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- “백 선생님이 드디어 채식을?” tvN '백패커' 채식 예고
- 비건뉴스2022-06-02
- [비건뉴스 권광원 기자] 외식업계의 큰손이자 전국의 요알못(요리를 잘 알지 못하는 사람)들에게 자신감을 불어넣어주는 백선생, 백종원이 채식 도전을 알려 눈길을 끈다. 6월 2일 오후 8시 40분 방송되는 tvN ‘백패커(연출 이우형, 신찬양)’에서는 고립된 산에서 채식요리에 도전하는 극한의 출장 요리사들의 모습이 그려질 예정이다. ‘백패커’는 ‘오늘의 장소’에 배낭 하나만을 짊어지고 들어가 낯선 손님들을 위한 즉석 출장 요리를 선보이는 프로그램으로 백종원, 오대환, 딘딘, 안보현이 출연한다. 오늘(2일) 방송 ...
- 전남소방 119섬나회, 사랑의 점심 나눔 봉사
- 전남인터넷신문2022-06-07
- [전남인터넷신문/김동국 기자]전남소방(본부장 김조일)직장동호회 119섬나회는 지난 4일 순천성신원을 방문해 어린이 등 40여명을 대상으로 사랑의 점심봉사활동을 펼쳤다. 119섬나회 직장동호회는 이날 짜장면과 탕수육을 직접 만들어 성신원 어린이들에게 점심식사로 제공하고, 어린이들이 좋아하는 과자와 과일도 준비해 함께 즐기며 뜻깊은 시간을 보냈다. 119섬나회는 전남소방 직장동호회로 현재 84명의 회원이 활동하고 있다. 복지시설 방문 봉사활동, 취약계층 돕기 등 지역사회에 119사랑을 실천하며 꾸준한 봉사활동을 펼치고 있다. 이종량 1 ...
- 미래 식량으로 각광받는 대체 단백질 '식용 곤충'
- 비건뉴스2022-06-14
- [비건뉴스 권광원 기자] 최근 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 열린 ‘2022 서울국제식품산업대전’에서는 다양한 이색 식품이 가득했다. 그 가운데 가장 독특한 음식으로 손꼽힌 것은 단연코 '식용 곤충'이다. 농업회사법인 곤충킹은 식용 곤충을 활용한 가공 식품을 선보였으며 그 가운데는 겉보기에는 여느 디저트와 똑같은 빵, 쿠키, 브라우니 등 디저트도 있었다. 일반 소비자들에게는 아직 멀기만 한 식용 곤충이 식물성 대체육, 배양육 등과 함께 미래 식품으로 떠오르면서 발전하고 있는 것이다. ◆ '친환경적이며 영양도 풍부' ...
- '탕수육도 비건으로'…사조대림, '대림선 미트프리 탕수육' 출시
- 비건뉴스2022-06-15
- [비건뉴스 권광원 기자] 탕수육을 비건으로 즐길 수 있게 됐다. 사조대림은 비건 탕수육 ‘대림선 미트프리 탕수육’을 15일 새롭게 선보인다고 밝혔다. 이번에 사조대림이 출시한 제품은 ‘대림선 미트프리 탕수육'은 100% 식물성 대체육을 사용해 실제 고기와 유사한 맛과 식감을 즐길 수 있는 비건 탕수육이다. '대림선 미트프리 탕수육’에는 식물성 대체육 탕수육과 함께 탕수육의 맛과 풍미를 살려줄 특제 소스가 함께 들어있으며, 후라이팬은 물론 에어프라이어로도 조리할 수 있어 언제 어디서나, 누구나 쉽고 간편하게 중식당 수 ...
- '코리아비건페어’, 7월 8일 코엑스 개막…'다채로운 부대행사 마련'
- 비건뉴스2022-06-21
- [비건뉴스 서인홍 기자] 비건박람회인 ‘코리아비건페어 2022’가 내달 8일부터 10일까지 서울 코엑스에서 펼쳐진다. 세계적으로 건강과 종교, 동물복지, 환경보전 등을 이유로 윤리적 가치 소비를 지양하는 비건이 늘어가고 있다. 비건이라는 라이프스타일이 확대되면서 식생활부터 화장품, 생활용품, 호텔, 이동수단에 이르기까지 산업 전반에 새로운 변화가 일고 있는데 특히 ESG 경영에 앞장서는 대기업들과 식품 관련 기업들은 발빠르게 비건 트렌드에 맞는 경영 전략을 세우고 있다. 이번 코리아 비건 페어는 이같은 비건 열풍에 힘입어 더 ...
