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- 군포시니어클럽, 7월 16일 청소년 활동프로그램 '장과 정이 익어가는 집' 추진
- 뉴스포인트2022-07-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 군포시와 군포시니어클럽은 지난 7월 16일 2022년 경기도 청소년활동 프로그램'장과 정이 익어가는 집'을 노인행복센터 2호점에서 진행했다. '장과 정이 익어가는 집'은 군포시니어클럽이‘2022년 경기도 청소년 활동프로그램 공모사업’에 응모하여 경기도로부터 1,500만원을 지원받아 전액 도비로 진행하는 사업이다. 이날 행사는 군포시 청소년 및 보호자 18명, 군포시니어클럽 어르신 4명이 참여하여 MBTI를 활용한 부모자녀 관계 회복프로그램, 장담그기 및 장가르기, 장을 활용한 요리 만들기 등을 진행했다 ...
- 오산 한라어린이집, 어버이날을 맞아 ‘사랑의 카네이션’전달
- 오산인터넷뉴스2023-05-09
- 【오산인터넷뉴스】오산시 누읍동에 소재한 한라어린이집이 어버이날을 맞아 독거어르신들에게 전달해 달라며 교사와 원아들이 직접 만든 사랑의 카네이션 80개를 초평동에 전달했다. 초평동은 가족 단절로 홀로 생활하시는 관내 어르신들을 대상으로 명예사회복지공무원들과 가가호호 방문해 쌀·된장·즉석식품류 등 후원 물품과 함께 카네이션을 달아드리며 안부도 확인할 계획이다. 특히 이번 지원되는 물품 중 쌀은 지난해 성탄절을 맞아 한라어린이집 원아들과 보육교사들이 십시일반 모은 백미를 활용할 예정이다. 정소윤 원장은 “어버이날을 맞이하여 우리 아이들과 ...
- 용인시, 어린이 체험프로그램 '장(醬) 며들다, 전통장 만들기' 참가할 90가족 모집
- 경기뉴스탑2022-01-20
- 아이와 함께 전통장의 매력에 스며들어 볼까/안내문(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시는 어린이와 함께 전통장을 만드는 체험프로그램 ‘장(醬)며들다, 전통장 만들기’에 참가할 90가족을 모집한다고 20일 밝혔다. 이 프로그램은 코로나19로 인해 어린이들을 위한 체험 프로그램이 대폭 줄어든 상황에서 색다른 경험을 제공하기 위해 마련됐으며, 현장체험 대신 ‘장만들기 키트’를 배송받아 유튜브를 통해 담그기 체험을 공유하는 방식으로 진행된다. 시에 주소지를 둔 어린이가 있는 가족은 누구나 신청할 수 있다. 참가를 원하는 ...
- 청산솔둥우리, 포천시농업기술센터에 독거어르신 위해 전통 장 선물세트 80박스 기탁
- 뉴스포인트2022-01-25
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 민족 고유의 설 명절을 맞아 20여년 간 전통 장을 만드는 청산솔둥우리에서 지난 24일 포천시농업기술센터를 통해 전통 장 선물세트 80박스를 전달했다. 유재근 대표는 “처음 가공을 시작할 때부터 농업기술센터의 기술지도와 교육을 통해 가공사업이 많이 번창할 수 있었다.”며 “농업기술센터에서 받은 많은 도움에 보답코자 작지만 수익금의 일부를 포천시민에 다시 돌려드리고 싶은 마음에 기탁을 결정했다.”라고 말했다. 포천시농업기술센터 관계자는 “농촌지도사업을 통해 가공농가가 잘 성장하여 소중한 가공제품을 기부하 ...
- 무안군, 맛·품질 뛰어난 발효종균 활용 장류 제품 생산
- 전남인터넷신문2021-01-27
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 맛과 품질이 뛰어난 장류 제품을 생산하기 위한 청국장제조기술시범사업과 종균활용 장류 품질향상기술시범사업을 완료했다고 밝혔다.군은 농촌진흥청에서 개발한 표준화된 발효종균을 활용하여 다양한 장류 제품을 생산 할 수 있는 소규모 농가형 가공 사업장을 청계면(대표: 주금순)과 일로읍(대표: 김진) 2곳에 구축하였다.사업장은 위생관리에 최우선 중점을 두어 식품안전관리인증기준(HACCP)에 준하는 설비를 갖추고 있으며 별미장, 콩알메주, 된장·고추장·낫또 형태의 새로운 생청국장 등 다양한 발효 ...
