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- 투썸플레이스, 베이커리 신제품 5종 출시 베이커리 판매 매장 확대
- 부산경제신문2022-03-22
- [부산경제신문/김지원 기자]프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 베이커리 신제품 5종을 출시하고 베이커리 판매 매장을 더 확대한다고 밝혔다.이번에 출시한 베이커리 신제품 5종은 ‘누구나 좋아할 맛’의 프리미엄 베이커리 제품들로, 쟌슨빌 소시지, 이즈니 버터, 프랑스산 발효빵 등 고품질 원재료를 사용한 것이 특징이다.먼저 토핑과 잼, 소시지 등을 활용한 다채로운 맛의 크루아상을 선보인다. △블루베리 아몬드 크루아상은 고소한 아몬드 토핑을 얹은 크루아상 속을 상큼한 블루베리 필링으로 채운 제품이다. 코코넛 카야 크루아상은 달콤한 카야 잼 ...
- [비건리뷰] 서울비건 '소세지니', 비건 안주·캠핑 요리에 제격
- 비건뉴스2022-11-14
- 전 세계적으로 건강·환경보호·윤리적 소비를 추구하는 소비자들이 증가하면서 식품업계가 이들을 겨냥한 비건(Vegan) 제품을 앞다퉈 내놓고 있다. 대체육은 물론 라면과 만두, 간편식까지 매일 쏟아져 나오는 비건 식품을 직접 먹어봤다. [편집자주] [비건뉴스 김규아 기자] 육류 가공품인 소시지를 대신하는 비건 소시지는 해외 비건 시장에는 이미 다양한 종류로 출시가 돼 있다. 기자는 과거 비욘드미트의 비건 소시지를 먹어보고는 특유의 향신료 향이 거북해 다 먹지 못한 적이있다. 그 뒤로는 비건 소시지는 시도한 적이 없었는데 최 ...
- 눈이 맑아야 미인…쌍꺼풀 수술 전 5가지 체크리스트
- 전남인터넷신문2024-03-13
- [전남인터넷신문]과거 조선시대에는 쌍꺼풀 없이 가로로 긴 눈을 미인이라고 봤다. 현대 사회에서는 크고 쌍꺼풀 있는 큰 눈을 가져야 미인으로 보는 경우가 많다. 시대마다 미의 기준은 변화하지만 맑고 투명한 눈빛을 가진 사람에게 호감을 가지는 것은 크게 다르지 않다. 현대 사회에서는 맑은 눈빛을 더욱 잘 보여줄 수 있는 쌍꺼풀 짙은 트인 눈을 선호하는 경향이 강하다. 쌍꺼풀 유무에 따라 이미지 변화가 크기 때문에 많은 사람들이 눈 성형으로 쌍꺼풀 수술을 고려하는 경우가 많다. 쌍꺼풀 수술 한 번으로 만족도 높은 결과를 얻기 위해 꼭 알 ...
- CJ제일제당, The더건강한 닭가슴살 신제품 2종 출시
- 부산경제신문2022-08-11
- [부산경제신문/김지원 기자]CJ제일제당이 소비자들의 눈높이에 맞춰 반찬과 요리 소재로 좋은 냉장 닭가슴살 제품 라인업을 확대한다. CJ제일제당은 ‘The 더건강한 닭가슴살 비엔나’와 ‘The 더건강한 닭가슴살 샌드위치햄’ 등 신제품 2종을 출시했다고 10일 밝혔다. 외식이 부담스러워 도시락이나 샐러드를 직접 준비하거나 반찬 등 요리를 즐기는 소비자가 늘어나고 있는 최근 트렌드에 맞춰 내놓았다. The 더건강한 닭가슴살 비엔나는 자주 즐겨먹는 소시지 반찬을 단백질 가득한 닭가슴살로도 즐길 수 있도록 한 제품이다. 적당히 큼지막한 한입 ...
