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- 고흥군, 도시재생 거버넌스 수제맥주 브루어리 교육 성료
- 전남인터넷신문2023-06-22
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군도시재생지원센터는 21일 고흥읍 소재 G.갤러리에서 수료생 30명과 관계자가 참석한 가운데 ‘고흥읍 도시재생 거버넌스 수제맥주 브루어리 교육 수료식과 시음회’를 열었다. 지난 2월부터 5개월간 진행된 ‘수제맥주 브루어리 교육’은 고흥군도시재생지원센터가 고릴라브루잉 컴퍼니와 협업해 양조사로서 갖춰야 할 기본 소양 및 지식을 제공하는 교육으로 도새재생 S/W사업으로 교육생들에게 큰 호응을 얻었다. 특히, 이 교육은 도시재생사업으로 2024년 고흥읍 남계리 605번지 일원에 완공 예정인 ‘수제맥주 브루어리’ ...
- 오비맥주, ‘한맥 브루어리 랩’ 디지털 캠페인 펼쳐
- 부산경제신문2021-06-04
- [부산경제신문/배희근 기자]오비맥주의 ‘대한민국 대표라거 프로젝트’ 한맥이 한국인에 대한 이야기를 담은 ‘한맥 브루어리 랩(HANMAC BREWERY LAB)’ 디지털 캠페인을 펼친다. 이번 캠페인은 ‘한국사람 리포트편’을 시작으로 다양한 디지털 콘텐츠를 통해 한맥이 원재료부터 맛까지 제품 전반에 한국인의 문화적 특성을 담고 있다는 것을 보여줄 예정이다. 4일 공개된 ‘한국사람 리포트편’은 한맥 개발을 이끈 양우천 브루마스터와 함께 ‘브루어리 랩’에 대해 소개한다. 이어 격주로 한국인의 문화적 특성과 연관된 한맥의 특징을 ▲한국인과 ...
- 금강브루어리, 공주시 지역 특산물 밤을 활용한 수제맥주 출시
- 제주교통복지신문2021-11-22
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 금강브루어리는 공주지역에서 재배된 알밤을 찌어낸 후 살짝 구운 재료를 가지고 만든 브라운에일 스타일의 ‘밤 맥주’를 출시했다고 밝혔다. 금강브루어리는 충남 공주시 우성면에 양조장이 위치해 농식품기술융합창의인재양성사업을 2020년도부터 시작하여 밤맥주 개발 후 특허출원까지 마쳤다. 이번에 출시된 밤 맥주는 목 넘김이 부드럽고, 군밤 특유의 달달한 향기가 코끝에 전해져 부드러우면서도 끝 맛이 깔끔한 특징이 있다. 금강브루어리는 작년부터 출시하여 가맹점과 기존 거래처를 통해 판매하여 ...
- 울산시 블로그기자단-누리소통망 홍보단 “합동 체험활동으로 2022년 전국체전 홍보 나선다”
- 뉴스포인트2022-06-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시 블로그기자단과 누리소통망 홍보단(SNS 서포터즈)이 전국체전의 종목인 궁도체험과 지역의 소상공인이 운영하는 시설을 방문해 합동 체험활동을 추진한다. 울산시는 6월 14일 남구 두왕동에 위치한 문수궁도장과 달동의 화수브루어리에서 2022년 블로그기자단 및 누리소통망 홍보단(SNS 서포터즈) 합동 현장체험활동을 실시한다고 밝혔다. 이날 행사는 오는 10월 울산에서 개최되는 전국체전홍보를 위해 마련된 것으로 경기종목중 하나인 궁도체험을 위해 시립문수궁도장을 방문해 시설취재와 함께 활쏘기를 배워본다. ...
- ‘2023부산수제맥주페스티벌’ 18일 개막
- 부산경제신문2023-10-16
- 부산을 대표하는 수제맥주 브루어리인 와일드캣브루잉, 고릴라브루잉, 툼브로이, 갈매기브루잉이 벡스코에서 펼쳐지는 ‘2023부산수제맥주페스티벌’에 부산 수제맥주 공동관을 마련해 참가한다고 13일 밝혔다.부산수제맥주페스티벌은 수제맥주의 성지인 부산에서 2018년 전국 최초로 열린 수제맥주 전문 축제로, 올해 5회째를 맞이한다.이번에 참가하는 와일드캣브루잉, 고릴라브루잉, 툼브로이, 갈매기브루잉은 부산 4대 수제맥주 브루어리이자 부산은 물론 전국적으로도 인지도가 높아 수제맥주 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있는 국가대표 수제맥주 브루어리다. ...
