 받았다. 기능성 원료인 ‘난소화 ...
- [비거노믹스] 스웨덴 스타트업 '감자'로 만든 우유 선봬
- 비건뉴스2021-07-21
- 최근 환경이 중요한 사회적 문제로 대두되면서 대체식품 시장이 빠르게 커지고 있다. 이에 원유가 아닌 식물성 원료에서 단백질과 지방을 추출해 만든 대체우유의 인기가 날로 높아지고 있다. 대체 우유는 귀리, 아몬드 등을 재료로 한 제품이 대부분인 가운데 최근 감자를 이용한 대체우유가 개발돼 눈길을 끈다. 스웨덴의 스타트업 Veg of Lund는 룬드 대학의 에바 톨바(Eva Tornberg)교수와 함께 감자를 기반으로 한 대체 우유 Dug를 개발했다. 식물성 우유에 감자를 사용한 것은 Dug가 세계 최초며 ...
- 2021년도 자유무역협정 피해보전직불금 지급 종료
- 전남인터넷신문2021-06-15
- [전남인터넷신문/김동국 기자]농림축산식품부(이하 ‘농식품부’)는 ｢2021년 피해보전직접지불금 지원대상품목 및 폐업지원금 지급대상품목｣을 확정.고시한다. 2021년 자유무역협정(이하 ‘FTA’) 피해보전직접지불금 지급대상으로 선정된 품목은 귀리 1품목이고 폐업지원금 지급대상으로 선정된 품목은 없다. 피해보전직불금 지급품목인 귀리의 수입기여도는 100.0%이다. 피해보전직불금과 폐업지원금 지급대상 품목은 ｢FTA 체결에 따른 농어업인 등의 지원에 관한 특별법(이하 ’법‘)｣에서 정한 절차에 따라 선정되었다. 한국농촌경제연구원 FTA이 ...
- 이승옥 강진군수 2021 신년사
- 전남인터넷신문2020-12-31
- 존경하는 군민 여러분! 자랑스러운 향우와 공직자 여러분! 2021년 신축년(辛丑年) 첫 아침이 밝았습니다. 올 한 해에도 군민 여러분의 모든 가정에 평안과 행복이 가득하시기를 기원합니다. 지난해 2월 국내에 퍼지기 시작한 코로나19는 여전히 맹위를 떨치고 있습니다. 우리는 코로나 사태를 겪으면서 환경 문제를 다시금 돌아보게 되었고, 정부의 방역지침을 잘 지켜주신 군민 여러분과 일선 공무원들의 노고에 힘입어 단 한 명의 확진자도 발생하지 않은 ‘청정 강진’을 지켜나갈 수 있었습니다. 지난해에는 우리 군 역사상 처음으로 ...
- 매일유업, 추석 맞이 온가족 선물 기획전 열어
- 더밸류뉴스2023-09-20
- 매일유업(대표이사 김환석)이 추석 한가위를 맞아 온 가족이 함께 나눌 수 있는 선물세트 기획전을 진행한다. 상품 구성은 최대 19종까지 선택 가능하며 가격대는 1만원에서 5만원대이다.◆부모님을 위한 선물... 매일야채 고농축 토마토 & 당근의 힘매일유업은 부모님을 위한 선물로 고농축 야채주스인 매일야채 선물세트를 추천한다. 제품은 2종으로 ‘고농축 토마토의 힘’과 ‘고농축 당근의 힘’ 중 선택 가능하며, 선물세트 1세트에 125mL 용량의 매일야채 주스가 24팩이 포함된다. 매일야채 고농축 토마토의 힘에는 토마토 2.5개 분량인 라 ...
- 강진군, 맛과 건강을‘한끼’모듬떡으로 선물하세요
- 뉴스포인트2021-09-15
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 강진군 떡떡쿵덕쿵은 강진에서 생산되는 쌀귀리, 쑥, 잡곡으로 모듬떡을 개발해 전통식품의 산업화에 새로운 가능성을 보여주고 있다. 특히 강진산 쌀귀리로 만든 ‘쌀귀리 떡’이 큰 호응을 얻고 있다. ‘한끼’라는 이름으로 알려진 모듬떡은 쌀귀리 떡, 쑥인절미, 약밥 등을 소포장해 간편하게 식사대용으로 먹을 수 있고 건강에도 좋아 학생, 직장인들에게 인기가 많다. 노두섭 대표는 2009년 서울 국제요리대회 금상 수상, 2011년 남도음식문화큰잔치 대상 수상, 2021년 VIP 행사 다과를 납품해 떡에 대한 열 ...
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