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- 대상, 맛∙편의성 다 잡은 '바로eat 안주야(夜)’ 출시
- 더밸류뉴스2021-03-04
- 최근 간편한 먹거리가 소비 트렌드 중 하나가 되면서 대상㈜ 청정원이 조리없이 바로 먹을 수 있는 신제품 2종을 선보였다. 4일 대상 청정원은 ‘바로eat 안주야(夜) 간장 도가니스지’, ‘바로eat 안주야(夜) 매콤 소막창떡심’ 등 2가지 신제품을 출시했다고 밝혔다. 2021 신축년(辛丑年)을 맞이해 소를 주 재료로 만들었으며 조리없이 그대로 섭취할 수 있는 실온보관 제품이다. 청정원이 출시한 바로잇 eat 안주야 신제품 2종. [이미지=청정원]대상 측은 포장 상태로 실온에 9개월까지 보관도 가능해 가정 내에서는 물론 야외활동 중에 ...
- 소아비만을 위한 식이요법 1탄
- 뉴스포인트2021-03-11
- [뉴스포인트 이상지 기자] ◆소아비만-4세에서 11세 사이에 시작된 소아비만의 대부분이 성인 비만으로 진행하여 고도비만으로 되는 경우가 많음-고지혈증, 지방간 같은 성인병이 조기에 발생 될 수 있으므로 주의해야 함▷원인-유전적 요인, 내분비 질환, 운동부족, 과다한 음식 섭취◆소아비만 식이요법-소아는 계속 성장을 하는 시기이므로 충분한 영양 공급이 필요-과잉 섭취하고 있는 잘못된 식사량의 조절과 식습관을 고치는 것이 중요※반드시 가족 모두가 참여하여 도와주기① 성장에 필요한 단백질은 충분히 섭취② 탄수화물, 지방 제한 → 밥과 빵은 ...
- 산청생활개선회 약초로 장(醬) 담갔어요
- 뉴스포인트2021-03-15
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 산청군생활개선회가 전통식문화계승 과제활동의 하나로 약초 등 지역 특색을 살린 장담그기를 진행했다고 15일 밝혔다. 산청군농업기술센터와 산청생활개선회 회원들은 전통 장에 대한 소중함과 전통식문화 계승의 중요성을 되새기기 위해 마련됐다. 각 읍면별 생활개선회 회원들은 각 읍면별로 장독 하나씩을 맡아 지역별 특색을 가진 장을 담갔다. 매실장과 도라지장을 비롯해 고로쇠 수액장, 류의태 샘물장 등 10여종의 다양한 장담그기가 진행됐다. 또 지역기업인 ‘지리산산청샘물’을 장물로 쓰고 장물 위에 고추와 감초를 띄웠다. ...
- 김수영 양천구청장 엄마의 마음으로 빚어낸 건강한 장(醬) 담그기
- 서남투데이2021-03-15
- “전통 장은 한국생활에 정말 중요한 음식이잖아요. 저 같은 외국인도 이런 체험을 할 수 있어서 정말 좋았어요” 지난 11일 오후, 양천도시농업공원에서 진행된 ‘민·관 협치 양천 장독대’사업에 참여한 중국 출신의 교육생 선징(39세)씨가 항아리를 닦으며 이렇게 말했다. 평소 건강 먹거리 전도사인 김수영 양천구청장은 우리 전통 식품의 우수성과 바른 먹거리에 대한 지역 사회 인식 개선을 위한 ‘양천장독대’ 사업에 특별히 주목하고 있다. 이 사업으로 구에서는 마을과 복지관, 학교가 바른 먹거리 공동체를 구축하여, 곳곳에서 전통 장 담그기를 ...
- 해수부, 온라인 양식수산물 요리경연대회 결과 발표 및 조리법 공개
- 뉴스포인트2021-03-18
- [뉴스포인트 김용호 기자] 해양수산부는 2020 수산양식박람회 행사의 일환으로 개최된 ‘양식수산물 요리경연대회’ 본선에서 일반부, 중·고등부, 단체급식부 등 부문별 3개 팀씩 총 9개 팀을 최종 수상팀으로 선정했다고 18일 밝혔다.해양수산부는 비대면 소비문화에 부응하고 수산물의 가정간편식 시장 진출을 지원하기 위해 지난해 12월 14일부터 3월 15일까지 온라인으로 양식수산물 요리경연대회를 개최하였다.대회에서는 참돔, 민물장어, 메기, 송어 등 코로나19로 소비가 위축되어 어려움을 겪고 있는 양식수산물을 활용하여 가정에서 쉽게 만들 ...
