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- 만랩커피, 시그니처 플랫 메뉴 강화…선착순 신규오픈 혜택 선봬
- 제주교통복지신문2022-02-08
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 만랩커피가 브랜드 시그니처 메뉴인 ‘시그니처 플랫 메뉴’를 강화한 가운데, 선착순 카페 창업 혜택을 선보였다고 8일 밝혔다. 업체 측에 따르면 만랩커피는 ‘커피 프랜차이즈는 다 똑같다’는 선입견에서 벗어나기 위해 커피 맛과 사이즈에 색다른 변화를 모색하고 있다. 대표적인 예가 만랩커피의 시그니처 메뉴인 ‘시그니처 플랫 5종’이다. 시그니처 플랫 5종은 △플랫화이트 △교토 우지 말차 플랫 △아인슈페너 △얼그레이 멜랑주 △콜드프레소 더블링으로 구성됐다. 모두 프랜차이즈 카페에서 쉽게 맛보기 힘든 ...
- 녹차, 갈아서 이용하는 재미
- 전남인터넷신문2023-04-26
- [전남인터넷신문]녹차의 이용 방법이 진화하고 있다. 우리나라에서는 원두커피를 분쇄기로 갈아서 이용하는 모습은 쉽게 볼 수 있으나 녹차를 분쇄기로 갈아 이용하는 모습은 조금 낯선 모습이나 최근 일본을 중심으로 녹차를 갈아 가루로 이용하는 마니아(Mania)층이 늘어나고 있다. 일본의 경우 녹차를 가루로 내어 이용하는 말차 문화가 발달되어 있고, 다양한 유형과 제형의 말차가 많이 유통되고 있다. 그러므로 녹차를 원두커피처럼 가루로 만들어 이용하는 마니아층이 늘어나고 있는 데에 대해 화제성은 높지 않은데, 우리나라의 경우 활용성은 높아 ...
- 녹차 감소와 홍차 증가
- 전남인터넷신문2023-04-05
- [전남인터넷신문]녹차의 햇차 수확기를 앞두고 차에 관한 관심이 높아지고 있다. 차에는 다양한 종류가 있는데, 세계 각지에서 마시고 있는 차의 생산량 중 60% 이상은 완전 발효시킨 홍차이다. 녹차의 연간 생산량은 전체의 20%가 조금 넘는다. 녹차에는 덖음차와 증제차가 있는데, 전 세계에서 마시고 있는 녹차의 약 90%가 중국에서 생산된 덖음차이다. 최근에는 건강 지향성이 높아지면서 미국을 중심으로 말차(분말차)의 인기가 높아지고 있다. 말차는 커피에 필적하는 카페인이 포함되어 있다. 커피는 추출해 먹는 데 비해 말차는 찻잎의 분말 ...
- 스타벅스, '고객∙파트너' 함께 만든 ‘시크릿 레시피’ 음료 선보여
- 더밸류뉴스2023-08-21
- 스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 개점 24주년을 맞아 고객과 파트너가 함께 참여해 개발한 음료를 선보인다.스타벅스는 오는 22일부터 다음달 11일까지 ‘시크릿 레시피 7’ 음료를 각 지역에서 출시한다고 21일 밝혔다. ‘시크릿 레시피 7’는 전국의 스타벅스 파트너들이 창작한 음료 레시피 중 고객 투표를 통해 총 7개 지역(서울, 경기, 강원, 충청, 전라, 경상, 제주)의 대표 음료 1종씩, 총 7개의 음료를 정식 음료로 출시하는 프로젝트다.스타벅스는 이번 프로젝트를 위해 스토리, 창의성, 비주얼 및 시음 평가 등의 심사를 통과 ...
- 전남농업과 가루녹차 산업
- 전남인터넷신문2024-09-11
- [전남인터넷신문]최근 가공식품 시장에서는 녹차 가루(분말)의 사용량이 증가하고 있다. 그 용도는 과자·아이스크림·요구르트·빵 등에의 풍미나 색상을 목적으로 한 첨가용 그리고 건강상의 이점으로 인해 사용이 증가하고 있다. 미국의 시장조사업체 트랜스패런시 마켓 리서치(Transparency Market Research, Inc.)의 분석 자료에 따르면 “가루녹차 시장은 2023년부터 2031년까지 연평균 성장률 7.9%로 성장할 것으로 전망되며, 2031년 시장 규모는 216억 달러에 이를 것으로 예상된다.”라고 했다. 가루 녹차 시장 ...