- 봉화군노인복지관, ‘착한 사장님과 함께 하는 짜장면데이’ 진행
- 뉴스포인트2022-06-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 봉화군노인복지관은 6월 28일 타이짬뽕과 풀마트의 후원으로 복지관 이용 어르신 및 지역의 맞춤돌봄 서비스 대상 어르신 200여분을 모시고 ‘착한 사장님과 함께 하는 짜장면 데이’를 진행 하였다. 이번 행사는 타이짬뽕 윤종훈 사장의 제안으로 지역의 어르신들에게 짜장면과 탕수육을 대접해 어르신들께 훈훈한 정과 감동을 전했다. 봉화읍의 김OO어르신은 “이른 더위에 식욕이 없었는데 이렇게 맛있는 음식을 먹으니 건강하게 여름을 보낼 수 있을 것 같다. 어릴 적 짜장면은 귀한 음식이라 좋은날에만 먹었는데 이렇게 ...
- 천안시, 제4회 다문화 요리경연대회 성료
- 뉴스포인트2022-07-01
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 천안시다문화가족지원센터는 지난 6월 30일 제4회 다문화 요리경연대회를 성공적으로 개최했다. 시는 2019년부터 매년 다문화 요리경연대회를 진행하고 있다. ‘다문화 고부 요리 손맛 경연’을 부제로 열린 이번 대회에서 참가자들은 가족과 함께 참여해 서로의 문화를 이해할 수 있는 소중한 시간을 가졌다. 이날 가족과 팀을 이룬 중국, 일본, 베트남, 우즈베키스탄 국적의 결혼이민자 총 8팀 16명이 참가해 경연을 벌였다. 이 중 6팀은 시어머니와 함께 참가해 훈훈함을 더했다. 참가자들은 중국식 만두, 두부 ...
- 아워홈, 구내식당 친환경 식단 편성 확대…비건 메뉴 4종 출시
- 비건뉴스2022-07-06
- [비건뉴스 권광원 기자] 종합식품기업 아워홈이 환경 보호 가치 전달을 위해 구내식당에 비건 식단 편성을 확대한다. 최근 아워홈은 본사 구내식당에서 식물성 대체육을 활용한 비건 메뉴 4종을 선보였다. 이는 지난 해부터 실시해온 친환경 그린캠페인 ‘가치 EAT GO’의 일환으로 육류 중심 소비를 줄이고 환경 보호 가치를 전달하고자 하는 취지에서 진행됐다. 이날 선보인 식단은 한식, 양식 메뉴와 테이크아웃 전용 제품인 ‘인더박스(IN THE BOX)’ 2종이다. 한식 메뉴인 ‘채식 부대찌개’는 식물성 대체육, 콩으로 만든 ...
- 고흥, 귀농인 중화요리 사장이 초등학생들에 중식 무료 제공
- 전남인터넷신문2022-09-02
- [전남인터넷신문/강계주] 도시생활을 접고 고흥군으로 귀농해 중화요리집을 개점한 귀농인이 인근의 초등학교 학생들을 초청해 점심식사를 대접하는 특별 이벤트를 진행해 주위의 칭송을 받고 있다. 화제의 주인공은 고흥군 도덕면 고흥만수변공원 내에 위치한 중화요리집인 ‘풍짬’을 운영하는 김동환 사장인데 지난 1일 인근 두원 초등학교 학생 등 60명을 초대해 직접 만든 탕수육과 짜장면을 제공하는 깜짝 이벤트를 진행했다. 이날 맛있는 중화요리 식사를 제공받은 학생들은 교정 밖 소풍을 떠나는 마음으로 친구들과 함께 맛있는 음식을 맛보고 청정 고흥만 ...
- 롯데마트, 3000원대 비빔밥 3종 선봬…'반값' 행렬 계속
- 제주교통복지신문2022-09-15
- 최근 점심값이 치솟는 ‘런치플레이션’이라는 신조어가 생길 정도로 외식물가가 치솟고 있다. 이에 유통업계가 잇달아 ‘반값 치킨, ’반값 탕수육‘ 등 각종 가성비 상품을 내놓으며 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 롯데마트는 3000원대 비빔밥 도시락 3종을 선보인다고 15일 밝혔다. 롯데마트는 오는 21일까지 비빔밥 도시락을 정상가 4980원에서 1000원 할인해 3980원에 판매한다. 앞서 롯데마트는 ‘반값 탕수육’을 출시해 좋은 반응을 얻었고, 대형마트 델리(즉석조리식품) 코너의 도시락 수요가 늘어난 점을 고려해 ‘반값 ...
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