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- '탄소배출량 5위 불명예' 커피를 실험실에서 만든다면?
- 비건뉴스2021-09-02
- [비건뉴스 권광원 기자] 아침 출근길의 커피는 잠을 깨기 위해 필수적인 요소가 됐고 점심 식사 후 입가심을 위해서도 꼭 필요하다. 이렇듯 현대인에게 커피는 기호식품 이상의 존재다. 하지만 예상 외로 커피는 환경에 부정적인 영향을 미친다. 아워월드인데이터(OurWorldinData)에 따르면 커피는 소고기와 치즈 등 동물성 식품과 함께 세계에서 5번 째로 탄소배출량이 많은 음식으로 꼽힌다. 물발자국 또한 많다. 커피한잔에 들어가는 원두를 위해 커피나무를 키워, 수확해야 하는 과정이 필요하며, 적도를 넘어 ...
- [비건&셀럽] 휴 잭맨, 공정무역 커피에 이어 비건 카페 오픈
- 비건뉴스2022-06-10
- [비건뉴스 김민영 기자] 건강과 환경, 그리고 동물의 복지를 위한 라이프 스타일인 비건이 전 세계에서 주목받고 있다. 특히 비건이 활성화된 해외의 경우 가수, 배우 등 스타들이 나서 채식을 촉구하고 나아가 관련 사업을 진행하면서 선한 영향력을 행사하고 있다. ‘울버린’ 시리즈로 유명한 할리우드 배우 휴 잭맨이 공정 무역 커피 브랜드 래핑 맨 커피(Laughing Man Coffee)의 비건 버전인 래핑 브이(Laughing V)를 론칭해 눈길을 끈다. 휴 잭맨이 운영해 오던 카페 래핑 맨 커피는 공식 ...
- 인천시 일 년에 단 한 번, 커피콘서트 스페셜 스테이지 주인공은?!
- 뉴스포인트2021-11-25
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 인천광역시는 매월 셋째 주 수요일 오후 2시, 인천문화예술회관 소공연장에서 개최됐던 커피콘서트가 2021년 마지막 달을 맞아 대공연장으로 자리를 옮겨 열린다고 밝혔다. 12월 8일에 열리는 2021년 마지막 커피콘서트의 주인공은 ‘대한민국의 리키 마틴’이라 불리는 가수 홍경민이다. ‘흔들린 우정’, ‘가져가’, ‘내 남은 사랑을 위해’ 등 명곡을 지닌 홍경민은 중저음의 허스키 보이스 컬러로 1997년 데뷔 이후 전 국민적인 사랑을 받아왔다. 대중적인 가수로 성공을 한 것에 그치지 않고 인기 라디오 DJ ...
- 커피베이, 실속담은 추석 선물 세트 출시
- 제주교통복지신문2022-09-05
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 커피베이가 추석 명절을 맞아 홈카페 콘셉트에 맞게 집에서도 커피를 즐길 수 있는 더치 커피 선물세트를 선보였다고 6일 밝혔다. 선물세트 포장재에는 플라스틱을 전면 배제하고 종이 패키지를 사용해 친환경을 강조했다. 최근 가치소비와 비대면 소비 트렌드가 자리를 잡으면서 '친환경·홈카페' 키워드 중심의 실속을 앞세운 선물들이 인기를 얻고 있다. 매년 고객들의 사랑을 꾸준히 받는 커피베이의 더치 커피는 부드럽고 깔끔한 신맛을 느낄 수 있는 '에티오피아 예가체프'와 풍부한 향과 적당한 쓴 ...
- 동서식품, ‘카누 바리스타’ 캡슐 커피 아이스 캠페인 펼쳐
- 더밸류뉴스2023-06-27
- 동서식품(대표이사 김광수)이 여름 맞이 프리미엄 캡슐 커피 ‘카누 바리스타’ 아이스 캠페인을 펼친다. 아이스 아메리카노를 즐겨 마시는 국내 소비자에게 카누 바리스타 머신과 캡슐 커피를 알리기 위함이다.새롭게 선보인 TV 광고는 ‘아이스 아메리카노도 깔끔하게, 카누답게’라는 콘셉트로 제작됐다. 광고는 배우 공유가 휴양지에서 시원한 아메리카노 한 잔을 즐기는 장면으로 시작한다. 이어 대형 카누 바리스타 머신에서 물과 에스프레소가 별도의 노즐을 통해 추출되는 듀얼 노즐 바이패스 기능으로 가장 깔끔한 맛의 아이스 아메리카노를 마실 수 있는 ...
