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- 우리 기름 삼총사, 건강한 추석 지킴이 역할 톡톡히
- 제주교통복지신문2021-09-15
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농촌진흥청은 추석을 앞두고 국내 품종 식물성 기름 원료를 이용한 들기름, 참기름, 땅콩기름의 건강기능성과 요리법을 소개했다. 최근 한국형 음식(K-푸드) 열풍에 힘입어 한식이 시각적인 조화를 이루면서 영양학적으로도 균형 잡힌 건강한 음식으로 주목받고 있다. 특히 우수한 기능성분을 함유한 들깨, 참깨, 땅콩으로 착유한 식물성 기름은 한식에 풍미를 더하며, 건강기능성을 갖춘 식품으로 인정받고 있다. 들기름, 참기름, 땅콩기름은 대부분 불포화지방산으로 구성돼 있으며 성분의 조성에 따라 기능성이 각각 ...
- 산림청, 추석 차례상에 올리는 밤·대추에도 의미가 있다고요?
- 뉴스포인트2021-09-16
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 추석이 코앞으로 다가왔습니다. 추억을 맞아 차례상 준비를 하고 계실 텐데요. 차례상 위에 올라가는 임산물들 어떤 의미로 올리는 건지 알고 계신가요? ◆ 대추 #자손의 번창 대추는 사람으로 태어났으면 반드시 자식을 낳고서 죽어야 한다는 의미를 가지고 있습니다. 그래서 대추가 첫 번째 자리에 놓인다고 합니다. ◆ 곶감 #고통과 배움 우리 조상들은 사람으로 태어났다고 해서 모든 사람이 제대로 된 사람 역할을 하는 것이 아니라 가르침을 받고 배우며 성장해야 비로서 인격을 가진 사람이 된다는 의미를 붙였습니 ...
- 산림청, 추석 차례상에 올리는 밤·대추에도 의미가 있다고요?
- 제주교통복지신문2021-09-16
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 추석이 코앞으로 다가왔습니다. 추억을 맞아 차례상 준비를 하고 계실 텐데요. 차례상 위에 올라가는 임산물들 어떤 의미로 올리는 건지 알고 계신가요? ◆ 대추 #자손의 번창 대추는 사람으로 태어났으면 반드시 자식을 낳고서 죽어야 한다는 의미를 가지고 있습니다. 그래서 대추가 첫 번째 자리에 놓인다고 합니다. ◆ 곶감 #고통과 배움 우리 조상들은 사람으로 태어났다고 해서 모든 사람이 제대로 된 사람 역할을 하는 것이 아니라 가르침을 받고 배우며 성장해야 비로서 인격을 가진 사람이 된다는 의미를 붙 ...
- 부산시 추석 명절 다소비 농산물 100%, 잔류농약 안전성 ‘적합’
- 뉴스포인트2021-09-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 부산시 보건환경연구원은 추석 명절 다소비 농산물 97건을 대상으로 잔류농약 안전성 검사를 실시한 결과, 97건 모두 ‘적합’ 판정을 받았다고 밝혔다. 이번 검사는 지난 9월 1일부터 9월 14일까지 엄궁과 반여 농산물도매시장에 출하된 추석 명절 다소비 농산물 97건을 대상으로 진행됐으며, 품목별로는 ▲채소류 78건 ▲과일류 16건 ▲서류 1건 ▲허브류 2건이다. 검사 결과, 97건 모두 잔류농약 허용기준치를 넘지 않아 ‘적합’ 판정을 받았다. 이 중 84건은 잔류농약이 검출되지 않았고, 나머지 13건( ...
- 제주농기센터, ‘치유농업’ 도시 원예텃밭 조성 적극 지원
- 제주교통복지신문2021-09-17
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터는 13일부터 16일까지 제주시내 16개 학교와 11개 경로당 등 27곳에 도시 원예텃밭 조성을 위한 배추·양배추·상추 모종 1만 1,520본과 시금치·무 종자를 공급했다고 밝혔다. 제주농업기술센터는 도시농업 활성화 시범사업을 통해 도민의 정서적 안정과 아동 ‧ 청소년의 인성 함양에 나서고 있다. 원예텃밭 조성은 코로나19 장기화에 따른 심리적 불안감과 우울증 해소를 위한 치유농업의 일환으로 추진되고 있고, 특히 외부활동이 축소된 어르신의 여가활동 대안으로 ...
