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- 광주시 건강가정·다문화가족지원센터, ‘요절복통 우리집 요리 뽐내기 프로그램’ 성황
- 경기뉴스탑2021-09-06
- 광주시 건강가정·다문화가족지원센터“요절복통 우리집 요리 뽐내기 프로그램(사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시 건강가정·다문화가족지원센터는 최근 다양한 가족이 온라인으로 참여한 ‘요절복통 우리집 요리 뽐내기 시즌 2’를 성료했다고 6일 밝혔다. 지난해에 이어 두 번째로 진행한 이번 프로그램은 코로나19로 외부 활동이 제한된 상황에서 로컬푸드 꾸러미를 활용해 다양한 요리를 만들 수 있도록 진행했다. 로컬푸드 꾸러미에는 지역농가 활성화를 위해 서하리로컬푸드 직매장과 연계해 지역의 신선한 농산물(하늘마, 쌈채소, 표고버 ...
- 단양군 성원약선요리 김영하 대표, 세계한식요리경연대회 향토부문 ‘대상’ 수상
- 뉴스포인트2021-08-25
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 충북 단양군은 지역 향토음식 전문점 성원약선요리의 김영하 대표가 ‘제8회 한식의 날 대축제 세계한식요리경연대회’ 향토부문에서 대상을 받으며, 농림축산식품부장관상을 수상했다고 지난 24일 밝혔다. 사단법인 대한민국 한식협회에서 주관한 이번 대회는 매년 서울 광화문 광장에서 개최하고 있으나 올해는 코로나 19로 인해 전국 대학교 조리실, 본회 지정 경연장, 홍콩, 몽골 외 20여개 경연장에서 지난 5월 23일부터 약 한 달 간 진행됐다. 김영하 대표는 경주시 지부에서 진행된 대회에서 연근을 주제로 찜 요리 ...
- 나주시, 도심과 농촌을 잇는 농산물 요리 체험 호응
- 전남인터넷신문2022-07-06
- [전남인터넷신문]나주시가 혁신도시 주민을 대상으로 도심과 농촌을 잇는 비대면 농산물 요리 체험 평생학습을 운영해 신선한 반응을 얻고 있다. 나주시(시장 윤병태)는 혁신도시 공공기관 임직원 가족의 지역사회 정착과 도농 교류 활성화를 위한 평생교육 ‘집콕 라이브, 슬기로운 팜(Farm)의 재발견’을 추진한다고 6일 밝혔다. 프로그램에 참여한 농촌마을은 대표 농산물을 각 가정에 전달하고 교육생들은 온라인 화상 플랫폼(줌·Zoom)에서 요리전문가의 지도를 통해 새로운 요리 레시피를 개발·체험하는 방식이다. 교육생들은 마을 특산품, 자랑거리 ...
- 곡성 토란과 식용장미 요리
- 전남인터넷신문2021-05-06
- [전남인터넷신문]장미의 계절 5월이다. 주로 5월에 꽃이 피는 장미에는 장춘화(長春花)라는 이름도 있다. 개화기간이 긴 데서 유래된 것으로 장미꽃을 청춘에 비유해서 인생의 봄, 또는 젊음이 오래 유지되길 기원하는 상징 꽃으로 사용되기도 했다. 그리스 신화에서 장미와 관련된 이야기는 상당히 많다. 그중의 하나가 미의 여신 아프로디테와 함께 태어났다는 것이다. 장미는 그만큼 그리스 신화에서도 아름다운 꽃으로 등장한다. 장미는 이처럼 관상 기간이 길고 아름다운 꽃이다. 관상 기간은 꽃의 수명이 길다기보다는 하나의 나무에서 계속해서 꽃이 ...
- 경기도농업기술원, 자체개발 콩 활용 ‘제2회 강풍․녹풍 전국 콩요리 경연대회’ 개최
- 경기뉴스탑2024-04-15
- 제2회 강풍녹풍 전국 콩요리 경연대회 포스터(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농업기술원이 콩 신품종인 강풍, 녹풍을 활용한 새롭고 다양한 요리법을 발굴하기 위해 제2회 강풍녹풍 전국 콩요리 경연대회를 열기로 하고 15일부터 참가자를 모집한다. 경연분야는 콩요리․디저트류와 손두부로 분야별로 예선을 거쳐 5팀씩 총 10팀을 선정한다. 6월 25일 경기도농업기술원에서 개최되는 본선 경연대회를 통해 수상자에게 경기도 지사 상장과 총상금 5백만 원을 수여한다. 콩요리에 관심있는 사람은 전국 누구나 2인 1조 팀 단위 ...