- 전남 농업, 가루 녹차 수출의 의미
- 전남인터넷신문2023-10-31
- [전남인터넷신문] 전남산 가루 녹차의 수출 쾌거 소식이 전해졌다. 언론에 의하면 전남도농업기술원은 전남에서 생산한 가루녹차를 차 가공식품 생산 수출 업체를 통해 유럽에 수출하는 성과를 냈다고 밝혔다. 수출 물량은 독일 600kg, 캐나다 700kg, 네덜란드 100kg 등 총 1,400kg 분량이다. 많은 양은 아니나 가루 녹차의 수출 의미는 상당히 크다. 차는 종류가 많은데 우리나라 녹차 산지에서는 잎 녹차 위주의 상품을 생산해 왔다. 잎 녹차 위주로 생산해 옴에 따라 연구와 관련 기술, 자재, 시장형성 등이 잎 녹차에 치우쳐 있 ...
- 청주시, 시민이 안심하고 탈 수 있는 방역택시 100대 운영
- 전남인터넷신문2021-01-22
- [전남인터넷신문/박문선기자] 청주시가 22일부터 방역택시 100여 대를 운영한다.방역택시는 코로나19 방역대책의 일환으로 택시업계와 협의해 기사와 승객의 안전을 확보할 수 있는 택시로, 기사와 승객 사이에 비말차단막이 설치돼 있다.최근 일부기사들이 택시를 탑승한 승객의 확진 여부를 알 수 없어 ‘보건소’나 ‘선별진료소’를 목적지로 하는 손님들과 잦은 마찰로 겪는 불안을 해소하고자 택시업계가 자발적으로 비말차단막을 설치해 승차거부 없는 안전한 방역택시 100대를 별도로 운영하게 됐다.방역택시 이용방법은 안심콜(☎220-0000)‧시민 ...
- SPC 던킨, 전통 식재료 활용 도넛 선보여...K-디저트 선도
- 더밸류뉴스2023-10-24
- SPC(회장 허영인) 비알코리아가 운영하는 던킨이 한국 전통 간식과 식재료를 활용한 도넛을 새롭게 선보인다.던킨은 최근 약과, 흑임자, 쌀, 인절미 등 한국 전통 간식과 식재료를 활용한 디저트들이 인기를 끄록 있다며, 트렌드를 반영해 신제품을 출시했다고 24일 밝혔다.이달 초 떡을 모티프로 출시한 ‘인절미 츄이스티’, ‘흑임자 츄이스틱’, ‘인절미 츄이 먼치킨’ 3종을 출시한데 이어 국내산 고구마를 반죽과 필링에 넣은 ‘고구마 필드’와 ‘고구마 츄이스티’ 도넛을 출시하며 국내 소비자 입맛에 맞춘 K-도넛을 선보였다.던킨은 도넛과 함 ...
- [비건&셀럽] 휴 잭맨, 공정무역 커피에 이어 비건 카페 오픈
- 비건뉴스2022-06-10
- [비건뉴스 김민영 기자] 건강과 환경, 그리고 동물의 복지를 위한 라이프 스타일인 비건이 전 세계에서 주목받고 있다. 특히 비건이 활성화된 해외의 경우 가수, 배우 등 스타들이 나서 채식을 촉구하고 나아가 관련 사업을 진행하면서 선한 영향력을 행사하고 있다. ‘울버린’ 시리즈로 유명한 할리우드 배우 휴 잭맨이 공정 무역 커피 브랜드 래핑 맨 커피(Laughing Man Coffee)의 비건 버전인 래핑 브이(Laughing V)를 론칭해 눈길을 끈다. 휴 잭맨이 운영해 오던 카페 래핑 맨 커피는 공식 ...
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