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- 신안군, 허브와 식용꽃 소금의 관광 상품화 기대
- 전남인터넷신문2022-05-25
- [전남인터넷신문]해외에서 허브 소금이 관광 상품으로 인기를 끌고 있는 곳들이 많다. 허브 소금은 말린 허브와 소금을 섞은 조미 소금이다. 사용되는 소금의 종류나 허브 및 향신료의 종류, 조합에 의해, 다양한 맛이나 향기를 가진 허브 소금이 완성된다. 허브 소금은 고기 요리와 생선 요리는 물론, 샐러드에서 파스타까지 폭넓게 사용할 수 있는 점은 소금과 같다. 평상시 사용하는 소금의 대용으로서 고기나 생선에 걸쳐 사용하거나, 샐러드나 마리네(Mariner, 고기나 수렵육을 향신 양념액에 일정 시간 동안 담가 두어 육질을 연하게 하고 향 ...
- 녹차 씨앗 오일과 보성 녹차 오일 요리
- 전남인터넷신문2021-03-29
- [전남인터넷신문]차의 수확시기를 앞두고 있다. 찻잎을 수확하지 않은 차나무에는 흰 꽃이 핀 자리에 열매가 맺어 자라고 있다. 차나무 열매는 번식용으로 사용하기는 하나 차 종자 수확을 목적으로 차밭을 운영하는 곳은 거의 없다. 대만에는 차 오일용 종자 생산을 목적으로 하는 차밭들이 있다. 차나무의 재배도 잎의 수확이 아니라 종자 수확에 초점이 맞춰져 있다. 수확한 종자를 착유 가공해서 오일로 판매한다. 그런데 대만에서 차(茶)라는 이름이 들어간 오일 종류는 많다. 대표적인 것이 다유(茶油)와 고다유(苦茶油)이다. 다유는 다자유(茶籽油 ...
- 나주 음식 문화: 전라선과 호남선 음식
- 전남인터넷신문2022-10-07
- [전남인터넷신문]최근 미식(美食) 관광의 나라로 타이완(台灣)이 떠오르고 있다. 타이완은 원주민과 중국 이주민이 어울려 특유의 음식 문화를 만들어냈고, 이것이 인기를 끌고 있다. 식도락 여행지로 유명한 타이완에서 타이난(台南)은 음식의 메카이다. 타이완 현지인들도 순전히 먹기 위해서 여행을 가는 곳이 타이난이다. 타이난 음식의 가장 큰 특징은 달다는 것이다. 과거 설탕의 대표적인 산지였던 타이난에서 설탕의 다량 사용은 부자의 상징처럼 인식되었다. 손님을 맞이할 때는 부자라는 허세와 자존심을 내세우기 위해 단 음식을 대접했다. 열대 ...
- 대구 미래 신산업 5+1분야 기술개발 지원, 큰 결실
- 뉴스포인트2022-01-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대구시와 대구테크노파크는 지역기업의 기술혁신을 위해 2003년부터 전국 최초 지자체 주도형 연구개발(R · D)사업인 ‘차세대선도기술개발사업’을 지속적으로 추진해 큰 결실을 맺고 있다. 차세대사업은 대구 미래 신산업 5+1분야인 미래형자동차, 물, 의료, 에너지, 로봇, 스마트시티 분야를 중점 지원해 지역 산업구조 고도화에 큰 보탬이 되고 있다. 지난 9년간 지원성과를 분석한 결과, ▲직접매출 796억 원(연계매출 포함 1,260억 원) ▲신규고용 425명(연계고용 포함 614명) ▲지식재산권 581건 ...
- 내 감정의 주인 되기
- The Psychology Times2021-09-15
- '어제는 너무 힘들었어요ㅠㅠ 하루 종일 우울함이 밀려왔어요....''저는 엄마랑 얘기만 하면 너무 화가 나기도 하면서도, 엄마가 너무 불쌍하기도 하고.. '너무 화가 났어요! 정말 완전히 모든 것을 다 끝내버릴까 하는 생각이 들 정도였다니까요!!ㅠㅠ''어떤 기분이냐고요? 저는 그 질문이 제일 어려워요... 무엇을 말해야 하는지 정말 모르겠어요ㅠㅠ'1. 지금 당신은 어떤 기분입니까?'지금 당신은 어떤 기분입니까?'라는 질문을 받았다면 당신은 무엇이라고 대답하겠습니까?스스로가 자기감정의 주인이 되는 가장 첫 번째 단계는 자신의 감정과 ...
