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- 금천구, 홀몸어르신·한부모가정 등에 된장·간장 ‘전통장’ 나눔
- 서남투데이2020-11-11
- 금천구가 지난 9일부터 12일까지 지역 취약계층 주민을 대상으로 전통 장(醬)을 나누는 ‘금천나눔장독대 장 나누기’ 행사를 진행한다고 10일 밝혔다.금천구는 이번 행사를 통해 고은정 제철음식학교 대표와 금천구보건소 직원들이 직접 담그고, 1년간 숙성시킨 장을 코로나19로 어려움을 겪고 있는 주민300여명에게 전달할 예정이다.장 나눔 분량은 된장300kg,간장60L로,각 동주민센터를 통해 지역 홀몸어르신,한부모가정,저소득층 등 취약계층 가구에1인당 된장1kg,간장200ml씩 제공된다.금천구는 장 나눔 전 서울시보건환경연구원 검사를 의 ...
- TKG휴켐스, 삼일동 지역민들에게 홍게간장 전달
- 전남인터넷신문2023-12-30
- [전남인터넷신문/박문선기자] TKG휴캠스(대표 김우찬)와 삼일동지역발전협의회(회장 서인권)가 지난 28일 삼일동 지역주민을 대상으로 5백만 원 상당의 홍게간장세트를 전달했다.이날 전달식에는 TKG휴켐스와 삼일동지역발전협의회 및 삼일동주민센터 등에서 20여명이 참석해 기부품을 전달하고 지역주민들과 훈훈한 정을 나눴다.박종태 TKG휴켐스 노조위원장은 “우리 지역의 지역민들께 정성과 온기가 전달될 수 있도록 준비했다”며 “꾸준히 지역민과 함께해 여수 산단 입주기업으로서 지역사회 에 공헌과 책임을 다할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.이에 ...
- '남도장터 볶음자반 X 홍게 맛간장' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답은?
- 제주교통복지신문2022-07-19
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '남도장터 볶음자반 홍게 맛간장' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 용돈퀴즈 문제는 '오늘의 남도장터는 바다가 있는 완도와 진도로 찾아갔습니다~ 완도 볶음자반 300g 6,500원과 진도 울금홍게 맛간장 선물세트 16,500원으로 모두 무료배송과 라이브특가로 소개드립니다! 바다의 맛있는 상품을 OOO 방송으로 준비하였습니다~♥'이다. 퀴즈 정답은 '앙코르'이다. 한편 캐시닥 용돈퀴즈는 '캐시닥' 앱을 이용해 참여할 수 있고, 타임스프레드 용돈퀴즈는 '타임 ...
- 장민호가 선택한 셰프애찬, 11월 두 번째 쇼핑라이브 진행
- 라온신문2022-11-15
- [라온신문 박은아 기자] 가수 장민호가 모델로 활동 중인 한식 브랜드 셰프애찬이 16일 네이버 쇼핑 라이브를 진행한다고 15일 밝혔다. 내일 오후 6시에 시작되는 쇼핑 라이브에서는 지난달 SBS ‘미운 우리 새끼(미우새)’에 출연한, 누적 판매수 10만 건에 달하는 ‘장민호가 선택한 연평도 꽃게장(간장·양념)’을 판매할 예정이다. 더불어 먹기 좋은 ‘살로만 새우장(간장·양념)’, ‘간장 게장 소스’, ‘만능 비빔 소스’, ‘파김치’, ‘수제 청양 맵짤이’등을 판매한다. ‘장민호가 선택한 연평도 암 꽃게장’은 알이 꽉 ...
- 강진 된장, 간장으로 코로나19 면역력 강화하세요
- 뉴스포인트2021-09-07
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 코로나19 면역력 향상으로 발효식품에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 강진의 강진전통된장영농법인, 강진된장영농법인, 참좋은된장에서 생산한 전통 장류가 인기를 끌고 있다. 강진전통된장영농법인에서는 대한민국 식품명인 제65호인 백정자 명인이 직접 만든 전통 된장을 생산, 판매하고 있다. 100% 직접 재배한 국내산 콩과 천일염을 사용해 황토 발효실에서 숙성시켜 육수없이 끓여도 깊고 진한 맛이 일품이다. 강진된장영농법인 된장은 전통방식을 고수해 재래식 그대로 불을 지펴 가마솥에서 4시간 삶아진 메주콩을 장 ...
