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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드

  • 오다겸
    "튀김 요리할 때 자리 비우지 마세요"
    부산경제신문2020-09-23
    [부산경제신문/오다겸 기자]2020년은 코로나19와 긴 장마, 태풍 등으로 주거시설 화재가 증가(전년대비 8.8%)하고 있는데, 특히 사람이 많이 모이는 추석연휴에는 부주의에 의한 화재발생 위험성이 높다.부산소방재난본부 통계에 따르면 최근5년간(2015~2020.2.)명절연휴기간 화재발생이341건,인명피해16명,재산피해358백만원이 발생했다.장소별로는 주거시설이140건(41.1%),원인별로는 부주의가213건(62.5%)으로 가장 높은 비율을 차지했다.이중 음식물 조리가84건(39.4%)으로 가장 많았다.이에 부산소방재난본부는 추석 ...
  • 김용호
    '와와퀴' 이수근→밥굽남, 70cm 대왕한치 건 승부
    뉴스포인트2021-03-09
    [뉴스포인트 김용호 기자] ‘와일드 와일드 퀴즈’ 이수근, 박세리, 양세찬, 이진호, 이혜성, 밥굽남이 단 한 번도 맛보지 못한 대왕 한치의 비주얼에 입을 쩍 벌리며 한 치의 양보도 없는 승부를 펼친다. 오감을 모두 만족시키는 요리로 탄생할 대왕 한치의 화려한 변신이 기대를 모으고 있다.오는 9일 화요일 밤 11시 방송되는 ‘와일드 와일드 퀴즈’에서는 강원도 홍천에 마련된 세 번째 뻐꾸기 산장에서 추위 속 아침을 맞이한 멤버들(이수근, 박세리, 양세찬, 이진호, 이혜성, 밥굽남)이 굶지 않기 위해 치열한 승부를 펼치는 모습이 공개된 ...
  • 신현숙
    대상 청정원, 안주야·야식이야 구매 혜택 이벤트
    더밸류뉴스2021-03-19
    대상 청정원은 오는 4월 5일까지 온라인 쇼핑몰 ‘정원e샵’을 통해 ‘안주야(夜)X야식이야(夜) 구매 혜택 이벤트’를 진행한다. 정원e샵에서 ‘안주야(夜) 논현동 포차스타일’ 제품인 △오돌뼈볶음 △마늘근위 △매콤두루치기 △직화곱창 △매운껍데기 등과 ‘안주야(夜) 튀김안주 홈펍스타일’ 제품 △쭈꾸미튀김 △닭껍질튀김 △닭근위튀김 등을 할인 판매한다. 대상㈜ 정원e샵 관계자는 “저녁 모임 등이 사실상 어려워지면서 안주 및 야식 제품의 수요가 증가하고 있다”며 “이러한 점에 착안해 인기 제품인 안주야와 야식이야 제품을 구매할 수 있도록 이 ...
  • 김용호
    해수부, 온라인 양식수산물 요리경연대회 결과 발표 및 조리법 공개
    뉴스포인트2021-03-18
    [뉴스포인트 김용호 기자] 해양수산부는 2020 수산양식박람회 행사의 일환으로 개최된 ‘양식수산물 요리경연대회’ 본선에서 일반부, 중·고등부, 단체급식부 등 부문별 3개 팀씩 총 9개 팀을 최종 수상팀으로 선정했다고 18일 밝혔다.해양수산부는 비대면 소비문화에 부응하고 수산물의 가정간편식 시장 진출을 지원하기 위해 지난해 12월 14일부터 3월 15일까지 온라인으로 양식수산물 요리경연대회를 개최하였다.대회에서는 참돔, 민물장어, 메기, 송어 등 코로나19로 소비가 위축되어 어려움을 겪고 있는 양식수산물을 활용하여 가정에서 쉽게 만들 ...
  • 신현숙
    대상 청정원 ‘안주야’, 술마켓과 ‘라방’ 진행
    더밸류뉴스2021-03-12
    대상이 전통주 쇼핑몰 술마켓과 손잡고 12일 네이버 쇼핑라이브를 진행한다. 대상은 청정원의 안주 HMR(가정간편식) ‘안주야(夜)’ 제품을 할인해 판매한다. 회사는 코로나19로 홈술 수요가 높아지는 것에 주목해 양측이 공동으로 라이브방송을 진행하게 됐다고 설명했다.이날 방송에서는 ‘안주야(夜) 튀김안주 홈펍스타일’ 5종과 ‘안주야(夜) 논현동포차스타일’ 11종 등 총 16종의 제품을 할인 판매한다. 또한 지난해 술마켓 증류주 1위 서울의밤과 나루 생막걸리 등을 패키지 상품으로 선보인다. 라이브 방송 중 청정원 안주야 제품 구매 시 ...