- CJ제일제당, 실속 있는 ‘친환경’, ‘집밥’ 선물세트로 가치소비 앞장
- 부산경제신문2021-01-20
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당이 설 명절을 맞아환경을 생각한 다양한 선물세트로 소비자 마음을 사로잡는다.CJ제일제당은 지난해완판될 정도로 큰 인기를 얻으며‘명절선물로도 손색이 없다’는 인식이 형성된 ‘가정간편식(HMR)’선물세트를 대거 선보인다. 또한 지난 설 대비 약 2억 5천만 개의 빨대사용을 줄인 것과 맞먹는 플라스틱을 절감하며 친환경 행보에도 적극 나섰다.■‘HMR’선물세트 늘리고 ‘스팸’ 및 ‘복합’선물세트 구성 업그레이드‘집밥’트렌드 확대에 맞춰인기 HMR 제품으로 구성한 선물세트 종류를작년 7종에서올해 9종으로 ...
- 관엽식물에 대한 일본인들의 의식
- 전남인터넷신문2022-08-23
- [전남인터넷신문] 일본 제일원예(주)에서는 올 6월 25일부터 7월 3일까지 일본에 거주하는 10대부터 60대까지 남녀 5,000명을 대상으로 관엽식물에 관한 의식 조사를 하였다. 조사 결과 25%가 코로나 기간 중에 식물에 관심을 갖게 되었다고 했는데, 50대 남성은 지난해 대비 10%가 증가했다. 코로나19 기간 동안 식물에 관한 관심의 변화에 대해 조사한 결과 2021년에는 25%가 “관심을 가지게 되었다”라고 응답했다. 관심도에 따라서는 ‘매우-약간’정도로 관심을 갖게 된 사람은 2022년의 경우 30대 여성이 39%로 변화 ...
- 식약처, 프로바이오틱스 올바르게 섭취하세요!
- 전남인터넷신문2021-06-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 장 건강에 대한 관심으로 최근 프로바이오틱스 제품의 수요가 늘어남에 따라 프로바이오틱스* 제품 섭취 시 유의할 점 등 유용한 정보를 제공한다. * 프로바이오틱스(Probiotics): 장내 미생물의 균형을 개선하여 건강에 유익한 작용을 하는 것으로 유산균(Lactobacillus 등)보다 포괄적인 개념 과거에는 장 건강을 위해서 유산균*이 함유된 발효유, 한국의 대표음식인 김치 등을 섭취하여 왔으나, 최근 프로바이오틱스 제품이 장 건강 이외에도 다양한 기능성을 인정받음에 ...
- 장기기능까지 망가뜨리는 만성콩팥병
- 전남인터넷신문2021-01-13
- [전남인터넷신문]콩팥에 이상이 생기는 질환인 만성콩팥병. 만성신부전이라는 병명으로 더 잘 알려져 있다. 고혈압과 당뇨가 가장 중요하고 흔한 원인이기에, 정기검사가 무엇보다 중요하다. 만성콩팥병이란? 콩팥은 등 쪽에서 갈비뼈에 가려진 상태로 좌우 한 개씩 두 개가 있다. 신장(腎臟)은 한자이고 우리말로 콩팥이라고 부른다. 콩팥은 복강 안에 있는 것이 아니고 복강 뒤쪽 후복막강이라고 부르는 부위에 존재한다. 사람에 따라 다르지만 등 쪽 피부에서 3cm 내외 들어가면 콩팥이 있다. 그래서 옆구리나 등을 다친 경우에 콩팥이 손상될 수 있다 ...
- 광양 오일장의 달래와 달렁개 양념장
- 전남인터넷신문2022-05-12
- [전남인터넷신문]전남의 많은 오일장이 빠르게 쇠퇴하고 있는 가운데, 광양 5일 시장은 장날의 시끌벅적한 전통의 명맥을 유지하고 있는 곳이다. 매달 1일과 6일 열리는 광양 5일 시장이 전통의 명맥을 유지하고 있는 것은 인구수(시장 규모), 시장의 구조 및 시장의 콘텐츠이다. 이중 광양 5일 시장의 매력인 콘텐츠는 5일 만에 보거나 살 수 있는 물건의 풍부함과 함께 개성이다. 5일 만에 보는 물건들은 시장 인근에 있는 농협하나로마트나 슈퍼마켓 등지에서 판매하는 것들과 종류 혹은 내용에서 겹치지 않은 것들이다. 그런데 이러한 물건을 판 ...
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