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- [비거노믹스] 동물 희생없는 배양 모피 "보온성·내구성 뛰어나"
- 비건뉴스2021-09-07
- [비건뉴스 권광원 기자] 최근 패션업계에서 비건 열풍이 거세지면서 동물의 희생 없이 만든 제품이 늘어나고 있다. 이러한 가운데 한 스타트업이 배양 기술을 이용해 실제 모피와 같은 내구성을 지닌 배양 모피를 만드는 데 성공했다. 지난 4일 비건 비즈니스 매거진 베그코노미스트(Vegconomist)에 따르면 암스테르담에 기반을 둔 생명공학 스타트업 ‘퓨로이드’(Furoid SE)는 콜라겐과 연결된 세계 최초의 체외 모낭을 만들어 배양 모피를 개발했다. 이 과정은 잘 알려진 배양육을 만드는 과정과 유사하게 ...
- “같이 채식 공부하실래요?” 비건스쿨 2022 개최
- 비건뉴스2022-11-01
- [비건뉴스 권광원 기자] 기후위기 대응 전략으로 먹거리 전환이 주목받고 있는 가운데 비건에 관심 있는 이들을 위한 특별한 강의가 진행된다. 기후행동비건네트워크는 광주광역시 지속가능발전협의회와 광주녹색환경지원센터가 주최하는 ‘비건스쿨2022’를 열고 오는 11월 8일부터 12월 7일까지 비건과 관련된 다양한 강의를 진행한다. 총 5차례로 진행되는 강의는 모두 비거니즘과 관련된 내용이지만 각각 다른 주제로 진행된다. 먼저 11월 8일에는 조길예 전남대 명예교수 겸 기후행동비건네트워크 대표가 ‘왜 지금 비건인가’라는 ...
- 감자는 살찐다? 美 연구진 “다이어트 도와 인슐린 저항성 완화돼”
- 비건뉴스2022-12-15
- [비건뉴스 권광원 기자] 구황작물로 불리는 감자는 그동안 탄수화물 함량이 높아 체중 증가에 기여하며 제2형 당뇨병 위험 증가와 관련이 있다는 평판을 얻어왔다. 특히 인슐린 저항성이 있는 개인의 경우 피해야 할 음식 목록에서 종종 발견된다. 하지만 최근 ‘의약식품저널(Journal of Medicinal Food)’에 발표된 연구는 감자와 콩이 인슐린 저항성이 있는 사람들을 돕는다고 밝혔다. 미국 루이지애나주립대 페닝턴 바이오메디컬 연구소(Pennington Biomedical Research Center) 연구팀은 감자나 콩 ...
- 목포대 화학과 김태우 교수, 미국화학회 주관 물리학회 저널 표지논문 선정
- 전남인터넷신문2022-07-25
- [전남인터넷신문/김원유 기자] 국립목포대학교(총장 박민서)는 화학과 김태우 교수의 펨토초 비선형 레이저 분광학을 이용한 백금 광촉매의 양자결맞음 현상에 관한 연구가 세계 최대 학술기관인 미국화학회(American Chemical Society)의 ‘저널 오브 피지컬 케미스트리(Journal of Physical Chemistry C)’에 표지논문으로 게재되었다고 25일 밝혔다.양자결맞음(Quantum coherence)이란 스핀 또는 파동에 대한 양자상태의 상대적 위상이 정렬된 상태를 의미하며, 시간적으로 완전히 정렬되어 특이적인 ...
- 갤러리아百, '라잇! 어스 캠페인' 개최..."친환경 활동 마일리지로"
- 비건뉴스2021-08-26
- [비건뉴스 권광원 기자] 갤러리아백화점은 지구를 아끼고 지키는 방법을 제안하는 '라잇! 어스 프로젝트'를 진행한다고 26일 밝혔다. 이를 위해 오는 17일부터 11월 4일까지 갤러리아 광교와 대전에 위치한 갤러리아 타임월드에서는 프로젝트와 관련 전시 및 친환경 상품 판매 팝업스토어 등이 진행된다. 프로젝트는 △버려지는 것을 다시 쓰는(Re:Born) △지구를 위한 혁신(Innovation) △탄소 발자국 지우개(Gas goes Green) △인간과 자연, 공존의 여정으로(Humanimal) △다시 자연으로 돌아가다(Turn ...
