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- 설과 노모의 전통음식
- 전남인터넷신문2021-02-10
- [전남인터넷신문]민족의 대명절 설을 앞두고 있다. 설 명절처럼 헤어진 가족들이 모이는 날에는 집안만의 특별한 음식을 먹는 가정이 많다. 음식 문화 조사차 시골을 다녀 보면 가끔 특이한 음식들을 만날 수가 있다. 그것들은 재료를 구하기가 힘들어서, 과정이 복잡해서, 오늘날에 입맛에 맞지 않아서... 등 여러 가지 이유로 만나기 힘든 음식들이다. 어지간해서 차기도 힘들고, 먹어 보기 힘든 음식의 전통을 이어오고 있는 분들은 대부분 시골의 어르신들이다. 시골의 어르신들이 사라져버린 옛 음식이나 집안 고유의 음식을 오늘날에도 만드는 이유는 ...
- 한반도 토종식물자원 생명 정보 빅데이터 구축전략 수립한다!
- 전남인터넷신문2021-04-30
- [전남인터넷신문/김동국 기자]과학기술정보통신부(장관 최기영), 농림축산식품부(장관 김현수), 환경부(장관 한정애), 해양수산부(장관 문성혁), 농촌진흥청(청장 허태웅), 산림청(청장 최병암)은 토종식물자원의 지속 가능한 다양성과 바이오산업 경쟁력 확보를 위한 ‘한반도 토종식물자원 생명 정보 빅데이터 구축전략’ 방안이 제17회 과학기술 관계 장관회의에서 심의 의결됐다고 밝혔다. 최근 빅데이터 분석기술의 발전으로 유전체 정보를 활용한 육종, 소재개발 등 활용도가 높아지면서 바이오산업 핵심요소인 유전체 빅데이터 확보를 위한 연구개발을 경 ...
- 잎이 보라색인 차나무와 보성 녹차
- 전남인터넷신문2022-08-05
- [전남인터넷신문] 최근 보라색 차가 퍼플 티(Purple Tea)로 불리며 관심을 끌고 있다. 일부 언론에 소개된 퍼플 티는 케냐의 국립 차시험장(현재 차연구재단, Tea Research Foundation)이 25년간에 걸친 연구에 의해 개발한 것으로 2012년에 상업 재배에 성공한 차 품종이다. 이것은 일본에서 개발한 잎이 빨간 차나무 품종인 ‘선루즈(sunrouge)’가 Camellia taliensis X Camellia sinensis 교배종에서 선발된 것과는 달리 우리나라 녹차와 같은 Camellia sinensis 종류 ...
- 제주특별자치도 농업기술원 동부센터, 우도 특산물 땅콩 경쟁력 강화
- 제주교통복지신문2022-03-15
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 제주특별자치도 농업기술원 동부농업기술센터가 기능성 신품종 땅콩 도입과 안정 재배기술 보급으로 우도땅콩 경쟁력 강화에 나선다. 우도땅콩은 제주 특산품으로 꾸준히 인기를 끌고 있으나 재배품종은 재래종으로 종자 퇴화가 심해 생산성이 낮고 저장성이 떨어진다. 보통 우도에서는 5월 중하순 경 보리 수확 후 땅콩을 파종하는데, 지금까지는 보릿짚을 소각해 파종했으나 현재는 영농부산물 소각금지로 5~6회 트랙터 경운 후 파종하고 있어 노동력 소요가 크고 부숙 기간이 길어 파종 적기를 놓치거나 발아율이 떨어지는 ...
- 경기도농업기술원, 신품종 쌀 ‘참드림’ 요리법 등 공개
- 경기뉴스탑2021-07-27
- 참드림 이용 요리(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 지난 5월부터 7월까지 진행한 우리품종 경기미 쌀요리 공모전 수상 요리법과 체험단 후기 등 신품종 쌀 ‘참드림’의 활용법을 공개했다.도 농기원은 지난 5월 27일부터 7월 5일까지 ‘우리품종 경기미 체험단’을 진행했다. 총 150명이 참드림과 가와지1호 품종으로 밥을 지어 직접 맛본 뒤 개인 블로그 등에 후기를 남겼다. 블로거 ‘쿡따라’는 참드림에 대해 “윤기 차르르…찰기있고 부드러운 식감과 고소하고 구수한 밥맛”이라며 한식 상차림에 잘 맞는 특성 ...
