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- 벚꽃 녹차와 벚꽃 홍차
- 전남인터넷신문2024-02-07
- [전남인터넷신문]일본에서는 ‘소금 절임 벚꽃이라는 것이 있다. 겹벚꽃으로 만든 ‘소금 절임 벚꽃’의 역사는 일본 에도시대(江戸時代 1603-1867년) 말기로 거슬러 올라간다. 매우 오래된 역사가 있으며, 특산지는 일본 가나가와현(神奈川県) 하다노시(秦野市) 서부의 찌무라(千村) 지역이다. 소금 절임 벚꽃은 주로 겹벚꽃을 소금에 절여서 만드는 것으로 그 제조법에는 몇 가지가 있다. 일반적인 방법은 벚꽃이 만개하기 전에 수확해서 깨끗한 물로 씻는다. 그다음 벚꽃 무게의 약 20%의 소금에 하룻밤 정도 재워 놓는다. 하룻밤이 지나고 나 ...
- 보성군, 보성의 소리를 세계의 소리로! 제26회 서편제보성소리축제 시상
- 전남인터넷신문2024-05-06
- [전남인터넷신문]5일 보성군 문화예술회관에서 열린 ‘제26회 서편제보성소리축제’ 전국 판소리·고수 경연대회 명창부 시상식이 진행됐다. 한편, 명창부 판소리 경연 부분 대상은 김다정, 최우수상은 박민정, 우수상은 박해라가 수상했다. 보성군, 엄마! 아빠! 재밌어요! 즐거운 102회 보성어린이 날 5일 보성다향체육관에서 제102회 어린이날 행사에 참여한 어린이들이 체육행사를 즐기고 있다. 이번 행사는 우천으로 인해 야외 행사장 대신 실내로 변경돼 개최됐다. 보성군, 제102회 보성어린이날 ‘도전골든벨’ 우승자는 누구? 5일 보성군 다향 ...
- 보성 녹차 붕어빵
- 전남인터넷신문2024-01-15
- [전남인터넷신문]붕어빵은 겨울을 대표하는 겨울철 간식이다. 사람들이 통행이 많은 길모퉁이, 버스정류장 옆, 전통시장 등에서 달콤하고 고소한 냄새를 풍기면서 붕어빵을 굽는 모습 그리고 따뜻한 붕어빵으로 시장기를 달래고, 몸을 따뜻하게 한 경험은 많은 사람들에게 훈훈한 추억을 제공한다. 우리나라에서 붕어빵의 역사는 약 100년이 되어 간다. 붕어빵의 유래에 관해서는 몇 가지 설이 있는데 대표적인 것이 일본에서 유입되었다는 설이다. 1909년 일본 도쿄에서는 도미 모양의 빵인 타이야끼(鯛焼き)가 처음 판매되었다. 이것은 1930년대 우리 ...
- 추운 겨울, 녹차로 건강을 챙기자
- 전남인터넷신문2023-12-18
- [전남인터넷신문]강추위로 인해 컨디션이 무너지기 쉬운 시기이다. 추운 겨울에 녹차가 건강 유지에 도움이 된다는 사실은 많이 알려져 있다. 녹차는 다른 식물에는 드물거나 포함되지 않는 성분을 함유하고 있다. 특히 카테킨류, 아미노산의 일종인 테아닌, 커피 등에서도 친숙한 카페인은 차가 가진 3대 성분이다. 녹차의 3대 성분중 카테킨류는 차 특유의 떫은맛이나 쓴맛을 느끼게 하는 성분으로, 항산화 물질인 폴리페놀의 일종이다. 음용에 의해 항산화 작용, 비만 예방, 항암 작용(소화기계·폐·비장·신·유선·피부암 등), 콜레스테롤 저하, 혈압 ...
- 보성군, 보성까지 왔는데 차(茶) 밭만 본다고?
- 전남인터넷신문2024-04-30
- 대한민국에서 가장 오랜 역사와 전통을 자랑하는 차(茶) 축제인 제47회 보성다향대축제가 오는 5월 3일부터 7일까지 5일간 개최된다. ‘제47회 보성다향대축제’의 주요 행사장인 한국차문화공원은 봇짐을 지고 가다 잠시 쉬어 가는 곳이라 붙여진 ‘봇재’에서부터 굽이굽이 펼쳐진 차밭을 따라 차를 타고 회천면 방면으로 내려가면 도착한다. 이곳에서는 국가중요농업유산으로 등재된 보성 전통차 농업 시스템 계단식 차밭을 마음껏 감상할 수 있다. 보성 계단식 차밭은 CNN 세계의 놀라운 풍경 31선에 선정될 만큼 계절에 상관없이 경이로운 풍경을 자 ...
