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- 산양삼특구 평창군, 산양삼가공시설 개장식 열려
- 뉴스포인트2021-05-07
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 평창군은 산림청 공모사업인‘임산물가공산업 활성화사업’의 일환으로 추진되어 온 산양삼가공시설 공사가 마무리되어, 7일 11시에 개장식을 갖고 이를 통해 본격적으로 평창 산양삼 관련제품의 가공, 생산, 판매(전시)가 추진된다고 밝혔다.이날 개장식에는 코로나19 확산 방지를 위해 평창군수를 비롯한 유관기관 및 사회단체장 등 관련 인원 중 십여 명만이 참석하여, 사회적 거리두기 지침에 따라 간소하게 진행된다. 2019년부터‘동인발효삼영농조합법인(대표 이원경)’이 국비 보조를 받아 추진한 이 ...
- 7일 새벽까지 서울에 최대 13.7cm 폭설··· 서울시, "잔설·결빙 제거 4일 더 걸릴 듯"
- 서남투데이2021-01-07
- 6일 저녁부터 7일 새벽까지 서울에 시간당 7cm, 최대 13.7cm(서초)의 눈이 내렸고, 이후 한파경보가 발효됐다. 기상청은 10일 낮부터 기온이 상승할 것으로 전망했다. 한파경보는 아침 최저 기온이 영하 15도 이하인 상태가 2일 이상 지속될 것으로 예상될 때 발효되며 서울에 한파경보가 발효된 건 2018년 1월 23일 이후 3년만이다. 이에 서울시는 제설작업을 위해 2만4000여 명의 인원을 투입했으며, 총 815대의 장비와 7551톤(8톤트럭 944대 분량)의 제설제를 투입했다.기상청은 당분간 찬 대륙 고기압의 확장으로 강 ...
- 구미시, 지역특화식품개발 활성화 교육 종강
- 뉴스포인트2021-07-29
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 구미시는 지난 7월 12일에서 7월 29일까지 구미시우리음식연구회원(회장 김서희)을 대상으로 지역 농산물을 활용한 지역특화식품개발 교육을 실시해 큰 호응을 얻고 있다. 이번 교육은 7월 12일부터 7월 26일까지 총 3회에 걸친 ‘케이터링 디자인 과정’, 7월 15일부터 7월 29일까지 총 3회에 걸친 ‘발효과정’ 총 2개 과정으로 진행하였다. ‘케이터링’이란 각종 모임과 파티, 행사 성격에 맞는 음식을 조리하여 특정 장소에서 제공하는 것으로 우리음식연구회원들은 이번 ‘케이터링 디자인 과정’을 통해 구 ...
- 평창군, 폭염대응 시가지 도로 “물 뿌리기” 실시
- 뉴스포인트2021-07-28
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 평창군은 지난 7월 중순부터 폭염특보가 발효 중인 가운데 폭염이 장기화 될 것을 대비하여 도로노면 온도를 저감시키고자 평창읍 시가지 도로에 살수 차량을 운행하고 있다. 군은 자체 보유하고 있는 차량인 유니목 1대, 덤프트럭(15톤) 1대를 활용하여 지난주부터 도로 살수작업을 시행하며 관내도로의 열을 식히고 있다. 폭염특보가 전 지역에 발효된 가운데 특히 낮 최고기온 33℃이상 지속되고 있는 평창읍 시가지를 대상으로 살수 차량 운행을 우선 실시하고, 폭염특보상황 및 기온을 고려하여 지역을 확대하는 등 폭 ...
- 전남도, 8월 전통주에 장성 청산녹수 ‘G12’
- 전남인터넷신문2022-08-25
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 8월을 대표하는 남도 전통주로 장성 청산녹수(대표 김진만)의 ‘G12’를 선정했다고 밝혔다.장성 청산녹수의 ‘G12(알코올 12%)’는 장성산 멥쌀, 찹쌀, 누룩, 물만을 사용해 쌀의 자연스러운 단맛을 끌어올린 무첨가 고급 막걸리다. 발효를 마친 원주에 물을 타지 않아 도수가 높은 편이다.기존 막걸리가 20℃ 전후에서 발효하는 것과 달리 ‘G12’는 12℃ 저온에서 30일간의 발효와 12℃에서 30일간의 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑한다.그 이름에서 청산녹수 대표의 자신감이 드러 ...
