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- 광주 동구, 충장축제 '만찬의 골목' 눈길
- 전남인터넷신문2023-09-14
- [전남인터넷신문/강성금 기자]오는 10월 5~9일 개최하는 ‘제20회 광주 추억의 충장축제’를 앞두고 ‘추억의 맛’과 연계시킨 특별 프로그램 ‘만찬의 골목’이 이목을 끌고 있다. 광주시 동구(청장 임택)는 지산2동 마을사랑채 할배요리사와 함께 개발한 ‘충장 레시피’로 충장축제만의 감성을 담은 옛날 도시락 만찬 프로그램 ‘만찬의 골목’에 참여할 320명을 오는 24일까지 선착순 모집한다. ‘만찬의 골목’은 충장축제 개최 기간 중 10월 6~9일 충장로 4·5가에서 진행되는 특별 프로그램이다. 충장 레시피로 만든 도시락을 놓고 충장로 ...
- 무안군 운남면 지역사회보장협의체 ‘사랑의 밑반찬 사업’ 지속 추진
- 전남인터넷신문2023-09-12
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군 운남면 지역사회보장협의체(위원장 이건오, 총무 김선자)는 지난 8일 사랑의 밑반찬 지원사업을 실시했다고 밝혔다. ‘사랑의 밑반찬 사업’은 복지대상자들의 선호도가 높아 매년 꾸준히 진행하는 사업으로 무안소방서와 협업하여 월 1회 질병, 생활고 등으로 어려움을 겪고 있는 장애인, 홀몸 어르신 등을 대상으로 밑반찬을 제공하고 전기 안전 점검을 함께 시행하는 사업이다. 운남면 지역사회보장협의체에서는 돼지불고기, 호박나물, 가지나물, 계란말이, 미역국, 물김치, 두유, 과일 등 밑반찬과 간식까지 총 8가지 ...
- 경기도농수산진흥원, 마켓경기 추석맞이 할인판촉전 진행
- 경기뉴스탑2023-09-11
- 경기도농수산진흥원 CI(자료사진=경기뉴스탑DB))[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농수산진흥원에서 운영하는 온라인쇼핑몰 ‘마켓경기(marketgg.co.kr)’에서 추석을 맞아 농가 소득을 증대하고 고물가 시대에 소비자 부담을 줄이기 위해 할인행사를 진행한다.9월 11일부터 21일까지 마켓경기 추석관에서는 가공식품(기름,버섯,만두), 경기미, 육류, 계란 등 추석관 전 품목을 40% 할인판매 한다.이에 따라 정가 7만 5천원 기름세트(참기름,들기름,볶음참깨)는 4만 5천 원으로, 정가 51,900원 만두세트는 31,140원에 구 ...
- 무안군어린이급식관리지원센터 찾아가는 요리 교실 운영
- 전남인터넷신문2023-09-07
- [전남인터넷신문/김철중기자]무안군어린이급식관리지원센터는 어린이들의 올바른 식습관 형성을 돕기 위해 ‘저당·저염·카페인’을 주제로 찾아가는 어린이 요리 교실을 운영한다. 이번 교육은 이번 달 30일까지 지역아동센터 및 기타시설 18개소 어린이를 대상으로 저당·저염을 실천하고 카페인의 위험성에 대해 인지하여 균형 있고 올바른 식생활을 형성하기 위함이다.▶당과 나트륨 · 카페인의 정의 ▶과잉 섭취 시 발생하는 문제점 ▶1일 권장 섭취량 ▶영양표시 읽는 방법 등에 대해 교육하고 ▶저당 간식인 계란두부유부초밥 만들기를 진행하여 아이들이 손쉽 ...
- 경북도, 2023년 가축방역평가 연속'우수기관'선정
- 영천투데이2023-09-06
- [영천투데이=김효정 기자]▲ <사진=경북도제공> 지난해 3월 울진 산불 발생 시 「동물진료지원반」 운영경북도는 농식품부에서 실시한 ‘2023년 지자체 가축방역 우수사례 특별평가’에서 2022년도에 이어 2년 연속 '우수기관'으로 선정됐다고 5일 밝혔다.이번 선정은 농식품부 주관으로 현장전문가·대학교수 등으로 구성된 전문가 평가단 15명이 2022년 한 해 동안 시·도별로 고병원성 조류인플루엔자 등과 같은 재난형 가축전염병에 대해 지자체의 방역 우수사례 및 시책 추진실적을 평가한 결과다.주요 평가 분야는 방역시책 차별성에 대한 정성평 ...
