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- 장민호가 선택한 셰프애찬, 11월 두 번째 쇼핑라이브 진행
- 라온신문2022-11-15
- [라온신문 박은아 기자] 가수 장민호가 모델로 활동 중인 한식 브랜드 셰프애찬이 16일 네이버 쇼핑 라이브를 진행한다고 15일 밝혔다. 내일 오후 6시에 시작되는 쇼핑 라이브에서는 지난달 SBS ‘미운 우리 새끼(미우새)’에 출연한, 누적 판매수 10만 건에 달하는 ‘장민호가 선택한 연평도 꽃게장(간장·양념)’을 판매할 예정이다. 더불어 먹기 좋은 ‘살로만 새우장(간장·양념)’, ‘간장 게장 소스’, ‘만능 비빔 소스’, ‘파김치’, ‘수제 청양 맵짤이’등을 판매한다. ‘장민호가 선택한 연평도 암 꽃게장’은 알이 꽉 ...
- 식품업계 비건 조미료·소스 출시…채식주의자·채식지향인 공략
- 비건뉴스2022-10-31
- [비건뉴스 김규아 기자] 조미료는 요리에 빠질 수 없는 재료다. 하지만 대부분의 조미료에는 동물성 원료가 함유돼 채식주의자들은 선택의 폭이 매우 좁다. 특히 한국인이 즐겨 먹는 국물 요리를 채식으로 즐기기 위해서는 매번 채수를 끓여야 하는 번거로움이 있다. 이에 최근 식품업계가 이러한 채식주의자들을 겨냥해 비건 소스와 조미료 출시하고 있다. CJ제일제당은 지난 27일 콩으로 풍부한 쇠고기 향을 구현한 ‘비건 다시다’를 출시한다고 밝혔다. 47년 조미기술력 기반의 비건 다시다를 앞세워 '진화, 혁신된 조미료의 ...
- 아열대 채소 차요테
- 전남인터넷신문2022-09-02
- [전남인터넷신문] 차요테(Chayote). 이름조차도 생소한 채소가 국내에서 생산과 유통이 되고 있다. 열대과일 구아바(guava)와 비슷하게 생긴 차요테는 과일이 아니라 열매채소이며, 국내에 채소로 도입된 역사는 매우 짧다. 해외에서 슈퍼푸드로 주목받고 있는 차요테는 박과의 다년생 덩굴성 식물이며, 학명은 세키움에둘레(Sechium edule)이다. 미국에서는 차요테(Chayote), 프랑스에서는 크레스톤페네(christophene), 중국에서는 부처의 손을 닮은 외라는 의미로 불수과(佛手瓜), 일본에서는 하야토우리(ハヤトウリ) ...
- 광양시, 가을은 섬진강 망덕포구 은빛 전어로 온다
- 전남인터넷신문2021-09-03
- [전남인터넷신문/김동국 기자]대한민국의 가을은 살이 통통하게 오른 전어가 은빛 비늘을 반짝이며 광양 망덕포구로 떼지어 오면서 시작된다. 광양시가 말이 살찌는 천고마비의 계절에 가을을 대표하는 전어와 섬진강, 망덕포구, 배알도 등을 한자리에서 즐기는 미식여행을 추천한다. 가을이 무르익으면 망덕포구 무적섬 광장에서는 해마다 전어축제가 열렸다. 코로나로 지난해에 이어 올해도 축제는 멈추었지만, 전어는 어김없이 풍요로운 가을의 대명사로 우리를 찾아온다. 전어는 맛도 맛이지만 칼슘, 미네랄, 콜레스테롤을 낮추는 불포화 지방산이 풍부해 어린이 ...
- 광양시, 올 추석엔 무얼 먹을까?
- 전남인터넷신문2022-09-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]광양시가 추석을 앞두고 오랜만에 만난 가족 친지들과 어디를 가야 할지 무엇을 먹어야 할지에 대한 고민을 덜어주는 한가위 미식여행을 소개해 눈길을 끌고 있다. 대한민국의 가을은 살이 통통하게 오른 전어가 은빛 비늘을 반짝이며 광양 망덕포구로 떼지어 오면서 시작된다. 망덕포구는 고소한 가을 전어를 맛보고 윤동주의 시, 별 헤는 다리, 배알도 섬 정원 등의 낭만까지 두루 즐길 수 있는 가을 시그니처 스팟이다. 특히, 오는 23일부터 코로나로 멈췄던 광양전어축제가 3년 만에 막을 올릴 예정이어서 포구는 벌써 기 ...
