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- 부산교육청,‘온라인 가족 영양체험프로그램’ 운영
- 뉴스포인트2021-11-18
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 부산광역시교육청 영양교육체험관은 11월 22일 김치의 날을 맞아 20일부터 27일까지 교육가족 600명(300가족)을 대상으로 ‘온라인 가족 영양체험 프로그램’을 운영한다. 이 프로그램은 코로나19 예방 및 확산 방지를 위해 온라인으로 진행한다. 각 가정에서 가족과 함께 사전 배부한 김치 체험꾸러미를 활용해 전통음식인 김치를 직접 담그며 가족 간 소통과 식생활 개선에 도움을 주도록 한다. 이 꾸러미는 김치 체험키트와 학습 체험키트로 구성했다. 김치 체험키트에는 국내산 절임 배추와 김치양념 등을 담았다. ...
- 초록우산어린이재단 제주후원회, '가족과 함께하는 김장 김치 봉사활동' 진행...김장 김치 720kg 후원
- 제주교통복지신문2022-10-31
- [제주교통복지신문 이청 기자] 초록우산 어린이재단 제주후원회는 지난 29일(토) 제주시 오라동에 위치한 '남현김치'에서 가족과 함께하는 김장 김치 봉사활동을 진행했다고 전했다. 이날 행사에는 제주후원회 회원과 가족 30여 명이 참석하여 김장 김치 720kg(240포기)를 담갔으며, 김장 김치는 제주도내 소외가정 및 아동복지시설에 전달한다. 최근 고물가와 김치값 폭등으로 인해 경제적 어려움이 가중되는 상황에서 김장 김치 지원행사를 통해 도내 소외아동 가정에 지원함으로써 경제적으로 큰 보탬이 될 것으로 기대한다. ...
- [기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 홍갓 꽃밥과 샐러드
- 전남인터넷신문2021-06-03
- [전남인터넷신문]봄의 끝자락을 알리듯 유채꽃이 씨앗을 맺고 있다. 유채꽃과 함께 봄을 노랗게 채색했던 나주 홍갓 또한 꽃이 피었던 자리에 씨앗이 들어서고 있다. 꽃을 피워 봄을 알리고, 씨앗이 맺기까지 많은 시간이 흘렸으나 나주 홍갓 꽃은 주목 한 번 제대로 받지 못한 채 봄을 떠났다. 나주 홍갓은 이처럼 알게 모르게 지나치고 있으나 시대를 거슬러 올라가 보면 나주에서 홍갓은 특별한 존재이다. 나주에서 홍갓은 영산강과 함께 해 왔다. 과거에 나주를 관통하는 영산강변에는 수많은 홍갓이 야생했었다. 나주 사람들은 가을철이면 그것을 뜯어 ...
- 남동구, 지역 정체성 담은 김치 공동브랜드'소래찬'BI 공개
- 뉴스포인트2021-04-29
- [뉴스포인트 - 인터넷신문 김용호 기자] 인천시 남동구의 김치 공동브랜드 ‘소래찬’의 정체성을 담은 BI(Brand Identity)가 처음 공개됐다.29일 구에 따르면 소래찬 BI는 새롭게 론칭하는 ‘소래찬’의 기억 인지성을 극대화하고, 유사 경쟁 브랜드와의 차별화된 의미를 전달하는데 중점을 뒀다. ‘남동에서 태어난 건강 먹거리’라는 의미를 담아 소래찬의 초성 ‘ㅅ,ㄹ,ㅊ’를 활용해 소래 새우젓, 청명한 소래바다, 소래 천일염을 연상시킨 것이 특징이다.앞서 구는 인하대 디자인융합학과 브랜드전략연구실 조영민 교수와 협업해 BI 3건 ...
- 충북 김치의 화끈한 맛, 미국 입맛 잡으러 갑니다!
- 뉴스포인트2021-05-21
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 지난해 충북 농식품 수출은 코로나19 팬데믹으로 전 세계 교역이 원활하지 못한 가운데서도 수출액 4억 9,249만 달러를 기록하며 역대 최고 실적을 거뒀다.특히, 프랑스 몽펠리에 대학 연구 결과 면역력 강화 식품으로 주목받은 ‘김치’는 충북의 수출 효자 상품으로 지난해 55% 성장에 이어 올해도 33% 이상 꾸준히 증가하고 있다. 이에 충청북도는 세계인에게 한국 김치를 올바르게 알리고, 충북 김치 수출 성장세를 지속시키고자 주요 5개국 대상 ‘충북 김치 글로벌 홍보‧판촉전’을 기획하 ...
