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- 네오크레마, 인도네시아 세계 3대 무이 할랄 인증 획득
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-05-13
- 글로벌 기능성 식품소재 전문 기업 네오크레마는 자사 제품인 유기농갈락토올리고당, 갈락토올리고당, 이트레스(DNF-10) 제품이 세계 3대 할랄 인증기관인 인도네시아의 무이(MUI)할랄 A등급을 인증을 획득했다고 13일 밝혔다. ▲ 네오크레마, 인도네시아 세계 3대 무이 할랄 인증획득할랄이란 아랍어로 “허용된 것” 이라는 뜻으로 과일·야채·곡류 등 모든 식물성 음식과 어류·어패류 등의 모든 해산물과 같이 이슬람 율법 아래에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어다. 인도네시아의 무이(MUI)할랄 인증은 세계 3대할 ...
- 군고구마가 달게 되는 원리
- 전남인터넷신문2024-02-13
- [전남인터넷신문]설 명절에 찾은 시골에는 아직도 장작불을 지피는 곳들이 많았다. 주택밖에서 솥을 걸어두고 허드렛물을 끓이거나 나물을 데치는 등의 용도로 사용하기 위해 마련된 아궁이의 장작불은 옛 추억을 소환하기에 안성맞춤이었다. 과거에 아궁이의 불은 밤이나 고구마를 구워 먹는 전용 장소와 같은 곳이었다. 그런데, 고구마는 활활 타고 있는 장작불보다 불을 지피고 나서 따뜻한 재 속에 묻어 두었을 때 훨씬 맛있었다. 군고마는 이처럼 같은 고구마라도 어떤 불에 굽는가에 따라 그 맛이 달라졌다. 군고구마가 가열되는 열원에 따라 맛이 달라지 ...
- 네오크레마, 중국에 음료제품 독점 판매 계약 체결
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-06-24
- 네오크레마는 중국 상하이 초다오 공잉리앤커지 유한공사에 자체 브랜드인 바이오티 음료제품의 독점 판매계약을 체결했다고 24일 밝혔다. ▲ 네오크레마는 중국 상하이 초다오 공잉리앤커지 유한공사에 자체 브랜드인 바이오티 음료제품의 독점 판매계약을 체결했다고 24일 밝혔다.중국 상하이 초다오 공잉리앤커지 유한공사는 중국내 훼밀리마트 등 약 3000개 규모의 오프라인매장 유통망을 보유한 회사이며, 네오크레마는 이번 계약으로 중국시장 진출의 교두보를 마련하였다. 네오크레마의 고순도 갈락토올리고당은 최근 각광받고 있는 마이크로바이옴 제품으로 발 ...
- 네오크레마, 세계 최대 낙농제품 생산기업에 GOS 공급 확정
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-06-23
- 기능성 식품 소재 전문업체 네오크레마는 최근 주력 제품군 중 하나인 고순도 갈락토올리고당(GOS)을 세계 최대 낙농제품 생산기업인 D사에 공급하는 것이 확정적인 것으로 알려지면서 투자자들의 관심을 모으고 있다.▲ (사진) 네오크레마, 세계 최대 낙농제품 생산기업에 GOS 공급 확정네오크레마 관계자는 현재 D사에 1차 및 2차 샘플을 납품했으며, 현재 본 물량 납품 협의를 위해 9월중 현장실사를 협의중으로 올해 하반기 내 납품이 가시화될 것으로 보인다고 전했다.프랑스 파리 소재의 D사는 우유와 유산균, 발효유 등의 낙농제품과 생수를 ...