- 대원동 마을복지계획, “한끼 뚝딱 요리하는 남자” 요리교실 진행
- 오산인터넷뉴스2021-12-16
- 【오산인터넷뉴스】오산시 대원동행정복지센터는 지난 12월 15일 저소득 중장년 1인 가구 남성들을 대상으로 “한끼 뚝딱 요리하는 남자”요리교실을 진행했다. 이번 요리교실은 대원동 마을복지계획 사업 중 하나로, 저소득 중장년 1인 가구 남성들이 제대로 된 식사도 어렵고 대충 끼니를 때우는 일이 많다는 문제가 많아 이들이 손쉽게 만들어 볼 수 있는 간단한 반찬들을 스스로 만들어 보는 시간을 가졌다. 반찬은 각각 2인분씩 만들어 하나는 본인이 또 하나는 주위 어려운 이웃에 참여자들이 직접 나눔도 실천할 예정이다. 요리교실을 위해 대원동 지 ...
- 정동원, 일일 '동셰프'로 변신…장민호만을 위한 특별한 요리
- 제주교통복지신문2022-07-11
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 정동원이 일일 '동셰프'로 변신해 장민호만을 위한 특별한 요리를 만든다. 11일 방송되는 TV조선 '동원아 여행가자' 최종회에서는 파트너즈 장민호-정동원이 강화도로 떠나 둘만의 오감만족 힐링 여행을 만끽하는 모습이 그려진다. '동원아 여행 가자'는 ‘미스터트롯’이 탄생시킨 최고의 파트너, 장민호와 정동원이 펼치는 리얼 우정 여행기다. 제작진은 “동원이의 기획으로 시작된, 민호 삼촌만을 위한 강화도 힐링 여행을 통해 시청자들도 힐링을 얻는 시간이 되기를 바란다”며 “30년의 나이 ...
- 서울시, 중장년 1인가구 혼밥 대신 같이 요리‧식사하며 건강‧외로움 함께 챙긴다
- 뉴스포인트2022-04-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 서울시가 중장년 1인가구가 함께 모여 제철・건강 식재료로 음식을 만들고 나누는 소셜다이닝 ｢행복한 밥상｣을 이달부터 시작한다. 만성질환 위험이 높고 사회적 관계망 형성에 어려움을 겪는 중장년 1인가구의 식생활을 건강하게 개선하는 동시에, 음식을 매개로 한 소통과 교류를 통해 외로움과 고립감을 해소하고 사회적 관계망 회복에도 기여한다는 계획이다. ｢행복한 밥상｣은 오세훈 시장이 지난 1월 발표한 ｢서울시 1인가구 안심 종합계획(2022~2026)｣의 4대 안심정책 중 ‘건강안심(혼자여도 건강한 먹거리 안 ...
- 서울시, 1인가구 139만명 시대…건강 챙기는 생활요리 실습교실 참가자 모집
- 뉴스포인트2022-08-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 서울시가 사회적으로 늘어나는 1인 가구(2020년 기준 서울시 1인가구 139만명(34.9%))의 식생활 건강을 챙기기 위해 ‘1인 가구 생활요리 실습교육’을 운영한다고 밝혔다. 8월 31일 서울시농업기술센터에 2회(오전반, 오후반) 교육이 진행되며, 참여시민은 30명을 8월 24일 오전 10시부터 선착순으로 모집한다. 교육내용은 1인가구를 위한 영양식 건강 생활요리 교육, 조리의 기초 및 식재료 보관방법, 갈비찜, 두부냉채 실습교육(8월 31일 오전반), 닭갈비, 감자채피자 실습교육(8월 31일 오후반 ...
- 청양 목면주민자치위 남자 어르신 요리 교실 운영
- 뉴스포인트2021-10-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 청양군 목면주민자치위윈회가 지난 12일 목면사무소 다목적회관에서 면내 남자 어르신들과 주민자치위원을 대상으로 요리 교실을 운영해 반가움을 샀다. 주민세를 활용한 동네 자치 소액사업으로 운영된 요리 교실에는 14개 마을 주민들이 참여했으며 국과 찌개, 밑반찬 등을 직접 만들어보며 즐거움을 나눴다. 배상옥 위원장은 “어르신들이 가정 식생활에 도움을 받을 수 있도록 비교적 만들기 쉬운 밑반찬 종류로 요리 교실을 운영하고 있다”고 말했다. ...
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