- "탄소중립 실천은 우리가 먼저!!” 공무원연금공단 대구지부, ‘EM흙공 만들기’
- 전남인터넷신문2023-09-22
- [전남인터넷신문] 공무원연금공단(이사장 김동극) 대구지부는 21일 대구YWCA에서 탄소중립 실천의 일환으로 *EM흙공 만들기 활동을 실시했다.*EM : Effective Micro-Organisms(유용한 미생물)이날 활동은 공단 관계자와 대구지역 은퇴공무원으로 구성된 대경상록봉사단 20여명이 참여하였다.대구YWCA의 EM 효능 및 환경교육이 이루어진 뒤 공단 임직원과 단원들은 EM흙공 500여개를 직접 만들었다. 이날 만들어진 EM흙공은 2주간 건조·발효시킨 후 대구 성당못 일대에 투척될 예정이다.EM흙공은 유용한 미생물을 황토에 ...
- 나주 문화 들춰보기: 보리속죽제와 밀메주를 이용한 나주 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문2022-01-14
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례는 다양한 가운데, 크게 콩과 찹쌀 메주를 이용한 집장의 제조법과 보리속 죽제 및 밀메주를 이용한 집장 제조법으로 구분된다. 이번 글에서는 후자의 제조법 사례에 관해 소개한다. 소개하는 나주 집장 제조 사례는 나주 봉황면 옥산마을이 친정인 박0님(1928)씨(2014년 7월 27일에 나주시 평산동 평죽경로당에서 인터뷰)의 어머니 제조법이다. 본인은 만들어 본 적이 없고 결혼 전에 친정어머니가 만들었다고 하니 1930-1940년대의 집장 제조방법이라고 할 수 있다. 방법은 ① ...
- 과천시, 버튼누름방식 EM 보급
- 경기뉴스탑2021-08-17
- EM 보급기(사진=과천시 제공)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기;자]과천시는 시민들의 의견을 수렴해 EM 보급방식을 버튼누름방식으로 확정했다고 17일 밝혔다.시는 지난해 5월부터 환경개선사업으로 기계장비를 통해 시민들에게 EM발효액을 공급해왔다. 500L EM보급기는 시민회관, 갈현동과 부림동 및 문원동 주민센터 4곳에 설치되어 있으며, 보급기에 코인을 투입하면 발효액을 받아 갈 수 있는 방식으로 사업을 운영해 왔으나, 시민들은 보급장소의 안내데스크 또는 사무실에서 코인을 수령해야 하는 불편함이 있었다. 이에 올해 2월부터 주민들의 편 ...
- 14호 태풍 찬투 실시간 경로, 부산·제주 피해 영향 예고
- 제주교통복지신문2021-09-17
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 2021년 제14호 태풍 찬투 실시간 경로(진로)가 화두에 올랐다. 17일 오후 제14호 태풍 찬투는 성산 동남동쪽 약 80km 해상에서 시속 23km로 북동진하고 있다. 이에 기상청은 부산 지역에 대해 오후 4시 전후가 최대 고비가 될 것이라고 내다봤다. 기상청은 부산에서 태풍이 170km 거리로 최근접하는 오후 4시 전후에 주목하고 있다. 태풍 '찬투'는 강도 '중' 규모로 18일에는 일본 오사카 해상 쪽으로 빠져나갈 전망이다. 현재 부산 내륙과 해상에는 태풍주 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 금안동 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문2022-01-13
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례는 다양했다. 그중에서 노안면 금안동(기말리) 정0자 씨(1935년생, 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 회진리 자택에서 인터뷰) 집에서 1940년대에 행해졌던 집장 제조 방법은 집장 메주를 손으로 쥐거나 도넛 모양으로 만들어 발효시켰으며, 집장의 담금원으로 찰밥 또는 보리밥을 사용했고, 항아리를 풀집 속에 넣어서 삭힌 것이 특징이다. 구체적인 방법을 ① 집장 및 부삭장 메주의 제조, ② 즙장의 조제, ③ 발효와 숙성, ④ 식용으로 구분해서 내용을 알아보면 다음과 같다. ...
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