- 파주장단콩웰빙마루 장가르기 방문주간 행사 운영
- 뉴스포인트2022-05-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 파주시는 오는 13일부터 15일까지 ㈜파주장단콩웰빙마루에서 “장가르기 방문주간 행사”를 한다고 밝혔다. 이번 행사에서는 지난 3월 진행된 “제1회 장독분양 장담그기 행사”를 통해 담근 장을 된장과 간장으로 분리하고, 분양받은 항아리를 점검하는 시간을 갖는다. 또한, 행사기간 중 14(토), 15(일) 2일 동안은 버스킹 공연을 비롯하여 짚풀 공예품 전시 및 전통 놀이체험, 플리마켓 등 다양한 행사가 열릴 계획이다. 행사 및 파주장단콩웰빙마루 이용과 관련한 자세한 사항은 ㈜파주장단콩웰빙마루로 문의하면 ...
- 다양한 가족 건강을 위한 우리집 전통장 담그기
- 평택문화신문2023-03-22
- 평택시여성단체협의회가 지난 20일 평택시 예절교육관에서 여성단체 회원들과 다문화 및 외국인 가족들이 참여한 가운데 전통장 담그기 체험행사를 진행했다. 이번 행사는 2023년 평택시 양성평등 공모사업에 선정되어 진행되는 사업으로 우리나라 전통음식이며 가족 건강의 필수 식재료인 전통장에 대한 효능, 만드는 방법 등에 대한 교육과 함께 직접 메주를 이용하여 간장과 된장을 담그는 과정을 체험해 보는 시간을 가졌다. 또한 다문화 및 외국인 가족과 모두가 성별에 관계없이 건강한 식재료를 만드는 과정을 체험해 보았으며, 이날 행사에서 담근 장은 ...
- 해양수산부, 다가오는 말복, 삼계탕 대신 이색 향토 음식 어떠세요?
- 뉴스포인트2022-08-15
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 말복에 꼭 먹어야 할 수산물이 들어간 이색 향토 음식들! 삼계탕 대신 이 음식들은 어떠세요? ◆ 포항 ‘성게 튀김’ 성게 튀김은 포항 구룡포 석병 2리에서 먹는 향토 음식으로 천연 자양강장제로 알려진 성게를 튀겨 바삭하고 담백한 맛이 가득한 지역 별미라고 합니다. (출처 : 경북 어촌특화 지원센터 공식 블로그) ◆ 양양/속초 ‘섭국’ 섭국의 ‘섭’은 홍합을 뜻하는 강원도 방언으로 동해와 인접해 쉽게 구하는 홍합을 활용해 된장과 고추장으로 맛을 낸 향토 음식입니다. (출처 : 한국교육방송공사 공유 마당) ...
- 단양군귀농귀촌협의회, 재능기부 활동 행사 진행
- 뉴스포인트2022-09-27
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 단양군 귀농귀촌협의회에서는 지난 24일 단양군농업기술센터에서 지역주민들과 함께하는 ‘전통고추장 담그기 행사’를 진행했다고 밝혔다. 단양군 향토음식연구회 회원이기도 한 귀농귀촌협의회 박영자 회장의 강의로 진행된 이번 행사에서는 30여 명의 단양으로 이주한 다문화가정 가족들과 선배귀농귀촌인들이 함께 참여했다. 이번 행사는 귀농귀촌협의회 재능기부활동의 일환으로, 단양에서 생산된 고춧가루를 사용했고 가마솥에 찹쌀죽을 쑤는 등 장담그기의 비법을 전달했다. 단양군귀농귀촌협의회는 그동안 지역주민에 대한 척추바로세 ...
- 파주농산물 이용 '장단삼백 개발요리' 교육 실시
- 뉴스포인트2022-09-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 파주시는 10월 24일부터 11월 14일까지 매주 월요일에 파주장단삼백을 활용한 개발요리 교육을 실시한다. 이번 교육은 지역 농특산물에 대한 올바른 이해를 돕고 우수성을 홍보하고자 마련됐으며, 한국식생활연구회 전문 강사를 초빙해 진행된다. 교육은 기본 이론과 조리실습으로 구성된다. 두부인삼그라탕, 콩비지 스윗볼, 맛된장 시래기찜, 두부커틀릿 등 다양한 메뉴를 교육하고, 일부 요리는 EBS ‘최고의 요리비결’ TV프로그램에 방영될 예정이다. 파주농산물을 활용한 레시피를 보급하고 우수성을 홍보해 농산물에 ...
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