- 경남으로 떠나는 미식 여행, 5개 시군 25맛 추천
- 뉴스포인트2021-03-29
- [뉴스포인트 이재석 기자] ‘여행의 절반은 음식’이란 말이 있을 정도로 최근 미식 여행이 인기를 끌고 있는 가운데 경상남도가 관광객 유치를 위한 ‘맛있는 경남’ 홍보에 박차를 가하고 있다.경남도(도지사 김경수)와 경남관광재단(대표이사 김진활)은 지역 내 특색 있는 음식 자원을 활용한 미식 여행지로서 이미지를 강화하기 위해 지난해부터 경남 대표음식 육성 사업을 추진 중이다.지난해 남부권역(통영·사천·거제·고성·남해)을 시작으로 올해는 서부권역(진주·의령·하동·산청·함양·거창·합천), 내년에는 동부권역(창원·김해·밀양·양산·함안·창녕) ...
- 성동구 왕십리도선동, 마을주민과 함께하는 재래식 전통장 만들기
- 뉴스포인트2021-03-29
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 서울 성동구 왕십리도선동 주민자치회에서는 지난 3월 9일부터 3일간 마을주민과 함께 주민센터에서 ‘전통 장 만들기’행사를 실시하였다. ‘전통 장 만들기’는 순창군 구림면의 국산콩으로 만든 친환경 메주로 담가 ‘왕도된장’과 “왕도간장”으로 판매되고 있으며, 방부제나 화학적 첨가물 없이 마을주민의 손으로 8년째 이어져 온 사업이다. 왕도된장과 왕도간장은 왕십리도선동 주민자치회에서 구입할 수 있고, 가격은 된장 1kg 1만원, 3kg은 3만원, 간장 1.5ℓL 1만5천원이다. 특히 판매 수익금은 지속 가능한 마 ...
- [독자기고] 향기 나는 사람에겐 사람이 구름처럼 모여 든다
- 전남인터넷신문2021-03-30
- 아름다운 꽃이 피어 있거나 탐스러운 과일이 달린 나무 옆에는 어김없이 길이 나 있다.사람들이 저절로 모여들기 때문일 것이다.꽃향기를 맡으려고...과일을 따려고...그와 마찬가지 이치로 아름답고 향기 나는 사람에게 사람이 따르는 것은 당연한 일이다.그래서 덕의 향기는 만 리를 간다 했던가!상대를 위해 아량을 베푸는 너그러운 사람.그래서 언제나 은은한 향기가 풍겨져 나오는 사람.그런 사람을 만나면 함께 있고 싶어진...그 진짜 향기가 온전히 내 몸과 마음을 적시어 질 수 있도록,그리하여 나 또한 그 진짜 향기를 누군가에게 전할 수 있으 ...
- 금천구 부모와 자녀가 함께하는 패밀리셰프
- 뉴스포인트2021-04-05
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 금천구는 금천구건강가정·다문화가족지원센터에서 4월 17일 봄맞이 가족프로그램 ‘서울가족학교 패밀리셰프’를 운영한다고 밝혔다. ‘패밀리셰프’는 참여가족이 다 같이 협동해서 요리를 만들고, 요리를 매개로 가족 간 의사소통을 증진시킬 수 있는 프로그램이다. 프로그램은 4월 17일 1차(10시~12시) ‘가족이 함께 하는 활동’, 2차(12시~14시) ‘봄맞이 제철 음식 만들기’로 진행된다. ‘봄맞이 제철 음식 만들기’는 ‘시금치또띠아피자’, ‘냉이간장콩나물밥’, ‘딸기라떼’를 만들 수 있는 키트를 각 가정으로 ...
- 1인보쌈 프랜차이즈, 싱글라이프 즐기는 혼밥족을 위한 저렴한 메뉴
- 뉴스포인트2021-04-09
- 최근 싱글라이프의 증가 와 코로나19로 인하여 혼밥족이 증가 하고 있는 가운데 저렴한 시그니처 메뉴들에 대한 인기가 높아지고 있다고 한다.이에 요시업 자영업자들은 실제 코로나19로 인하여 5인 이상 모임 금지 조치는 여전히 유지중이지만 1인보쌈 등 혼밥족을 위하 저렴한 메뉴와 배달에 최적화된 음식들로 인하여 매출에 도움이 되고 있다고 관계자들은 전했다.일례로 국내에서 처음으로 1인보쌈 전문점을 런칭한 혼밥프랜차이즈 브랜드를 들 수 있다. 1인가구의 지속적인 증가 추세 속에서 독자 영역을 구축하며 성공가도를 달리고 있는 것으로 알려진 ...
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