- 이디야커피, 세계프랜차이즈협의회 정기총회 메인 스폰서로 참여
- 더밸류뉴스2022-10-21
- 이디야커피(대표이사 문창기)가 지난 19일부터 22일까지 진행되는 ‘세계프랜차이즈협의회(WFC) 정기총회’에 메인 스폰서로 참여한다고 21일 밝혔다.WFC는 세계 프랜차이즈 산업의 건전한 발전과 우호적인 협력, 정보 교환 및 친목 교류 활동을 목적으로 설립된 비정치적 단체로 전 세계 40개 이상의 프랜차이즈 협회가 정회원국으로 활동하고 있다.12년 만에 서울에서 개최되는 세계프랜차이즈협의회 정기총회에는 WFC 45개 회원국 가운데 35개국 80여 명이 온∙오프라인으로 참석해 각 나라의 코로나 극복 방안 공유 및 새로운 프랜차이즈 산 ...
- 만랩커피, 트렌디한 카페 창업 아이템 차별화 경쟁력 공개
- 제주교통복지신문2022-10-20
- [제주교통복지신문 박희찬 기자] 스페셜티 커피 브랜드 만랩커피(10000LAB COFFEE)가 트렌디한 카페 프랜차이즈 창업 아이템으로 차별화한 경쟁력을 공개했다고 20일 밝혔다. 만랩커피는 Specialty, Everywhere 컨셉의 1만 시간 연구한 스페셜티 커피 브랜드로, 새롭게 제안하는 ‘월간만랩’을 통해 매월 다양한 커피, 음료, 디저트 메뉴를 선보여왔다. 최고등급으로 엄선된 상위 7% 스페셜티 원두를 합리적인 가격에 제공하며 최근 독보적인 비주얼의 시그니처 메뉴 만 라떼(10000 LATTE)와 최신 베이 ...
- 만랩커피, 광주상무점 오픈…감각적인 카페 인테리어 구현
- 제주교통복지신문2022-02-15
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 스페셜티 커피전문점 만랩커피가 지난 11일 광주상무점을 오픈했다고 밝혔다. 15일 업체 측에 따르면 ‘만랩커피’는 2022년 세 번째 매장으로 광주광역시 상무지구에 광주상무점을 오픈했다. 이번 신규 매장 역시 ‘1만 시간의 법칙’을 커피 분야에 그대로 접목한 만랩커피 브랜드의 아이덴티티를 담아냈다. 만랩커피는 전문가가 되려면 최소 1만 시간 이상의 연습이 필요하다는 점을 커피 분야에 반영해 1만 시간 이상의 연구 끝에 향미가 우수한 스페셜티 커피를 선보였고, 가장 맛있는 커피, ...
- 자격증 ‘커피바리스타’ 교육과정 무료 수강 이벤트 펼쳐
- 제주교통복지신문2022-12-14
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] ‘한국장학진흥원’이 커피바리스타 자격증 교육과정의 인강 수강료와 시험 응시료를 선착순 5000명에 한정해 전액 지원하는 이벤트를 펼친다고 14일 밝혔다. 한국장학진흥원 측에 따르면 커피 바리스타 자격증 과정은 커피(COFFEE) 종류와 에스프레소 추출기구로 커피 만들기 같은 커피품질평가사나 바리스타가 하는 일을 교육한다. 또한 재직자 내일배움카드나 평생직업교육학원보다 경제적 부담 없이 학습과정을 밟을 수 있다. 무엇보다 커피 볶는 법 동영상 강좌로 바리스타자격증따기를 목표로 실무를 익히 ...
- 만랩커피, ‘시그니처 메뉴’ 크로넛&만 라떼로 경쟁력 높여
- 제주교통복지신문2022-08-25
- [제주교통복지신문 김지홍 기자] 스페셜티 커피 브랜드 만랩커피(10000LAB COFFEE)가 시그니처 메뉴 크로넛&만 라떼로 메뉴 경쟁력을 높였다고 25일 밝혔다. 만랩커피(10000LAB COFFEE)는 Specialty, Everywhere를 컨셉으로 1만 시간 연구 끝에 새롭게 제안하는 신메뉴 프로젝트 ‘월간만랩’을 통해 최근 크로넛, 만 라떼를 선보였다. 특히 크로넛(크루아상으로 만든 도넛)은 최신 프리미엄 베이커리 트렌드에 맞춰 출시된 신메뉴로, 만랩커피를 빵지순례(빵+성지순례) 코스로 만든 일등 공신이라는 게 ...
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