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- CJ프레시웨이, 급식 데이터 분석으로 영·유아 식생활 개선 나선다
- 부산경제신문2021-07-29
- [부산경제신문/빈주연 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업CJ프레시웨이가 급식 데이터 분석을 통한 영·유아 식생활 관리에 나선다.아이들의 식사량과 잔반량 등을 분석해 맞춤형 영양 상담 서비스도 제공한다는 계획이다. CJ프레시웨이는 개인별 급식 소비량과 잔반 데이터를 분석해 맞춤형 솔루션을 제공하는 스타트업 ‘누비랩’과 지난28일 업무협약을 체결했다.누비랩은 아이들이 식사 전 식판을 스캔해 음식의 종류와 양을 인식하고,식사 후에는 실제 섭취한 음식량과 영양정보를 분석해 제공하는 식생활 분석 기반 맞춤형 솔루션을 제공한다. ...
- CJ프레시웨이, 비대면 키즈 교육 프로그램 ‘아이온택트’ 전개
- 부산경제신문2020-09-04
- [부산경제신문/조재환 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업CJ프레시웨이가 9월 7일부터 유치원·어린이집 고객사를 대상으로 기존 쿠킹클래스와 식습관 교육 등을 비대면으로 제공하는 ‘아이온택트’ 서비스에 나선다.아이온택트는 아이(KIDS)와 눈높이(EYE)의 이중적인 의미를 담은‘아이’와 비대면을 뜻하는 언택트(Untact),연결을 뜻하는 온(On)을 더해 만든 합성어다.CJ프레시웨이는 그간 건강한 식문화 조성을 위해 편식 개선 교육 프로그램인 ‘아이누리 채소학교’와 영양 교육이 가미된 ‘아이누리 쿠킹클래스’ 등 다양한 맞 ...
- CJ프레시웨이, 단체급식장 재계약율 92%
- 부산경제신문2021-06-03
- [부산경제신문/김지원 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 위탁 운영 중인 단체급식사업장 점포 재계약을 잇따라 성공하며 시장 강자로서의 면모를 보이고 있다. CJ프레시웨이가 지난해 재계약에 성공한 위탁 운영 단체급식사업장은 전체의 91.4%며, 이 중 일일 1000식수 이상 대형 점포도 17곳에 달한다. 통상 위탁급식 시장에서 재계약이 1~2년 단위로 진행되는 점을 비춰보면 놀라운 성과다. 특히 재계약 점포의 평균 계약 년수는 약 7년으로 대구 지역 한 기업체는 1995년 첫 수주 이후 ...
- CJ프레시웨이, ‘번패티번 버거’ 특식 선봬
- 부산경제신문2021-05-07
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 슬로우 푸드 수제 버거 브랜드 ‘번패티번’을 특식으로 선보였다. CJ프레시웨이는 지난달 20일 서울 상암동 사옥에 위치한 프리미엄 급식업장 그린테리아에서 ‘번패티번’ 브랜드의 시그니처 버거인 ‘번패티번 버거’를 특식으로 선보였다고 7일 밝혔다. 이번 특식은 ‘프슐랭가이드(프레시웨이+미슐랭)’ 프로젝트의 1탄으로, 지난달 선보였던 모범떡볶이에 이어 중·소형 고객사와의 상생은 물론 특별한 한 끼를 원하는 임직원들을 위해 마련됐다. ...
- CJ프레시웨이, 단체급식 채널에서 저탄소 메뉴 제안
- 더밸류뉴스2022-04-22
- CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 단체급식 채널에 저탄소 메뉴를 제안한다. 건강한 식습관과 가치 소비를 지향하는 급식 이용객의 만족도를 높이는 동시에, 탄소 저감 효과를 추구하는 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영 활동의 일환이다. CJ프레시웨이는 전국 단체급식 고객사를 대상으로 매달 경쟁력 있는 메뉴를 제안하는 ‘월간요리’ 콘텐츠를 통해 올 한 해 동안 총 8가지의 저탄소 메뉴를 소개할 계획이라고 22일 밝혔다. 사육과정에서 많은 양의 탄소를 배출하는 육류를 지양하고 제철 채소와 과일을 활용한다는 취지로 기획됐다. 최근 저탄소 ...
