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- 충주호, 토종어류 은어수정란 5백만립 이식
- 뉴스포인트2021-10-05
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충청북도 내수면산업연구소는 6일 제천시 한수면 충주호 수역에 전남 광양의 양식장에서 채란한 은어수정란 5백만립을 이식했다. 충주호의 은어서식은 2014년 충주호 어업인에 의해 서식실태와 어획현황 등이 확인됐다. 이후 연구소에서는 자원조성과 어업인 소득증대를 위해 2015년부터 매년 은어수정란 이식사업을 추진하고 있다. 은어는 본래 어린시기를 바다가 가까운 근해에서 살다가 다시 강으로 올라와 산란하고 생을 마치는 1년생 회유성 어종이나 충주호에 서식하는 은어는 내륙지방 대단위 수면에 정착하여 번식을 반 ...
- 충주호, 토종어류 은어수정란 5백만립 이식
- 제주교통복지신문2021-10-05
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 충청북도 내수면산업연구소는 6일 제천시 한수면 충주호 수역에 전남 광양의 양식장에서 채란한 은어수정란 5백만립을 이식했다. 충주호의 은어서식은 2014년 충주호 어업인에 의해 서식실태와 어획현황 등이 확인됐다. 이후 연구소에서는 자원조성과 어업인 소득증대를 위해 2015년부터 매년 은어수정란 이식사업을 추진하고 있다. 은어는 본래 어린시기를 바다가 가까운 근해에서 살다가 다시 강으로 올라와 산란하고 생을 마치는 1년생 회유성 어종이나 충주호에 서식하는 은어는 내륙지방 대단위 수면에 정착하여 번식 ...
- 풀무원, 식물성대체육 개발 나선다... IFF와 식물성단백 연구 MOU
- 더밸류뉴스2021-12-23
- 풀무원(대표이사 이효율)이 IFF와 식물성조직단백(TVP) 품질 연구 위한 MOU를 체결하고 식물성대체육 제품 개발 협력을 추진한다. 나아가 식물성대체육 제품을 확대할 전망이다. 풀무원 산하 풀무원기술원(대표이사 이상윤)은 글로벌 식음료 원료 개발 선두 기업인 IFF(International Flavors and Fragrances) 한국법인 다니스코뉴트리션 앤드 바이오싸이언스(대표이사 비키카팔티스, 이하 IFF)와 ‘식물성조직단백(TVP, Textured Vegetable Protein) 품질 구현 및 개선’ 위한 MOU를 체결하 ...
- 장성호 미락마을, 민물고기 요리 맛집 “바로 여기!”
- 전남인터넷신문2022-09-13
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성호 수변길 인근 미락 마을이 맛있는 음식이 있는 ‘식도락 명소’로 각광받고 있다. 황룡강의 시작점이자 장성호 하류 지역에 위치한 미락마을은 민물고기 요리 맛집으로 오랫동안 사랑받아 왔다. 가게마다 비린내를 없애는 비결을 지녀 고객층이 두터운 것이 특징이다. 장성호 수변 데크길과 출렁다리가 개통된 이후에는 주말 평균 7000명의 관광수요가 발생해 카페, 베이커리가 들어서는 등 상권 발달이 가속화되는 추세다. 장성군도 2019년 10억 원 규모 ‘남도음식거리 공모사업’ 선정으로 미락마을에 장어정식 특화거 ...
- 식품의약품안전처, 보양식으로 많이 찾는 ‘장어’…올바른 구매·보관 요령은?
- 뉴스포인트2022-05-17
- 뉴스포인트 이현정 기자 | 단백질과 지방이 풍부해 사시사철 인기 만점인 장어! 제철인 여름을 앞두고 안전한 구매와 손질법, 조리법까지 알려드려요. ■ 담백 고소한 장어의 종류 1. 뱀장어 -아래턱이 위턱보다 앞으로 튀어나와 있어요 -바다에서 태어나 민물에서 성장한 후 바다로 돌아가 산란해요 -등쪽은 짙은 갈색, 흑갈색이에요 -배쪽은 은갈색이에요 2. 붕장어(아나고) -몸통에 가로로 흰색 점이 이어져 있어요 -구멍을 뚫고 바닥에 들어가 밤에 생활하는 야행성이에요 3. 갯장어 -등 쪽은 회백색입니다 -배 쪽은 은백색입니다 -이빨이 ...