- 광양5일시장, 상설시장 지향 지속가능 전통시장 해법 찾아
- 전남인터넷신문2023-11-21
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시 대표 전통시장인 광양5일시장 활성화를 위해서는 시장을 상설화해야 한다는 의견이 모아졌다.소비패턴 변화와 인구감소에 따라 위기에 처한 전통시장 활성화를 위해 광양시가 팔을 걷어붙인 가운데 대표 먹거리 부재와 주차장 확장, 시장 상설화 필요성 등이 해법으로 대두됐다.광양시는 21일 정인화 시장 주재로 ‘광양5일시장 명품시장 조성용역’ 최종보고회를 열고 지난 두 차례의 착수․중간보고회를 통해 모아진 의견을 바탕으로 완성된 용역결과물을 최종 점검하고 주요 사업계획을 논의했다.정인화 시장을 비롯한 관계부서장 ...
- 롯데칠성음료, 31일까지 '수제맥주 캔이 되다' 오디션 공개 모집
- 더밸류뉴스2021-08-18
- 롯데칠성음료(대표 박윤기)가 중소형 수제맥주사 활성화를 위한 수제맥주 오디션 ‘수제맥주 캔이 되다’ 공식홈페이지를 오픈하고 오디션에 참여할 수제맥주사 모집을 17일 시작했다고 밝혔다. ‘수제맥주 캔이 되다’ 오디션은 생산과 유통에 어려움을 느끼고 있는 중소형 수제맥주 브루어리 인큐베이팅을 위해 기획한 프로그램으로 롯데칠성음료는 오는 31일까지 오디션에 참가할 참여사를 공개 모집한다. 선정된 수제맥주 브랜드는 OEM(주문자위탁생산방식) 생산부터 마케팅에 이르기까지 전 과정에 걸쳐 인큐베이팅을 받게 된다.참가를 희망하는 브루어리는 오디 ...
- 공주시 농촌신활력플러스사업단, 지역업체와 업무협약 체결
- 뉴스포인트2022-04-21
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 공주시는 공주시농촌신활력플러스사업 지역 연대활동의 일환으로 추진단과 지역기업 농업회사법인 공주브루어리(주)가 최근 업무협약을 체결했다고 21일 밝혔다. 양 기관은 협약을 통해 공주시농촌신활력사업과 연계해 제품생산 자문 협조 및 프로그램 기획‧운영, 홍보 등을 협조하기로 약속했다. 지역 수제맥주 제조업체인 지역업체 공주브루어리(주)는 공주시농촌신활력플러스사업과 협력해 특색 있는 ‘시골맥주’라는 브랜드를 다음 달 신규 출시할 예정이다. 한편, 지난 19일 공주시농촌신활력플러스 사업단은 농업기술센터 대강당 ...
- 경기도 농기원, 기술 이전한 ‘쌀 맥주’ 제품 출시…경기도 쌀 첨가해 향미 향상
- 뉴스포인트2022-05-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경기도농업기술원이 자체 개발한 ‘쌀 맥주’ 제조 기술을 이전받은 민간기업 에잇피플브루어리(대표 조준휘·남양주 소재)가 쌀 맥주 ‘미미사우어’(美米SOUR)를 출시, 판매에 들어갔다. 경기도농업기술원은 앞서 2020년 도가 개발한 최고급 쌀 품종 ‘참드림’을 활용한 맥주 제조법을 특허 출원하고 관련 기술을 올해 2월 에잇피플브루어리에 이전한 바 있다. 경기도가 개발한 ‘쌀 맥주’는 ‘참드림’ 첨가량을 50%(전분질 기준 54.9%)로 끌어올려 색다른 풍미를 느낄 수 있다. 맥주의 주원료가 대부분 수입 농 ...
- 문경약돌축산물명품화사업단 ‘문경 샤퀴테리 아카데미 심화과정’ 3기 참가자 모집
- 뉴스포인트2022-04-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 문경시와 문경약돌축산물융복합명품화사업단은 4월 1일부터 17일까지 문경약돌한우·돼지 샤퀴테리 공방 창업과 육가공 전문 강사 육성을 위한 ‘문경 샤퀴테리 아카데미 심화과정’ 3기를 모집한다고 6일 밝혔다. 샤퀴테리(charcuterie)란 고기와 부속물을 염장·훈연·건조 등 다양한 조리 과정을 통해 만드는 육가공품을 총칭하는 프랑스말로 소시지, 하몽(Jamon), 살라미(Salami), 잠봉(Jambon) 등이 이에 속한다. 최근 샤퀴테리로 불리는 건조육의 수요가 증가하고 육가공에 대한 관심이 높아지는 ...
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