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- 곡성군 곡성읍권 대표먹거리 ‘곡성깨비정식’ 출시 호평
- 전남인터넷신문2022-01-03
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 지난해 유명 셰프와 함께 개발한 곡성읍권 대표먹거리 ‘곡성깨비정식’이 지역 음식점에 출시됐다.곡성깨비정식은 곡성읍권 대표먹거리 개발에 참여한 3개 음식점 중 ‘메란명가’에서 첫 선을 보였다. 깨비정식이라는 이름처럼 도깨비 방망이로 뚝딱 만들어 낸 것처럼 푸짐하다. 특히 곡성군의 특산품인 흑돼지, 토란, 멜론, 와사비에서 끌어낸 개성 넘치는 맛이 일품이다.메인 요리인 흑돼지 석쇠구이는 흑돼지의 쫄깃함이 석쇠구이의 은은한 불향과 어우러져 더욱 맛깔스럽다. 불판에 함께 구워먹는 토란대 구이는 단맛과 ...
- 곡성군 곡성읍권 대표 먹거리 깨비정식 2호점 탄생
- 뉴스포인트2022-01-27
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 전남 곡성군 읍권 대표먹거리 ‘곡성깨비정식’이 메론명가에 이어 ‘생선나라·단비’에서도 출시됐다. 깨비정식은 곡성군이 강레오 셰프의 자문을 받아 지역 음식점들과 함께 개발했다. 깨비정식이라는 이름처럼 도깨비 방망이로 뚝딱 만들어 낸 것처럼 푸짐한 한 상이 특징이다. 지역 특산물인 흑돼지, 토란, 멜론, 와사비를 사용해 개성 넘치는 맛을 이끌어낸 것으로 평가받고 있다. 깨비정식은 지난해 말 지역 음식점 메란명가에서 처음으로 정식 출시됐다. 그 후 주민은 물론 방문객들의 입맛을 사로잡으며 인기몰이를 하고 있 ...
- 남해군 창선면지역사회보장협의체, 이웃 사랑 반찬나눔
- 뉴스포인트2022-03-24
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 창선면지역사회보장협의체는 지난 23일 창선면새마을 취사장에서 지역사회보장협의체 지역봉사사업으로 3월 취약계층 반찬봉사활동을 추진했다. 이날 창선면지역사회보장협의체 회원 10여명은 코로나19 방역수칙을 준수하는 가운데 지역에서 생산되는 농산물로 밑반찬을 직접 만들었다. 메추리알 장조림, 물김치, 두부조림, 계란말이 등 1인당 2만원 상당의 밑반찬으로 구성됐다. 창선면 내 결식우려가 되는 장애인, 부자세대, 독거노인 등 어려운 세대 30세대를 선정하여 위원들이 직접 가가호호 방문하여 전달했다. 창선면지역사 ...
- 화성시농업기술센터, 물김치 키트 제조기술 전수
- 경기뉴스탑2022-04-05
- 화성시청 전경(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 지역 농산물을 활용한 물김치 키트 제조기술 전수에 나섰다. 지난해 막걸리 및 쌀고추장 제조키트에 이어 이번이 세 번째다. 이번에 전수하는 기술은 시가 지난해 특허출원한 ‘물김치 제조용 키트 및 이를 이용한 물김치 제조기술’중 물김치 소스 제조기술이다. 이에 4일 화성시농업기술센터에서 ‘다옴협동조합’과 업무협약을 체결했다. 협약에 따라 앞으로 화성시농업기술센터는 다옴협동조합에 맞춘 표준화된 제조공정과 물김치 퓨레 제조 매뉴얼, 신제품 상품화 등을 지원할 방 ...
- 한국생활개선창녕군연합회, 밑반찬 나눔 봉사
- 뉴스포인트2022-04-07
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 한국생활개선창녕군연합회는 지난 6일과 7일 어려운 이웃을 위한 밑반찬 나눔 봉사를 실시했다. 회원들은 52명이 참여해 2개조로 나눠 물김치, 장조림, 진미채 무침 등 6가지 반찬을 정성스럽게 준비했으며 7일 읍면 임원들이 홀몸어르신 및 저소득 가정 350세대에 밑반찬을 전달했다. 반찬을 지원받은 한 어르신은 “봄이 와도 거동이 불편해 밖에 나가기가 어려웠는데 정성과 사랑 가득 담긴 반찬을 손수 배달해주니 정말 감사하다”고 전했다. 안순옥 회장은 “밑반찬 나눔 봉사를 통해 주변의 어려운 이웃 모두 따뜻 ...