- 경기도 보건환경연구원, 추석 성수식품 671건 안전성 검사 실시 .. 벌꿀·조미김·동태전 등 부적합 9건 폐기 조치
- 경기뉴스탑2021-09-17
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 추석을 맞아 도내 대형마트, 전통시장 등에서 유통 중인 명절 성수식품을 수거해 안전성 검사를 실시한 결과, 9건의 부적합 식품을 적발해 폐기 조치했다고 17일 밝혔다. 연구원은 8월 23일부터 9월 13일까지 추석 선물용 및 제수용 식품, 농수산물 671건을 수거해 ▲방사능 ▲보존료 ▲중금속 ▲잔류농약 ▲식중독균 등에 대한 안전성 검사를 실시했다. 부적합 식품 9건을 보면 벌꿀에서는 신선도의 지표가 되는 히드록시메틸푸르푸랄 함량이 94. ...
- 남해군 먹거리통합지원센터 1년, 농업인-학교 윈윈 모델 만들었다!
- 뉴스포인트2021-09-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 남해군 먹거리통합지원센터가 문을 연지 1년여가 지나면서 ‘학교급식 공급 모델’에 새 지평을 열고 있다는 평가를 받고 있다. 남해군은 경남도에서는 처음으로 행정에서 직영하는 먹거리통합지원센터를 개원함과 동시에 치밀한 준비 과정을 거쳐 지난 3월 군내 전 학교에 급식을 공급하고 있다. 남해에서 생산되는 질 좋고 신선한 농산물을 우선적으로 취급하면서, 농민들의 소득증대에 기여했음은 물론, 학생들의 건강권까지도 향상 시키는 효과를 거두고 있다. 농산물 공급 체계 구축을 통해 건강한 지역공동체를 형성하는 데도 ...
- 남해군 먹거리통합지원센터 1년 '농업인-학교 윈윈 모델'
- 부산경제신문2021-09-23
- [부산경제신문/이재훈 기자]남해군 먹거리통합지원센터가 문을 연지 1년여가 지나면서 ‘학교급식 공급 모델’에 새 지평을 열고 있다는 평가를 받고 있다. 남해군은 경남도에서는 처음으로 행정에서 직영하는 먹거리통합지원센터를 개원함과 동시에 치밀한 준비 과정을 거쳐 지난 3월 군내 전 학교에 급식을 공급하고 있다. 남해에서 생산되는 질 좋고 신선한 농산물을 우선적으로 취급하면서, 농민들의 소득증대에 기여했음은 물론, 학생들의 건강권까지도 향상 시키는 효과를 거두고 있다. 농산물 공급 체계 구축을 통해 건강한 지역공동체를 형성하는 데도 큰 ...
- "日도 채식 열풍"...모스버거 식물성·무오신채 버거 선봬
- 비건뉴스2021-09-29
- [비건뉴스 김규아 기자] 가까운 나라 일본도 국내의 비건 열풍과 비슷하게 MZ세대를 중심으로 채식에 대한 관심이 높아지고 있다. 이러한 가운데 일본의 대표 버거 브랜드인 '모스버거'(モスバーガー)가 식물성 버거를 출시했다. 일본 현지언론은 지난 22일 전국의 모스버거 매장에서 그린버거 데리야키(グリーンバーガー テリヤキ)를 출시했다고 보도했다. 모스버거는 변화하는 소비자들의 요구에 부응하기 위해 지난해 3월 처음으로 식물성 버거인 '그린버거'를 출시했다. 전국 매장 중 380개 매장에서만 한정적으로 판매를 시작한 ...
- 나주시, 농식품부 친환경농업 기반구축 사업 추진
- 전남인터넷신문2021-09-30
- [전남인터넷신문]나주시(시장 강인규)는 남평읍 소재 농업회사법인 자연과 농부들(대표 김영신)을 대상으로 농림축산식품부에서 주관하는 ‘친환경농업 기반구축’ 사업을 추진하고 있다고 30일 밝혔다. 친환경농업 기반구축은 집단화된 들녘 및 농지구역에서 친환경농산물 생산·유통 등 공동 관리를 유도하고 지속가능한 친환경농업 환경을 개선·보전하기 위한 사업이다. 친환경 인증면적 증가 등 친환경농산물 생산·유통성과가 우수한 단지·지구, 인증농가 전원이 친환경농산물 의무자조금을 납부한 단지·지구에 한해 사업비가 지원된다. 지난 해 농식품부 공모에 ...
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