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- ‘배 활용 베이커리 상품 개발’ 나주시, 농산물 상품 개발 박차
- 전남인터넷신문2024-10-01
- [전남인터넷신문/서성열 기자]전라남도 나주시(시장 윤병태)는 지난 25일 자체 개발 특허 출원된(제10-2024-0101171호) 나주배 베이커리 상품 ‘배청과 배말랭이를 첨가한 배 만쥬, 배 양갱, 배 쿠키’ 등 제조 방법 기술이전 협약을 체결했다고 30일 밝혔다.기술이전 업체는 모집 공고를 통해 선정된 관내 디저트 카페 ㈜디디지/카페하이테리와 비스터(B.ster)가 선정되었다.이번 협약으로 나주 특산물인 배를 가공하여 배청과 배말랭이를 첨가한 배모양의 ’배 만쥬‘, 배꽃 모양의 ’배 양갱‘, 배잎 모양의 ’배 쿠키‘ 등 제조방법 ...
- 국제조리경연대회와 화훼장식인 쿡플라워디자인
- 전남인터넷신문2024-09-04
- [전남인터넷신문]지난달 26일 싱가포르 푸라마 호텔에서는 국제조리 경연대회가 펼쳐졌다. ‘2024 싱가포르 국제 셰프 푸드 챌린지 챔피언십(Singapore International Chef Gourmet Challenge Championship)’이라는 명칭으로 펼쳐진 이번 대회에는 아시아 10개국 약 700여 명이 참가하고 제과제빵, 초콜릿, 전통 음식 등 각 분야별로 경연이 진행됐다. 각국의 셰프들이 참가한 경연대회 현장에서 심사를 기다리면서 테이블에 놓여 있는 음식들은 호화로운 만찬장 이상으로 이색적이고 다양한 볼거리를 제공 ...
- [특징주] 금양 11% 상승 '친환경 발포제 보유기업'
- 제주교통복지신문2021-08-31
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 금양 주가가 상승세다. 31일 오후 2시 26분 기준 금양은 11.36% 오른 5540원에 거래되는 중이다. 글로벌 수소 기업 협의체인 수소위원회와 맥킨지가 이달 초 발간한 ‘수소인사이트보고서’에 따르면 전 세계 수소 관련 대규모 프로젝트는 359건이다. 이는 지난 2월 131건에 비해 3배 가량 증가한 수다. 수소위원회는 이들 프로젝트를 근거로 2030년까지 전 세계 수소 사업 투자 규모가 5000억 달러에 달할 것으로 예측했다. 금양은 합성수지, 고무 등 고분자재 ...
- 크리스탈신소재홀딩스, 111억원 규모 그래핀 공급 계약 신생산라인 본격 가동
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-10-12
- 차이나크리스탈신소재홀딩스가 특수화학제품 전문 기업 장쑤멍더신소재과기유한공사(이하 멍더신소재)와 6000만위안(한화 약 111억원) 규모의 그래핀 공급 계약을 체결했다고 12일 밝혔다. ▲ (사진) 크리스탈신소재홀딩스, 111억원 규모 그래핀 공급 계약 신생산라인 본격 가동크리스탈신소재는 그래핀 사업 전문 자회사 장쑤탄구얼웨이스지에과기유한공사(이하 탄구얼웨이)를 통해 지난해 6월 멍더신소재와 전략적 제휴 협약을 맺었으며, 탄구얼웨이가 최근 새로 구축한 그래핀 생산라인 30세트의 시운전을 지난달 30일 완료했다. 이달 5일부터 그래핀 ...
- 고흥 유자와 태국의 인기 유자 커피
- 전남인터넷신문2022-12-01
- [전남인터넷신문]태국에서는 커피 산업이 성황 중이다. 커피 산지로서 태국을 연상하는 사람들은 많지 않을 것이나 태국에서 커피 역사는 오래되었다. 태국에서 커피를 재배하기 시작한 것은 아유타야(Ayutthaya) 왕조 시대(1,300~1,700년대)이다. 커피가 생산되고 많은 관광객들이 태국을 방문함에 따라 젊은이들 사이에서는 바리스타로서 카페를 차리는 것이 유행이다. 커피 문화가 뿌리내린 태국에서는 최근 색다른 커피 음료가 최근 속속 등장하고 있다. 그중에서 태국의 젊은 세대를 중심으로 인기를 모으고 있는 것들은 ‘오렌지 에스프레소 ...