- ‘곡성 5미(味)’, 식도락객 봄 입맛 유혹
- 전남인터넷신문2022-04-07
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 지역 대표 먹거리를 ‘곡성 5미(味)’로 선정하고 관광자원화하기로 했다고 밝혔다.곡성군은 5미 선정을 위해 주민 등을 대상으로 온오프라인 설문조사를 실시하는 등 여론을 수렴했다. 또한 전라남도 음식명인, 식품명장 등 전문가가 참여한 곡성5미(味) 선정위원회를 개최하는 등 다양한 방식과 폭넓은 조사를 통해 ‘곡성5미(味)’를 최종 선정했다.곡성 1미 ‘참게매운탕과 은어튀김’곡성 5미(味) 중 1미는 ‘참게매운탕과 은어튀김’이다. 참게매운탕과 은어튀김은 섬진강 중류에 자리잡은 지역답게 곡성에서는 ...
- 소주동 적십자봉사회, 물김치 30통 후원 기탁
- 뉴스포인트2022-04-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 양산시 소주동 적십자봉사회는 지난 7일 소주동 행정복지센터에 관내 어려운 이웃에게 전달해 달라며 물김치 30통을 기탁했다. 소주동 적십자봉사회는 자체 기금으로 열무 등의 물김치 재료를 구입해 아침부터 물김치를 직접 담궈 밑반찬 부족을 겪는 관내 저소득층에게 조금이나마 도움을 주고자 기탁을 하게 됐다. 소주동 적십자봉사회는 매월 2회 『소주동 착한이웃 이불세탁』사업 대상자 가구에 직접 방문하여 세탁 이불 수거 및 세탁 완료된 이불 배송 자원봉사를 하고 있으며, 그 외에도 저소득층에게 김치와 쌀 지원 등의 ...
- 장흥군여성자원봉사회, 28년째 밑반찬배달
- 전남인터넷신문2022-04-14
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥군 여성자원봉사회(회장 이성숙)는 14일 지역 독거 어르신과 취약계층 40세대를 대상으로 밑반찬전달 봉사활동을 펼쳤다. 장흥군 여성자원봉사회원 30여명은 1995년부터 28년째 매월1회 둘째주 목요일에 장흥군청 등나무 아래 모여서 각자 정성껏 만들어온 봄나물, 물김치, 명태조림, 멸치볶음 등 영양 가득한 밑반찬을 재배분하여 건강을 챙기기 어려운 취약계층 40세대를 선정하여 밑반찬을 전달해오고 있다. 코로나19로 인해 대면으로 전달할 수 없는 몇몇 세대는 전화 통화 등을 통한 비대면 서비스로 안부를 살 ...
- 양평군종합자원봉사센터, 연이은 우수프로그램 공모선정
- 뉴스포인트2022-04-20
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 양평군자원봉사센터에서는 지난 15일 경기도자원봉사센터의 ‘도민이 전하는 자원봉사 지원사업’과 ‘센터 우수프로그램 지원사업’ 공모에 선정되며 이에 따른 선정 단체에 대한 대상 사업 운영 및 보조금 집행에 대한 교육을 진행했다. 공모에 선정된 ‘도민이 전하는 자원봉사 지원사업’으로는 ▲양평군마술봉사단의 숲속의 마술치유 ▲양평어린이집연합회의 따뜻한 엄마 밥상, ▲양평문화원여성회의 친환경주방세제 나눔 ▲양평호스피스회의 위기대상 암환자의 행복한 일상찾기 ▲청소년사랑동그라미봉사회의 청소년과 함께하는 홀몸어르신께 마 ...
- 곡성군, 新먹거리 ‘곡성깨비정식’ 인기몰이
- 전남인터넷신문2022-05-06
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군의 새로운 먹거리 ‘곡성깨비정식’이 방문객들의 입맛을 사로잡고 있다.깨비정식은 곡성군이 강레오 셰프의 자문을 받아 지역 음식점들과 함께 개발했다. 도깨비 방망이로 뚝딱 만들어 낸 것처럼 푸짐하다고 해서 깨비정식이라고 부른다. 그 이름이 아깝지 않을 만큼 곡성의 특산물인 흑돼지, 토란, 멜론, 와사비를 한 상에 푸짐하게 담아낸 것이 특징이다. 깨비정식은 불향 가득한 흑돼지 석쇠구이를 메인으로 한다. 반찬으로 나오는 와사비 물김치, 아기멜론 장아찌는 색다른 맛으로 식욕을 자극한다. 알싸한 와사비 향이 ...
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