- 안성시 “일교차 큰 가을철, 식중독 주의하세요” : 야외활동 시 개인위생, 식품 보관 주의 당부
- 경기뉴스탑2023-09-05
- 안성시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자]안성시보건소는 아침·저녁으로 쌀쌀한 가을철에는 낮 동안 기온이 높아져 음식을 상온에 장시간 보관 시 식중독균이 잘 증식할 수 있어 식음료 준비 · 보관 · 섭취 등에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 야외활동이 많은 가을철에 많이 발생하는 살모넬라균은 6~72시간의 잠복기를 거쳐 설사, 발열 증상을 동반하고 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품인 계란으로 인한 교차오염으로 살모넬라식중독균에 오염돼도 냄새나 맛의 변화가 없는 경우가 많아 육안으로는 오염 여부를 판별하기 어려 ...
- 채식주의 종류 12가지
- 전남인터넷신문2023-08-25
- [전남인터넷신문]최근 채식과 비건 인구가 증가하고 있다. 채식(Vegetarian)과 비건(Vegan)의 증가는 농업 비중이 큰 전남에서는 생산품뿐만 아니라 생산물의 유통과 마케팅 측면에서도 대응 필요성이 커지게 되었다. 채식과 비건 인구가 증가에 대응하려면 우선 채식주의 종류와 특성부터 이해하는 것이 필요하다. 베지테리언(Vegetarian)이라는 단어는 영국 채식 협회가 설립된 1847년에 처음으로 사용되었다. 채식주의 어원은 라틴어 'vegetus'에서 유래되었는데, 이것은 ‘건전한’, ‘신선한’, ‘건강한’이라는 의미이다. ...
- 채식주의자는 오래 살까?
- 전남인터넷신문2023-08-24
- [전남인터넷신문]최근 많은 보고서에 의하면 채식주의자가 늘어나고 있다. 채식주의자는 주로 다양한 식물성 음식을 먹고 생선, 닭고기, 연체동물 등의 고기를 먹지 않는다. 채식주의자의 유형에 따라서는 우유, 버터, 계란, 꿀 등 동물계의 어떤 제품도 먹지 않고, 양모, 가죽 및 기타 동물 부산물도 사용하지 않는다. 채식주의자 수는 딜 온 헬스(Deals On Health) 플랫폼의 최근 종합 보고서에 의하면 세계 인구의 22%에 해당하는 약 15억 명이다. 채식주의자가 가장 많은 나라는 인도로 인구의 약 40%를 차지한다. 미국은 인구 ...
- 국제남도음식문화큰잔치, 남도 채식과 비건 음식은?
- 전남인터넷신문2023-08-23
- [전남인터넷신문]여수에서는 10월 6일부터 8일까지 ‘남도의 맛! 세계를 잇다!’라는 주제로 제29회 국제남도음식문화큰잔치가 개최된다. 전남도는 케이(K)-푸드의 원류로서 남도음식의 위상을 높이기 위해 남도음식문화큰잔치를 올해부터 국제행사로 확대하고 이에 대한 기본계획을 세운 것으로 언론 보도에 나왔다. 국제남도음식문화큰잔치의 성공적 개최를 위한 기본계획 수립 논의에서는 ▲국내 거주 외국인 유치 ▲MZ세대 입맛에 맞는 음식 개발 ▲민속놀이․체험․시식코너 확대 ▲야간 프로그램 개발 ▲제빵․전통주 별도 부스 제공 등이 집중적으로 논의된 ...
- 오뚜기, 고슬고슬 담백 '맛있는 볶음밥' 신제품 2종 선보여
- 더밸류뉴스2023-08-09
- 오뚜기(대표이사 함영준 황성만)가 간편식 소비가 늘고 있는 것에 편승해 한국인 소울푸드 볶음밥을 새롭게 선보인다.오뚜기는 8일 고슬고슬하고 담백한 ‘맛있는 볶음밥' 신제품 2종을 출시했다고 밝혔다.맛있는 볶음밥은 '베이컨김치볶음밥', '계란볶음밥'으로 구성된다. 많은 소비자가 집에서 즐겨먹는 볶음밥으로 김치볶음밥과 계란 볶음밥을 가장 많이 꼽았고 볶음밥 연관어로 ‘김치’와 ‘계란’이 다수 언급되는 것을 고려해 두 메뉴를 선정했다고 밝혔다. 계란과 닭가슴살 등을 활용해 건강한 한 끼로 즐길 수 있다. ...
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