  • 김민지
    38년 전통 제주 참직한 멜국수, 2021년부터는 배달로도 먹는다
    뉴스케이프2020-12-30
    예로부터 제주도민들은 멸치를 좋아해 멸치로 만든 다양한 요리가 유명하다. 그 중 가장 대중적이고 꾸준히 사랑받는 요리에는 멜국수(멸치국수)가 있다. 38년 한길만 파온 멜국수 전문점 제주 ‘참직한 멜국수’가 생멸치를 직접손질해서 요리해 맛에 정성을 담아내며 제주여행객과 도민의 마음을 사로잡고 있다. 참직한 멜국수는 멜국수, 비빔국수, 멜튀김, 멜전 등을 선보이고 있다. 베스트 메뉴인 멜국수는 생면을 사용해 건면에 비해 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품이며, 다진 고기, 파, 당근 등을 푸짐하게 고명으로 올려 한 끼 식사로 적합하다. 또한 ...
  • 김동국
    동백자생지 전남과 대만의 대과홍화동백 식재 붐
    전남인터넷신문2021-03-27
    [전남인터넷신문]동백은 난대성 상록 소교목으로 주로 제주도와 남해안 지역에 자생하고 있다. 전남은 자생동백의51%를 차지할 정도로 많이 분포되는 있는 곳으로 동백의 자원이 많고, 재배 적지라 할 수 있다. 전남에서 동백은 여수 거문도, 광양 백계동, 장흥 천관산 일대, 완도 보길도 등 군락지가 많고, 여수시농업시술센터에서는 동백 종자를 수매하고 있으나 식용 자원으로서의 동백의 이용은 많지가 않다. 전남뿐만 아니라 우리나라에서 동백유의 식용 전통은 거의 찾아보기 힘들지만 대만에서 동백유는 고급 식용유로서 상당히 인기가 있다. 대만에서 ...
  • 이동재
    습진, 2차 감염에 의한 추가 피부 손상 주의해야
    뉴스포인트2021-04-02
    하늘마음한의원 노원점 김지나 원장전업주부로 가사 일을 돌보는 40대 유모씨는 손가락에 하나, 둘 시작된 습진이 급격히 양손과 팔, 다리로 번지는 경험을 했다. 심한 가려움은 물론이거니와 질환 부위에 진물이 계속 흘러내려 신체적 고통뿐만 아니라 주위의 시선으로 성격이 예민해지는 등 심리적 고통까지 찾아왔다.습진은 통상적으로 가려움증과 홍반 및 부종 등의 증상을 동반하는 피부질환을 통틀어 지칭한다. 표피에 세포 간의 부종인 해면화가 나타나는 것이 주요 특징이며, 이로 인한 자극과 혈관의 확장으로 피부가 붉어지는 홍반이 생기는 것이 주된 ...
  • 이강용
    오산대학교, 제4회 이금기 요리대회 3명 수상
    오산인터넷뉴스2020-11-06
    【오산인터넷뉴스】오산대학교 호텔조리계열에서는 지난23일 청학관1층 일·중식실에서 이금기 소스를 이용한 창작메뉴를 개발하여‘제14회 이금기 요리대회’를 진행했다. ▲ 이금기 요리대회 수상호텔조리계열LINC+(사회맞춤형사업) HRM전문셰프반 학생7명이 참가해 자체경연 및 라이브로 진행되었으며,이 날 대회에서는‘가지 먹어보 새우’라는 작품명으로 이금기 소스를 이용하여 몸에 좋은 가지와 가을 제철인 새우를 이용한 튀김 요리를 선보인HRM전문셰프반의 황*성 학생이 챔피언을 차지했다. ▲ 이금기 요리대회 진행사진챔피언 수상을 받은 황*성 학생 ...
  • 전순애
    화성시, 설 성수식품 제조판매업소 지도점검
    경기뉴스탑2021-01-27
    화성시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 민족 대명절 설을 앞두고 성수식품 제조판매업소 점검에 나섰다. 시는 6인 3개 팀 총 18명으로 구성된 점검반을 구성해 지난 25일부터 시작해 오는 29일까지 5일간 현장 지도 점검을 실시한다. 점검 대상은 식품제조가공업체 18개소, 휴게소 75개소, 최근 3년간 행정처분 이력이 있는 업소 12개소 총 105개소이다. 점검항목은 ▲유통기한 경과 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 ▲영업자 및 종업원의 건강진단 실시 여부 ▲자가품질검사의 적정성 ▲지하 ...
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