- 삼양사, 국제 식품박람회에서 스페셜티 소재 선보여
- 더밸류뉴스2022-05-20
- 삼양사(대표이사 최낙현)가 글로벌 시장에서 대체 감미료 알룰로스, 프리바이오틱스 등으로 글로벌 고객을 공략했다. 삼양그룹의 식품, 화학 계열사인 삼양사는 18일부터 20일까지 일본 도쿄 빅사이트(도쿄국제전시장)에서 열리는 ‘일본국제식품소재 박람회 2022(IFIA Japan 2022)’에 참가했다고 20일 밝혔다. 올해로 27회째를 맞은 IFIA는 식품 소재와 식품 첨가물 분야의 신제품, 신기술 등을 발표하는 국제 식품 박람회로 전 세계 300여개 업체와 약 3만명의 참관객이 방문한다. 삼양사는 지난해부터 전시회에 참가했다.삼양사는 ...
- 제노포커스, 락타아제 효소의 글로벌 공급 본격화... 안정적 흑자구조 전환
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-03-28
- 효소 전문기업 제노포커스가 락타아제 효소의 글로벌 공급을 본격화하며 해외시장 확대와 더불어 안정적인 흑자구조로 진입한다.▲ (사진) 제노포커스제노포커스는 자사의 주력품목인 락타아제(제품명 락타자임B) 효소를 글로벌 세계최대 유제품 기업 D社에 본격적으로 공급하게 되었다고 28일 밝혔다. 락타아제는 프리바이오틱스의 일종인 갈락토올리고당(galacto-oligosaccharide, GOS)을 제조할 때 필수적인 효소이다. 이에 따라, 2022년부터는 락타아제 단일품목 기준 백억원에 육박하는 매출을 달성하고 그로 인해 소재사업부문은 안정 ...
- [비건COOK] 단짠매력 비건 간식 ‘견과류 단호박 조림’
- 비건뉴스2021-07-20
- 고기 없이 뭘 먹고 사냐는 질문에 의외로 비건들은 어리둥절하다. 채소와 곡식을 활용한 음식도 많고 고기를 대체할 수 있는 식재료도 무궁무진하다. 식물성 단백질을 비롯해 필수영양소를 고르게 섭취하면서 잘 챙겨 먹는 비건들의 일상을 들여다보면 채식주의가 생각처럼 어려운 일도 아니다. 또 비건 시장이 확대되면서 다양한 비건 식품도 연이어 출시되고 있다. 하지만 여기에는 패스트푸드, 인스턴트식품 등 가공식품과 ‘정크푸드’도 다수 포함돼 있다. 채식을 한다면서 이 같은 정크푸드를 위주로 섭취하는 이들을 두고 ‘정크비건’이라는 신조어도 ...
- [특징주]네오크레마 주가 22% 급등 배경은?
- 제주교통복지신문2021-12-13
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 네오크레마 주가가 가파른 상승세를 보이고 있다. 13일 오후 2시 17분 기준 네오크레마는 전 거래일 대비 22.58% 상승한 2만 2800원에 거래되고 있다. 네오크레마는 기능성 식품소재 기업으로서 기능성 당 및 펩타이드 제품 제조/식품첨가물 등의 상품 유통을 주력 사업으로 영위하는 업체다. 고순도의 액상 및 파우더 제형의 갈락토올리고당(GOS)과 유기농 갈락토올리고당, 기능성 펩타이드 등을 제조한다. 기존의 일반적인 공정 외에 추가적인 발효(fermentation)공정을 통해서 포도 ...
- 에이피테크놀로지, ‘근감소증 개선•예방용 조성물’ 특허 취득
- 더밸류뉴스2022-08-31
- 모유올리고당(HMO) 제조 전문기업 에이피테크놀로지(대표 신철수)가 모유올리고당을 함유한 근위축∙근감소증의 예방 및 치료용 조성물에 대한 특허를 취득했다고 31일 밝혔다.재활의약 업계에 따르면 국내에서는 65세 이상 인구의 약 10%가 근감소증으로 진단된다. 아시아 진단 기준을 적용했을 때 70세 이상 고령자 중 남성 21.3%, 여성 13.8%가 근감소증 환자다. 국내 65세 이상 인구는 약 850만명으로, 근감소증 환자는 80만명이 넘어갈 것으로 추정된다.근위축∙근감소증은 △기계적 자극의 부족 △성상세포의 노화 △미토콘드리아 기 ...
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