- 산청 경호강 명물 은어, 여름에 만나요
- 뉴스포인트2022-03-30
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 산청군이 올해에도 은어 치어 방류를 시작으로 다양한 토속어 보존사업을 추진한다. 군은 경호강과 덕천강 일원에 은어 치어 22만미를 방류했다고 30일 밝혔다. 이번 방류사업은 내수면 수산자원 증식과 농어업인 소득증대, 은어 낚시 관광객 유입에 기여하기 위해 진행됐다. 은어 치어는 경남도수산자원연구소 민물고기연구센터가 생산했다. 군은 지난해 10월에도 은어 수정란 4200만 알을 경호강에 방류한 바 있다. 은어는 우리나라 고유의 토속어종으로 30cm까지 자란다. 비늘이 작고 등은 검으며 배는 회색이고 ...
- [단독] 고흥만방조제 낚시꾼들의 도(度) 넘은 일탈 행위
- 전남인터넷신문2021-02-04
- [전남인터넷신문/강계주] 최근 고흥만수변공원이 있는 고흥만방조제 수문에는 떼로 몰려온 낚시꾼들이 수목훼손과 쓰레기를 무단투기하는 등의 일탈행위로 시설이 훼손되고 안전사고 위험마저 도사리고 있어 이에 대한 단속과 대책이 시급하다.고흥만수변공원 옆에 위치한 방조제의 수문에는 요즘 숭어가 떼로 들어오면서 이를 잡으려는 낚시꾼들이 수십명씩 몰려들고 있는데 이들 가운데는 캠핑카와 텐트를 활용해 며칠씩 머무르며 낚시를 즐기는 사람들까지 있다.개인이나 가족들로 이뤄진 이들 낚시꾼들은 최근 관리청에서 추락사고의 예방을 위해 경고성 현수막을 내걸고 ...
- 2월 전남 안심관광지서 자연품은 밥상 맛보세요
- 전남인터넷신문2022-02-10
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 ‘입맛 돋우는 전남 미식여행’을 주제로 맛깔난 음식을 맛볼 수 있는 광양 불고기 특화거리, 곡성 압록 참게·은어거리, 무안 뻘낙지거리를 2월 안심 여행지로 추천한다고 밝혔다. 광양읍 서천변 광양 불고기 특화거리에는 숯불구이 음식점이 모여있다. 불고기와 닭 숯불구이 요리가 유명하다. 광양불고기는 세상에서 가장 맛있는 음식이 광양불고기라는 의미의 ‘천하일미 마로화적’이라 일컫는다. 마로는 광양의 옛 지명이다.숯에 고기를 구워 본연의 맛을 그대로 살린데다, 강하지 않은 과일 양념을 가미해 달달하면서 ...
- 비비고 생선구이 생산 인프라 2배 확대
- 부산경제신문2021-03-11
- [부산경제신문/박홍식 기자]수산 HMR 시장의 포문을 연 CJ제일제당이 ‘비비고 생선구이’ 생산 인프라를 확대하며 시장 대형화를 이끈다.CJ제일제당은 ‘비비고 생선구이’ 생산 라인을 증설해, 제조 역량을 기존보다 최대 두 배 이상으로 키운다고 11일 밝혔다. 급증하는 수산 HMR 수요에 선제적으로 대비하고, 보다 다양한 어종에 대한 생산 능력을갖춰 시장을 지속적으로 리딩한다는 방침이다.현재 ‘비비고 생선구이’는 고등어, 가자미, 삼치, 임연수, 꽁치 등 5종을 판매하고 있으며, 지난달 말 기준 출시 1년 6개월 만에 누적 판매량으로 ...
- 단고을 단양고추, ‘대한민국 신뢰받는 품질혁신 대상’ 3년 연속 수상!
- 뉴스포인트2021-11-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 청정농업도시 단양군은 지난 26일 밀레니엄서울힐튼호텔에서 개최된 ‘2021 대한민국 신뢰받는 품질혁신 대상’에서 단고을 단양고추가 지역특산물 고추 부문 3년 연속 품질혁신 대상을 받았다고 밝혔다. 단고을 단양고추는 각계 전문가들로 구성된 심사위원들이 리더십, 혁신성과, 사회적 책임 등 8개 평가항목의 심사 과정을 통해 전 항목에 걸쳐 높은 점수를 받아 수상의 영예를 안았다. 단양고추는 깨끗한 산간고랭지 석회암지대에서 재배돼 맛과 향이 뛰어나고 빛깔이 선명하며, 다른 지역 고추에 비해 색이 곱고 껍질이 ...
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