- “남극에서 애호박 된장찌개에 수박화채까지 먹어요”
- 제주교통복지신문2021-09-02
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 최저기온 영하 25.6도의 혹한인 남극세종과학기지 대원들이 농촌진흥청이 보낸 실내농장에서 채소를 수확하여 애호박 된장찌개, 오이냉국, 수박화채 등을 해 먹고 있다는 반가운 소식을 전해왔다. 특히 이번에 애호박, 오이, 수박 등 열매채소를 재배해 먹은 것은 우리나라가 남극에 진출한 이후 처음 있는 일이다. 농촌진흥청과 극지연구소는 지난 2010년에 이어 두 번째 남극세종과학기지에 보낸 실내농장이 본격 가동돼 현지 대원들에게 신선한 채소를 공급하고 있다고 밝혔다. 지난해 10월 말 쇄빙연구선 아라온 ...
- ‘칼의 전쟁’, 쇠골탕부터 돼지 피 볶음밥까지
- 전남인터넷신문2021-12-21
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’이 쇠골탕부터 돼지 피 볶음밥까지 새로운 식재료로 맛의 신세계를 열며 시청자들을 제대로 홀렸다. 지난 20일(월) 방송된 LG헬로비전-tvN STORY 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전) 7회에서는 ‘맛짱 너 나와’를 주제로 팔도 명인들의 지목 대결이 펼쳐진 가운데, 가수이자 발레무용가인 스테파니가 스페셜 MC로 등장했다. 특히 ‘칼의 전쟁’ 애청자라고 밝힌 스테파니는 “처음 맛보는 세상을 맛 보여 드리겠다”는 이영자의 말에 두 손을 모으고 행복감을 표출, ...
- ‘미쉐린 가이드 2022’ 온라인 공식발표
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-11-26
- 미쉐린이 25일 ‘미쉐린 가이드 2022’에 선정된 레스토랑을 온라인 실황 중계를 통해 공식 발표했다고 26일 밝혔다. 이번 2022년 셀렉션에는 2개의 3스타 레스토랑, 7개의 2스타 레스토랑, 24개의 1스타 레스토랑이 선정됐으며, 61개의 빕구르망과 75개의 미쉐린 선정 레스토랑을 포함해 총 169개의 레스토랑이 등재됐다. 특히 총 7개의 1스타 레스토랑이 추가됐는데, 이 가운데 5곳은 미쉐린 가이드 서울에 처음 등장했으며, 2곳은 지난해 플레이트에서 1스타가 됐다. 이와 함께 1개의 레스토랑이 1스타에서 2스타가 됐다. ▲ ...
- 담양 봉산면 새마을부녀회, 사랑의 건강 밑반찬 나눔 활동
- 전남인터넷신문2023-09-11
- [전남인터넷신문/서성열 기자] 봉산면 새마을부녀회(회장 양두례)는 지난 8일 면 노인복지회관에서 결식이 우려되는 50가정에 건강과 영양을 고려한 밑반찬 나눔 봉사활동을 추진했다. 이날 봉사활동에 참여한 10명의 회원은 정성껏 장조림, 멸치볶음, 김자반 무침을 직접 만들어 독거노인 등 취약계층 50가정에 전달했다. 양두례 회장은 “이웃을 위해 아침 일찍부터 준비하느라 고생한 새마을부녀회 회원들의 정성과 사랑도 밑반찬과 함께 전달되기를 바란다”고 말했다. 구미형 봉산면장은 “새마을부녀회에서 우리 이웃을 위해 밑반찬을 준비해 주셔서 감사 ...
- 창원시청 구내식당 ‘水요일엔 수산물 Day’캠페인 진행
- 부산경제신문2023-09-07
- 창원특례시(시장 홍남표)는 매주 수요일 창원시청 구내식당에서 수산물 소비 촉진을 위한 '水요일엔 수산물 Day'캠페인을 진행한다고 밝혔다. 시청 구내식당에서는 최근 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류로 인해 위축된 수산물 소비를 활성화하고자 「水요일은 수산물 Day」로 슬로건을 지정하여 매주 수요일 수산물을 주메뉴로 제공하고 수요일이 아닌 평일에도 가능한 수산물 식재료를 확대 편성하여 수산물에 대한 인식 개선 및 소비 촉진에 적극 동참할 계획이다. 창원시청 구내식당은 지난 7월 28일 관내 수산업계에서 협찬한 수산물로 특별 식단(우리수 ...
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