- 세계 최대 맥주 축제 '옥토버페스트' 비건 요리 대거 도입
- 비건뉴스2022-09-20
- [비건뉴스 김민영 기자] 독일의 맥주 축제 '옥토버페스트'(Oktoberfest)에 비건 안주가 대거 등장하며 전 세계의 비건 열풍을 실감케 한다. 옥토버페스트는 세계 최대 규모의 맥주 축제로 세계 3대 축제로 손꼽힐 정도로 널리 알려진 축제다. 매년 9월 말부터 10월 초까지 2주 동안 뮌헨의 테레지엔비제(Theresienwiese)에서 열리는 축제에는 700만 리터의 맥주와 10만 리터의 와인을 소비하는 것으로 알려졌다. 엄청난 양의 맥주를 소비하는 만큼 매년 옥토버페스트에는 안주로 동원되는 육류 안주도 상당하다. ...
- 한채연 "채식 위주 사회되면 성인병 3분의 2는 줄어들 것"
- 비건뉴스2021-08-13
- [비건뉴스 홍다연 기자] 육류 중 특히 가공된 육류인 소시지, 햄 등이 건강에 부정적인 영향을 미친다는 것은 익히 알려진 사실이다. 하지만 자극적인 맛에 익숙해져 버린 탓일까, 건강에 좋지는 않지만 그렇다고 가공육을 완전히 끊을 수는 없다. 이에 한국채식연합은 햄과 소시지는 발암물질이며, 건강한 삶을 위해서는 채식을 해야 한다고 주장했다. 13일 광화문 광장에서 열린 1인 기자회견에서 이원복 대표는 "세계보건기구(WHO)가 2015년 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육을 1군 발암물질로, 붉은 고기와 적색육은 2군 발암물질로 ...
- [CEO탐구] 푸드나무 김영문, "왜 '닭가슴살' 맛없을까" 파고 들었더니 '30대 코스닥 오너'
- 더밸류뉴스2023-06-03
- “운동하고 나서 멋진 근육 만들기 위해 꼭 먹어야 하는 닭가슴살, 근데 왜 한결같이 맛이 없는 걸까?" 2008년 무렵, 보디빌딩에 심취해 있던 대학생 김영문씨(명지대 체육교육과)의 고민이었다. 닭가슴살은 단백질이 풍부해 운동하고 난 후 근육을 키우기 위해 수요가 높은 먹거리. 문제는 지방 함량이 적다 보니 식감이 퍽퍽하고 쉽게 질린다는 점이다. 주변의 헬스 트레이닝이나 운동을 하는 친구들에게 물어보니 대다수가 "어쩌겠냐. 맛 없어도 억지로 먹어야지"하는 답변이 돌아왔다. 만약 김영문씨가 이 지점에서 문제 의식을 갖지 않고 친구나 ...
- 언리미트, 바이에른 식육학교와 협업 '식물성 페퍼로니·콜드컷' 개발
- 비건뉴스2022-08-09
- [비건뉴스 권광원 기자] 국내 대체육 브랜드 언리미트가 식물성 페퍼로니와 식물성 콜드컷을 개발했다. 그간 식물성 다짐육, 미트볼, 육포, 만두 등 다양한 대체육 제품을 선보여왔던 언리미트는 9일 이같은 소식을 전하며 대체 식품 카테고리 넓혀갈 계획을 알렸다. 이번에 개발된 페퍼로니와 슬라이스 햄 콜드컷은 한국 바이에른 식육학교와의 협업을 진행해 유럽 전통 레시피 및 향신료를 적용해 정통 소시지의 맛과 식감을 구현했다. ‘식물성 페퍼로니’는 보통 피자, 파스타 등의 토핑으로 사용되는 페퍼로니는 식물성 단백질로 구현 ...
- '동네빵집 챌린지'로 알아본 비건 베이커리 '찐 맛집'
- 비건뉴스2022-05-20
- [비건뉴스 김민영 기자] 최근 사회관계망서비스(SNS) 트위터를 중심으로 동네 빵집을 소개하는 이른바 ‘동네빵집_챌린지’가 일어나고 있다. 최근 SPC그룹과 매장에 파견된 제빵사들 사이의 사회적 합의가 원만히 이뤄지지 않으면서 일어난 단식 투쟁에 대한 연대를 표하고 소상공인을 응원하기 위해 마련된 챌린지다. 지난 9일 첫 시작된 챌린지는 자신이 즐겨 이용하는 동네 빵집을 소개하는 내용으로 ‘동네빵집_챌린지’라는 태그를 달아 트위터에 개시하는 식으로 진행된다. ‘동네빵집 챌린지’에 올라온 비건 빵집을 소개한다. ...
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