- CJ프레시웨이, 모범떡볶이와 ‘특별한 급식’ 선봬
- 부산경제신문2021-04-23
- [부산경제신문/배희근 기자]급식이 변하고 있다. 다양함과 특별함을 원하는 MZ 세대(1980년대 초부터 2000년대 초·중반 출생한 세대를 아우르는 말)를 공략하기 위해 많은 단체 급식장에서 중식, 일식, 분식 등 차별점을 내세우기 시작하고 있다. 특히 코로나19 확산으로 인해 외식 수요가 줄어들면서, 새로운 외식 메뉴에 대한 소비자들의 요구가 커지고 있는 상황이다. 일상에서 동료들과 함께 즐길 수 있었던 음식을 선보이는 것도 이 같은 이유 때문이다. 남녀노소가 좋아하는 인기 메뉴인 떡볶이를 통해 코로나19로 줄어든 외식 경험을 충 ...
- CJ프레시웨이, '뻥이요 마카롱' 상품력 탄탄... 홈플러스 입점 성공
- 더밸류뉴스2022-06-17
- CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 차별화된 상품 기획을 통해 다양한 채널에서 상품을 선보이며 건강한 먹거리와 즐거운 식문화를 선사하고 있다. CJ프레시웨이는 지난 3월 출시한 ‘뻥이요 마카롱’이 지난 16일부터 홈플러스에 입점했다고고 밝혔다. 뻥이요 마카롱은 CJ프레시웨이가 학교, 오피스 등 단체급식 채널에 프리미엄 디저트를 선보이고자 서울식품공업과 함께 기획한 상품이다. 뻥이요 마카롱은 출시 한 달 만에 10만 개가 판매됐고, 이후에도 학교 급식, 오피스 구내식당 등 다양한 고객사의 주문이 이어지고 있다. 뻥이요 마카롱은 기존 채 ...
- CJ프레시웨이 ‘아이누리’ 40여종 출시
- 부산경제신문2021-02-24
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ그룹의 단체급식 및 식자재 유통 전문기업 CJ프레시웨이가 개학을 앞두고 학교급식시장 공략에 두 팔을 걷었다. CJ프레시웨이는 일반 가공 식자재와 함께 키즈 전용 식자재 브랜드인 ‘아이누리’ 제품 40여종을 선보인다고 24일 밝혔다. 대표 메뉴는 이츠웰 아이누리 바다친구들 해물완자, 새우까스, 오곡깐쇼새우 등이다. 키즈 전용 식자재를 앞세운 이유는 초등학교 저학년의 경우 돈까스류 등의 기존 냉동가공식품의 경우 크기가 커 한입에 베어먹기 힘들어 해 학생들이 취식하기 편리한 크기의 식자재가 적합하다고 판단했 ...
- GS리테일 'GS프레시몰', 레스토랑 간편식(RMR)이 냉동 식품 매출 주도
- 더밸류뉴스2022-04-14
- GS리테일(대표이사 김호성)이 RMR(레스토랑 간편식) 냉동 간편 식품 매출 확대에 나선다.GS리테일는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰에서 판매하는 RMR(Restaurant Meal Replacement: 레스토랑 간편식) 상품이 냉동 간편 식품 매출을 주도하고 있다고 14일 밝혔다. GS프레시몰 RMR 취급 상품은 284개로 확대되며 156% 증가했고, 냉동 간편 카테고리 상위 매출 5개 상품 중 3개 상품이 차지한다고 전했다. GS프레시몰의 올해 3월 RMR 상품 매출액은 전년비 141% 신장했으며, 냉동 간편 식품 카테고리 ...
- CJ프레시웨이, 영유아 기관 대상 급식안전관리 교육 강화
- 부산경제신문2021-08-25
- [부산경제신문/빈주연 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 어린이집, 유치원 등 영유아 교육기관을 대상으로 급식안전관리 교육을 강화한다. CJ프레시웨이는 위생관리 점검표 의무화 등 올해 10월 13일부터 시행되는 식약처 식품위생법 개정안에 맞춰 식재료 검수 및 보관, 전처리, 조리, 배식 등 급식 전반에 대한 안전관리 교육을 무상 제공한다. ‘핵심만 콕! 2021 급식안전관리’라는 타이틀로 진행하는 이번 교육은 CJ프레시웨이의 위생안전 전문성을 기반으로 고객사 및 업무협약을 맺은 영유아 교육기관의 안정적 ...
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