- LF 해지스 "2023년부터 모든 신발 제품 친환경으로"
- 비건뉴스2021-10-05
- [비건뉴스 권광원 기자] 전 세계 패션업계를 강타한 비건 열풍의 영향으로 동물의 가죽이 아닌 과일이나 채소 껍질을 활용한 가죽이 등장하고 있다. 이러한 가운데 국내 패션 브랜드 LF패션 헤지스도 2023년부터 출시되는 모든 신발 제품을 친환경 소재로 만들 예정이라고 밝혔다. LF패션 브랜드 헤지스는 5일 친환경 전환 프로젝트인 '그린 스텝 위드 헤지스(Green Step with HAZZYS)' 캠페인을 시작한다고 밝혔다. 헤지스는 신발이 생산과정에서 가장 큰 환경오염 문제를 유발하는 패션 아이템 중 하나라는 점에 ...
- '일회용품 없는 매장엔 800만원' 서울시, 제로마켓 운영사업자 지원
- 비건뉴스2022-10-25
- [비건뉴스 권광원 기자] 서울시가 제로웨이스트 소비문화 확산에 나선다. 서울시는 지난 24일 일회용품 및 플라스틱 포장재 사용 축소를 위해 '제로마켓' 95개소 지원 사업자를 선정하고 최대 800만원의 조성·운영비를 지원했다고 밝혔다. 시의 이번 지원은 '민간 제로마켓 활성화 지원사업'의 일환으로 추진됐다. '제로마켓'은 일회용품 및 플라스틱 포장재 사용을 최소화한 다양한 형태의 매장을 말한다. 소분·다시 채움(리필) 제품, 무포장 제품 등을 판매하는 일반적인 제로웨이스트 매장보다 폭 넓은 의미를 갖는다. 시는 서 ...
- 탄소중립위 "2030년 온실가스 감축목표 26.3%→40% 상향"
- 비건뉴스2021-10-08
- [비건뉴스 권광원 기자] 탄소중립위원회(이하 탄중위)가 2018년 온실가스 배출량의 40% 감축을 목표로 하는 2030년 국가 온실가스 감축목표(NDC) 상향안을 8일 제시했다. 이날 탄중위가 밝힌 수치는 기존 목표치 26.3%보다 대폭 상향된 수치다. 지난 2016년 최초로 2030 NDC를 수립한 이후 국내외 감축비율 조정 등은 있었지만 대대적인 목표 상향은 이번이 처음이다. 탄중위는 "기준연도에서 2030년까지의 연평균 감축률을 고려할 때 2018년 대비 40% 감축목표는 매우 도전적인 것"이라며 "이는 정부의 강력 ...
- [비거노믹스] 식물성 대체우유 발전은 어디까지? 살구씨로 만든 우유 출시
- 비건뉴스2022-10-05
- [비건뉴스 권광원 기자] 완전식품으로 불리던 우유에 대한 인식 변화가 일어나고 있다. 환경보호와 동물복지에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 여기에 유당을 소화하지 못하는 유당불내증을 가지고 있는 사람들과 우윳값 상승 등의 원인으로 식물성 대체 우유가 주목받고 있다. 식물성 대체우유는 콩, 귀리 등 식물성 원료를 사용해 만든 우유를 일컫는 말로 최근에는 일반적인 재료가 아닌 독특한 식물성 재료로 만들어지고 있다. 오스트리아의 푸드테크 스타트업 본다칸(Wunderkern)은 살구씨로 만든 칸 밀크(Kern ...
- '집에서도 비건 영화 즐겨요' 제5회 '국제비건영화제' 개최
- 비건뉴스2022-11-07
- [비건뉴스 권광원 기자] 비거니즘에 대한 메시지를 전파하고 육식에 대해 고발하는 여러 영화가 출시되고 있는 가운데 올 한해 개봉한 비건 영화를 한자리에서 만나볼 수 있는 ‘국제 비건 영화제(International Vegan Film Festival)’가 개최됐다. 세계 최초이자 최대 규모의 비건 영화제인 국제비건영화제는 지난 2018년 처음 개최돼 올해로 5회를 맞이했다. 식물성 식품 브랜드 위키드 키친(Wicked Kitchen)이 주최하는 이번 행사는 지난 6일 오프라인 시상식이 캐나다 오타와의 벤 프랭클린 플레이스의 ...
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