- 전남 농업, 가루 녹차 수출의 의미
- 전남인터넷신문2023-10-31
- [전남인터넷신문] 전남산 가루 녹차의 수출 쾌거 소식이 전해졌다. 언론에 의하면 전남도농업기술원은 전남에서 생산한 가루녹차를 차 가공식품 생산 수출 업체를 통해 유럽에 수출하는 성과를 냈다고 밝혔다. 수출 물량은 독일 600kg, 캐나다 700kg, 네덜란드 100kg 등 총 1,400kg 분량이다. 많은 양은 아니나 가루 녹차의 수출 의미는 상당히 크다. 차는 종류가 많은데 우리나라 녹차 산지에서는 잎 녹차 위주의 상품을 생산해 왔다. 잎 녹차 위주로 생산해 옴에 따라 연구와 관련 기술, 자재, 시장형성 등이 잎 녹차에 치우쳐 있 ...
- 커피박, 차나무 재배에 좋다
- 전남인터넷신문2023-12-11
- [전남인터넷신문]커피는 전 세계인들이 즐겨 마시는 음료이다. 커피가 일상적인 음료로 소비되다 보니 유럽의 경우 2020년에 5,400만 자루(1자루 = 60kg)가 소비되었다. 이는 석유 다음으로 거래가 많은 양이다. 커피의 세계적인 거대한 수요로 인해 2020년에는 커피 생산량이 1억 6,960만 자루에 이르렀다. 커피 소비 증가는 그만큼 커피박(폐커피, 커피 찌꺼기)의 증가를 동반한다. 인스턴트커피를 만들기 위해서는 커피 가루를 뜨거운 물로 추출한다. 커피콩 생두 1톤에서는 650kg의 커피박이 생성되는 것으로 추산된다. 커피박 ...
- BS삼총사 MBC 오매 전라도 출연~
- 전남인터넷신문2021-05-01
- [전남인터넷신문]30일 보성군 회천면 차 재배 농가에서 촬영 중인 광주 MBC ‘오매 전라도’프로그램에 보성군 특산품 캐릭터 BS삼총사가 출연해 보성 알리기에 힘쓰고 있다.보성 녹차밭에 BS삼총사가 떴다!30일 보성군 회천면 차 재배 농가에 보성군 특산품 캐릭터 BS삼총사가 일손을 돕기 위해 나타났다. 보성군 공직자 농번기 일손 돕기 구슬땀 30일 보성군 회천면 차 재배 농가에서 보성군 공직자들이 찻잎따기 일손 봉사를 하고 있다. ...
- “산청한방약초축제서 전통다례 체험하세요”
- 뉴스포인트2022-10-04
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 산청군은 전통차와 다식 문화 체험을 할 수 있는 자리를 마련했다고 4일 밝혔다. 군에 따르면 오는 10일까지 열리는 제22회 산청한방약초축제에서 전통다례 체험장을 운영하고 있다. 체험장을 찾으면 산청에서 자생하는 찻잎으로 만든 전통차와 다식을 경험할 수 있다. 특히 아늑한 공간에서 전통악기 연주 음악을 들으며 차를 전통예절에 맞게 우려내고 다식을 맛보는 시간을 통해 마음의 여유를 찾을 수 있다. 또 한방차 및 전통다구를 전시해 다례 체험뿐만 아니라 전시 체험도 할 수 있다. 산청군 관계자는“산청한 ...
- 루이보스 전문 ‘위아루이’ 마마콤부차 출시 기념 할인 이벤트 진행
- 제주교통복지신문2022-11-11
- [제주교통복지신문 김지홍 기자] 티(Tea) 전문 스타트업 ‘위아루이’가 카페인 없는 콤부차 ‘마마콤부차’ 출시를 기념해 대대적인 할인 이벤트를 진행한다고 11일 밝혔다. 업체 측에 따르면 이번 이벤트는 오는 12월 19일까지 위아루이의 스마트스토어를 통해서 진행되며, 최대 36%의 할인된 가격으로 마마콤부차를 만나볼 수 있다. 위아루이가 새롭게 선보인 마마콤부차는 찻잎의 발효과정에서 생성되는 건강한 유산균과 청량한 탄산이 특징인 웰니스 Tea 제품이다. 카페인이 전혀 없는 자연 허브인 ‘루이보스’를 사용해 누구나 카 ...
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