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- 동원홈푸드, 중간 유통 없앤 D2C 고기배송 서비스로 오픈
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-07-13
- 동원홈푸드가 중간 유통 경로 없이 신선한 고기를 소비자에게 직배송하는 D2C (Direct to Customer, 소비자 직접 판매) 서비스 ‘미트큐딜리버리 Fresh 택배’를 론칭했다고 13일 밝혔다. ▲ (사진=동원홈푸드) 미트큐딜리버리 Fresh 택배는 소비자가 정육점이나 온라인 식품몰 등 중간 유통 경로를 거치지 않고 동원홈푸드로부터 직접 고기를 배송받는 서비스다. 동원홈푸드는 전국 농가로부터 엄선한 품질 좋은 고기를 자체 육가공장에서 가공해 자사 고기 배달앱 ‘미트큐 딜리버리’를 통해 판매한다. 이를 통해 동원홈푸드는 유통 ...
- 고기원칙, 가맹비 및 교육비 무료 지원 이벤트
- 제주교통복지신문2022-04-22
- [제주교통복지신문 전희연 기자] 칼 없는 고깃집으로 운영 점주의 편의성을 높인 고기집 창업 브랜드 ‘고기원칙’이 100호점 돌파 임박 기념 ‘선착순 고깃집 창업 프로모션’을 진행한다고 22일 밝혔다. 브랜드 측에 따르면 이번 이벤트는 선착순 100호점 마감 시 마감되며, ▲로열티 평생 무료 ▲교육비 평생 무료 ▲삼겹살 1000인분 추가 지원까지 3가지 혜택을 모두 지원한다. 최근 한돈자조금과 MOA를 체결함으로써 전 지점 국내산 돼지고기만 판매하는 ‘한돈인증 매장’으로 거듭났으며, HACCP 인증마크를 획득해 소비자와 ...
- 채식주의자들의 고기, 잭푸르트
- 비건뉴스2022-10-05
- [비건뉴스 김규아 기자] 기후위기에 대한 대응으로 채식이 주목받기 시작한 가운데 열대 과일인 잭푸르트(Jackfruit)가 덩달아 큰 인기를 얻고 있다. 잭푸르트는 동남아시아, 아프리카, 브라질에서 주로 재배되는 과일로 녹색 또는 노란색을 띠며 뾰족한 가시를 뿜은 모습으로 국내에서는 냉동 가공 식품으로 찾아볼 수 있다. 잭푸르트는 영양 프로필도 우수한 편인데 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하며 특히 여느 과일에서는 찾아볼 수 없는 단백질이 한 컵당 약 2.8g 함유된 것이 큰 특징이다. 또한 과육을 찢으면 결이 살아있 ...
- 보령시, 섬에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식 '원산도 고기국수' 맛보세요
- 뉴스포인트2022-06-09
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 보령시 오천면 원산도는 지난해 12월 1일 세계 다섯 번째이자 우리나라에서는 가장 긴 보령해저터널이 개통되면서 많은 관광객이 찾고 있다. 이곳에는 예부터 마을 전통 음식으로 고기국수가 전해져 내려온다. 지금은 해저터널이 개통되어 육지와 왕래가 자유롭지만, 교통이 발달하지 못했던 섬은 육지와 단절되어 그만의 독특한 음식문화가 자리 잡았다. 원산도 고기국수도 이 중 하나다. 마을에서 잔칫날 즐겨 먹었던 고기국수는 육지와는 달리 바지락 국물을 사용하는 것이 특징이다. 육지에선 대부분 멸치 육수를 사용하 ...
- 어릴수록 고기 반찬만 찾을까? 채식에 대한 인식 변화
- 비건뉴스2022-12-06
- [비건뉴스 권광원 기자] 환경보호와 건강에 대한 인식이 높아지면서 대중들의 채식에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 성장기 청소년과 어린이에 만큼은 채식을 섭취해도 된다, 안된다에 대한 의견이 분분하다. 이는 미디어를 통해 나오는 잘못된 채식주의가 낳은 여러 사례들 때문으로 예측된다. 예컨대 지난 7월에는 미국에서 18개월 된 아들에게 채식만 강요하다 죽게한 혐의로 38세 엄마가 종신형을 선고받기도 했으며 2017년 벨기에서는 부모가 아이에게 귀리, 메밀, 쌀, 퀴노아로 만든 식물성 우유를 먹인 후 탈수와 영양실조로 7개월 ...
- [비건만평] 고기 끊고 비건으로 걸어온 '스트롱맨 챔피언'
- 비건뉴스2022-02-04
- [비건만평] 고기 끊고 비건으로 걸어온 '스트롱맨 챔피언' ...
- ‘플라스마’ 기술로 전남 한우고기 수출 이끈다
- 전남인터넷신문2022-02-17
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도가 미래 산업 발전의 필수적 핵심기술인 ‘플라스마’ 관련 특허기술로 한우고기의 안전성을 확보해 수출 활성화를 견인하기 위한 밑그림을 그리고 있다.전남도는 (재)전남바이오산업진흥원 친환경농생명연구센터(센터장 이승제)에서 플라스마 방전기술을 이용한 한우고기 위생 및 안전성 향상 처리 방법을 특허청에 등록했다고 밝혔다.플라스마 방전기술은 오존, 과산화수소, 수산화이온, 차아염소산이온 등 산화력이 강한 다양한 활성 라디칼을 이용해 미생물을 살균하는 기술이다.이 특허기술은 ▲한우고기에 플라스마 수처리 장치 ...
- 최고기, 전처 유깻잎과 남대문 데이트 '옷 득템'
- 제주교통복지신문2021-10-14
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 최고기가 전 아내 유깻잎과 데이트를 즐겼다. 최고기는 12일 자신의 유튜브 채널을 통해 '간만에 유깻잎과 데이트'라는 제목의 영상을 게재했다. 이날 최고기는 "오늘은 깻잎님이랑 같이 남대문을 가기로 했다. 솔잎이(딸) 옷을 사려 간다"라고 말했다. 이어 최고기는 딸, 전 아내 유깻잎과 함께 남대문으로 향했다. 쇼핑을 마친 두 사람은 남대문에서 갈비와 커피를 먹으며 다정한 시간을 보냈다. 집으로 돌아온 최고기는 "우리가 옷을 많이 득템했다. 제가 저번에 동네 친구랑 남대문에 가서 득템한 옷들도 ...
- 정말 고기를 먹어야만 행복할까? 채식과 우울증 관계
- 비건뉴스2022-10-13
- [비건뉴스 권광원 기자] 기후위기를 일으키는 탄소를 줄이기 위한 방법으로 채식이 주목받으면서 전 세계 채식 인구가 증가하고 있다. 국제채식인연맹(IVU)은 전 세계 채식인구를 1억 8000만여 명으로 추산하고 있으며 국내 채식 인구 역시 10년 사이 부쩍 늘어 150만 명에 달한다고 한다. 이렇듯 채식 인구가 늘어남에 따라 채식이 영양상 문제가 없는지, 인간의 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대한 연구가 늘어나고 있다. 연구를 살펴보면 채식은 비타민 B12 등 몇 가지 특정 영양소 결핍 위험을 제외하고서는 심장병을 비롯한 대장 ...
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