- 제주 박지혜 작가, 한국천연염색박물관에서 갈옷문화 전파
- 전남인터넷신문2023-07-31
- [전남인터넷신문]제주전통문화감물염색보존회 박지혜 회장은 지난 29일 나주에 있는 한국천연염색박물관에서 제주도 전통 감물염색 방법을 시연했다. 박지혜 회장은 이날 시연을 위해 과거 제주도에서 감물염색에 사용된 남도구리와 덩드렁마께 그리고 제주도 재래종 감을 직접 준비를 해와 관람객들에게 옛날 제주도 방식의 감물염색 방법을 시연했다. 시연에 앞서 어린이들에게 제주도 토종감을 만져 보고, 덩드렁마께로 파쇄 할 수 있도록해 나주에서 제주도 감물염색 문화를 알고 느낄 수 있도록 했다. 박지혜 회장은 제주도 감물염색 시연 외에 대나무 바구니인 ...
- 의령조청한과 추석 선물용으로 인기
- 뉴스포인트2021-09-07
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 경남 의령군의 특산품인 찹쌀과 조청으로 만든 ‘의령조청한과’가 추석 선물용으로 인기가 높다. 우리 민족 최대 명절인 추석을 보름여일 앞둔 지난 6일 의령군 칠곡면 내조리 의령조청한과 직원들이 추석 선물용과 차례용 한과를 포장하기에 여념이 없다. 의령 ‘조청한과’는 김현의 명인이 재래종 찹쌀 중 하나인 ‘붉은수염찹쌀’과 무농약으로 재배한 들깨를 이용해 만드는 한과다. 특히, 일반 한과는 물엿으로 단맛을 내지만 의령한과는 물엿이 아닌 천연 조청으로 단맛을 내는 것이 특징이다. 김현의 의령조청한과 대표는 ...
- 화성시, 손 모내기로 어린이 논 산책 프로그램 개강
- 경기뉴스탑2021-05-26
- 화성시청 전경(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 26일 매송면 체험논에서 어린이 논 산책 프로그램으로 손 모내기를 실시했다. 논 산책 프로그램은 어린이들이 농촌체험으로 생태 감수성을 키우고 농촌과 농업을 이해할 수 있도록 돕는 프로그램으로 올해는 관내 어린이집 41개소가 참여한다. 손 모내기는 매송 체험논, 동탄 체험논에서 26일부터 내달 7일까지 진행되며, 코로나19 확산 예방을 위해 어린이집 교직원과 아이들, 학부모 150명이 2~3가정, 5~6명씩 순차적으로 체험장을 방문하는 방식으로 진행된다. ...
- 충북 찰옥수수 신품종 '태양찰' 보급종 신청하세요!
- 뉴스포인트2021-12-12
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충청북도 농산사업소는 신품종으로 개발한 ‘태양찰옥수수’ 보급종 신청을 이달 13일부터 31일까지 도내 11개 시·군 농업기술센터를 통해 접수한다. 이번에 신청받는 2021년산 태양찰옥수수 보급종 물량은 1.6톤으로, 소독종자를 1kg 규격으로 포장해 공급한다. 공급 예상 가격은 1kg에 20,000원 정도이며, 이달 말 충청북도 종자분양가격심의회를 거쳐 확정될 예정이다. 보급종 공급 시기는 1월 말 내지 2월 초이며, 시·군 농업기술센터를 통해 신청 농가에 공급할 계획이다. 충청북도가 개발한 신품종 ...
- 충북‘태양찰옥수수’보급종 신청하세요!
- 뉴스포인트2022-11-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충청북도 농산사업소(소장 장영진)는 우리도에서 자체 개발한‘태양찰옥수수’보급종을 12월 30일까지 도내 11개 시·군 농업기술센터를 통해 신청받아 농업인에게 보급한다고 밝혔다. 신청을 원하는 농가는 가까운 시·군 농업기술센터를 방문하여 접수하면 된다. 보급종 공급 시기는 2월경이며, 시·군 농업기술센터를 통해 농가에 공급할 계획이다. 공급가격은 1kg에 20,000원 정도이며 확정가격은 다음달 충청북도 종자분양가격심의회를 거쳐 확정될 예정이다. 태양찰옥수수는 충청북도에서 16년 동안 지방 재래종 수 ...
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