- 식용 꽃 이용한 부가가치 제품
- 전남인터넷신문2023-07-07
- [전남인터넷신문]최근 식품 시장의 수요는 점점 더 다양해지고 있다. 식품 산업은 새롭고 영양가 있으며 건강한 식품 공급을 찾는 소비자를 유치하기 위해 지속적으로 새로운 식품 제조를 시도하고, 창의적인 식품의 개발과 제공을 하고 있다. 소비자들은 인체 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 특수 대사 산물(SM) 및 기타 항산화 물질이 풍부한 식물 화학 물질이 풍부한 식품과 지속 가능한 식단의 중요성에 대한 인식이 높아지고 있다. 이러한 흐름 속에 새로운 식품 공급원의 일부로서 식용 꽃에 관심을 갖는 영양학자와 식품 제조업체가 증가하고 ...
- 냄새 제거하는 관엽식물
- 전남인터넷신문2023-07-31
- [전남인터넷신문]현대인들은 실내에서 보내는 시간이 대부분일 정도로 많다. 학교, 회사, 체육관, 운동, 영화관, 쇼핑센터 등 집에서 휴식뿐만 아니라 일과 휴식, 취미 생활에 이르기까지 실내에서 실내로 연결되는 생활을 하고 있다. 이에 따라 실내의 공기 질이 매우 중요해지면서 다양한 공기정화기 등이 출시되어 활용되고 있는 가운데, 실내 공기를 정화하는 관엽식물도 주목받고 있다. 관엽식물은 싱그러운 녹색 잎이 시각으로 편안하게 하는 등 정신적 안정과 치유 효과가 있으면서 종류에 따라서는 공기정화, 냄새 제거 등의 효과가 있다. 미국 항 ...
- 광양시 특산 초피나무와 산초 녹차
- 전남인터넷신문2023-08-14
- [전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며 이용되는 향신식물이다. 구례, 곡성, 광양, 순천, 여수 등지에서 매운탕, 장아찌 등에 많이 이용되는 초피나무는 광양에 산지가 형성되어 있다. 광양에서 초피나무는 작목반 결성 등 재배 측면에서 교육과 지원이 활발하게 이루어지고 있으나 이용 측면의 경우 관련 식물개발이나 교육은 거의 없고, 전통적인 용도의 의존도가 크다. 이에 비해 전남 동부지역처럼 초피나무의 이용 문화가 있는 일본긔 경우 용도의 다변화와 소비증가를 위해 ...
- 목재 폐기물 ‘리그닌’, 바이오 연료로 재탄생하다!
- 제주교통복지신문2021-11-24
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 폐기물도 고부가가치 바이오 소재로 변신하는 시대가 왔습니다. 오늘의 주인공은 목재 폐기물 ‘리그닌(lignin)’입니다. 목재의 20~30%를 차지하는 물질 리그닌! 고분자 화합물로 쉽게 부패하지 않고 단단해 식물을 지지·보호하는 역할을 해요. 바이오 연료나 종이를 생산하는 과정에서 부산물로 나오는 양만 연간 5천만 톤인데요. 다른 물질과 잘 섞이지 않아 대부분 폐기되거나 땔감으로 사용되죠. 이런 리그닌이 이제, 차세대 에너지원으로 변화하고 있습니다. ◆ 바이오 항공유로 재탄생! 리그닌을 열분 ...
- 건강한 식생활을 실천해요! 정부, ｢한국인을 위한 식생활지침｣ 발표
- The Psychology Times2021-04-15
- 보건복지부(장관 권덕철)는 농림축산식품부(장관 김현수), 식품의약품안전처(처장 김강립)와 공동으로 국민의 건강하고 균형잡힌 식생활 수칙을 제시하는 ｢한국인을 위한 식생활지침｣을 4월 14일(수)에 발표하였다. 식생활지침은 건강한 식생활을 위해 일반 대중이 쉽게 이해할 수 있고 일상생활에서 실천할 수 있도록 제시하는 권장 수칙으로, ｢국민영양관리법｣에 근거하여 2016년 ｢국민 공통 식생활지침｣을 발표*한 이후 5년 만에 마련되었다.식품 및 영양섭취, 식생활 습관, 식생활 문화 분야의 수칙을 도출하였고, 각 부처에서 건강한 식생활과 ...
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