- 해남군-해남교육지원청 "급식용 김치 해남김치 공급"
- 뉴스포인트2021-12-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 해남군과 해남교육지원청은 14일 해남동초등학교에서 업무협약을 맺고, 관내 유치원과 초·중·고 급식용 김치의 해남김치 사용과 유년층 및 청소년을 대상으로 하는 김치 식습관 개선교육을 위해 적극 협력해 나가기로 했다. 명현관 군수와 조영천 교육장을 비롯한 김천옥 해남동초교 교장 등이 참석한 가운데 열린 업무협약식에서는 내년부터 급식용 김치로 해남김치를 사용할 수 있도록 적극 노력하는 등 해남김치 애용 범군민 운동에 협력해 나가기로 했다. 해남군은 전국 최대 배추 주산지로서 지역 청소년들이 자부심을 가질 수 ...
- 세계김치硏, 김치 대중서 발간..서경덕 "한국인 필독서 될 것"
- 전남인터넷신문2022-09-28
- [전남인터넷신문/김동국 기자]과기부 산하 세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치의 과학, 역사, 문화, 산업 등 다양한 정보를 총망라한 단행본 '김치에 관한 세상의 모든 지식'을 발간했다고 28일 밝혔다.이 책은 발효과학의 우수성과 김장문화의 가치를 증명하고 김치산업의 미래를 전망하고자 발간했고, 한국을 넘어 세계의 음식으로 진화하는 김치의 모든 것을 담았다.1부 '김치의 과학'에서는 김치의 발효과정에 담긴 놀라운 비밀과 건강기능성에 대해 들여다 보고, 2부 '김치의 역사' 및 3부 '김치 속 문화'에서는 김치의 지나온 세월과 문화적 ...
- 나주 음식 문화 10: 호남선의 육고기 김치와 전라선의 제피 김치
- 전남인터넷신문2022-11-08
- [전남인터넷신문]나주 모 관공서에 근무하는 정 씨의 집에는 맛이 다른 두 종류의 김치가 있다. 하나는 정 씨만 먹는 김치이고, 다른 것은 부인과 아이들이 먹는 김치이다. 광양 출신인 정 씨는 매년 광양의 본가에서 보내준 김치를 좋아한다. 그 김치에는 어렸을 때부터 맛이 길들어진 것으로 제피(초피나무 열매)가 양념으로 첨가된 김치이다. 나주에서 근무하면서 알게 되어 결혼한 나주 영산포 출신의 정 씨의 부인은 결혼한지 20년이 넘었으나 광양의 시가(媤家)에서 보내온 김치를 먹지 못한다. 먹으려고 노력했으나 제피가 들어간 김치는 강한 향 ...
- 오산시 신장2동, 소외된 이웃 위한‘사랑의 김치 담그기’행사
- 오산인터넷뉴스2024-04-22
- 【오산인터넷뉴스】오산시 신장2동은 신장2동 새마을부녀회(회장 강선점)에서 지난 18일, 19일 양일간 신장2동 행정복지센터에서‘사랑의 김치 담그기 행사’를 실시했다고 밝혔다.이번 행사는 신장2동 새마을부녀회 주관으로 양일간 약 10여 명이 참여해 준비된 열무김치를 담그고 포장 후 저소득 가구 등 소외된 이웃 50가구에 배부했다.강선점 신장2동 새마을부녀회장은“신장2동 개청 이후 첫 김치 담그기 행사인 만큼 더 맛있는 김치가 될 수 있도록 정성을 다했으며 작은 마음이 소외된 이웃분들에게 따뜻한 하루를 보낼 수 있는 힘이 되었으면 좋겠 ...
- 여수시 묘도동, 어려운 이웃 위한 사랑의 김치 나눔 행사 가져
- 전남인터넷신문2023-12-09
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시 묘도동 지역발전협의회는 지난 7일 ‘사랑의 김장 김치 나눔 행사’를 가졌다.묘도지역발전협의회와 GS칼텍스가 공동으로 주관한 이날 행사에는 새마을부녀회·협의회와 주민자치위원회, 지역사회보장협의체 등 관내 자생단체 회원 50여명이 자발적으로 참여했다.이들은 3일 전 재료 준비를 시작으로 배추 절이기, 김치소 만들기, 김치속 넣기 등 갖은 정성을 다해 김장 김치 600포기를 담갔다.감근 김치는 관내 7개소의 경로당을 비롯한 복지 사각지대에 놓여 있는 어려운 이웃 95세대, 동백원과 행복노인재가복지센터 ...
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