- 나주 문화 들춰보기: 고문헌 속의 장아찌 담금형 집장
- 전남인터넷신문2021-12-21
- [전남인터넷신문]나주 집장의 변천을 아는 데는 고문헌에 나타나는 집장을 아는 것은 필수적이다. 고문헌에는 집장에 관련된 내용이 많이 나타난다. 그중에서 장아찌 담금형으로 제조한 집장은 즙장의 제조방법 중 가장 간단하며, 고려 시대 이후부터 제조되어 온 방법이다. 장아찌 담금형 집장이 장아찌 제조와 차이가 나는 것은 장아찌 외에 간장, 된장 및 밀기울을 담금원으로 사용하면서 식용하며, 대부분 말똥(馬糞)이나 두엄 속에서 발효열을 이용하여 고온에서 단기간(14일 정도)의 혐기적 발효방식을 택했다는 점이다. 이 방법은 과거 다도면 일부에 ...
- '살롱드파파 노웨이산 연어장' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 문제·정답은?
- 제주교통복지신문2022-09-02
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '살롱드파파 노웨이산 연어장' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답이 공개됐다. 이날 오후 5시 제시된 용돈퀴즈 문제는 '집에서 간단히 한 끼를 뚝! 딱! 만들 수 있는 살롱드파파 간장 연어장! 신선한 OOOO 생연어로 만든 프리미엄 간장 연어장이에요~! 9월 2일 오후 5시 살롱드파파 live에서 아빠의 마음을 담아 만든 간장 연어장을 최대 51% 가격 할인과 이벤트 참여 시 간장 새우장 500g 증정 기회까지 만나보세요! 살롱드파파 라이브 놓치지 마세요 <힌트: ㅅㅍㄹㅇ>'이다. ...
- 스타벅스, 버거킹, 샘표... 식음료 가격 줄줄이↑...월급 빼고 다 오른다
- 더밸류뉴스2022-01-07
- 올해부터 스타벅스 커피숍에서 아메리카노 한잔을 마시려면 400원을 더 내야 한다. 버거킹에서 와퍼 햄버거 1개를 사 먹으려면 300원을 더 내야 한다. 국내 대표 커피 프랜차이즈 스타벅스를 필두로 버커킹(롯데GRS 운영), 동서식품, 샘표를 비롯한 식음료 기업들이 먹거리, 마실 거리를 줄줄이 인상하고 나섰다. 원재료 가격 상승과 코로나19 발(發) 공급 차질로 원가 부담을 자체 흡수하기 어렵다는 입장이다. ◆동서식품, 커피 출고가 7.3%↑동서식품(대표이사 이광복)이 커피 제품의 출고 가격을 14일부터 평균 7.3% 인상한다. 동서 ...
- 배민쇼핑라이브 간장게장, 캐시워크 돈버는퀴즈 정답 알아보기
- 제주교통복지신문2021-12-07
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 캐시워크 돈버는퀴즈가 출제됐다. 7일 오후 12시 캐시워크 돈버는퀴즈는 '배민쇼핑라이브 간장게장' 관련 문제를 출제했다. 정답은 이다. 한편 캐시워크는 정답자에 한해 최대 10000캐시를 지급한다. 캐시워크 돈버는퀴즈는 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 일부를 랜덤하게 캐시로 받을 수 있다. 참여했던 퀴즈에 문제가 변경되더라도 이미 참여한 퀴즈에는 다시 참여할 수 없다. 제주교통복지신문, TW News ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장용 메주의 제조 시기와 과정
- 전남인터넷신문2022-01-03
- [전남인터넷신문]메주 재료는 집장의 맛과 밀접한 관련이 있으므로 중요한 재료이다. 메주의 제조시기는 집장과 부삭장 메주 간에 차이가 있었다. “집장은 주로 음력 7월에 만들었다.”(노0심, 2014년 6월 23일에 나주시 왕곡면 세산마을회관에서 인터뷰), (구0순, 2014년 6월 30일에 나주시 다도면 덕림마을회관에서 인터뷰)는 고령자들의 응답처럼 나주지역에서 집장은 주로 여름에 만들어 먹었다. 집장에 사용되는 메주는 간장용 콩메주와는 별도로 보리속죽제를 이용해서 집장을 만들 때만 만들었기 때문에 집장용 메주 또한 여름철에 만들었 ...
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