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- CJ제일제당, ‘The더건강한 닭가슴살’ 출시
- 부산경제신문2021-06-17
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ제일제당이40여 년 쌓아온 육가공 사업 역량을 바탕으로 닭가슴살 시장에 진출한다.CJ제일제당은부드럽고 촉촉한 식감을 앞세운 ‘The더건강한 닭가슴살’을 출시했다고 17일 밝혔다.이번에 선보인 신제품은‘직화통살구이’,‘직화스테이크’,‘소시지’,‘꼬치’등4종이다.엄선한 국내산 닭을12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡고,식감과 육즙을 최대한 끌어올렸다.보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 35일 이상 보관 가능한 냉장 제품이며,전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있다.닭가슴살을 ...
- 충북보건환경연구원, 다소비 가공식품 보존료 집중 검사
- 뉴스포인트2021-06-16
- [뉴스포인트 김효정 기자] 충청북도보건환경연구원은 도내 유통 다소비 가공식품에 대한 보존료 사용실태 집중점검을 진행한 결과, 기준규격에 모두 적합한 것으로 나타났다고 16일 밝혔다.보존료란, 세균·곰팡이 등 미생물에 의한 품질 저하를 방지하여 식품의 보존 기간을 연장시키는 용도로 사용되는 식품첨가물이다. 현재 ‘식품의 기준 및 규격’고시에서 정하고 있는 보존료 6종은 데히드로초산나트륨, 소브산 및 그 염류(칼륨, 칼슘), 안식향산 및 그 염류(나트륨, 칼륨, 칼슘), 파라옥시안식향산류(에틸, 메틸), 프로피온산 및 그 염류(나트륨, ...
- 대상 청정원, ‘널 응원해’ 소시지 2종 출시
- 더밸류뉴스2021-03-30
- 30일 대상 청정원이 학교 급식 납품용 육가공 신제품 ‘널 응원해’ 소시지를 출시했다. 소시지에 코코아분말로 응원 문구와 동물 캐릭터 그림 등을 새겨 넣은 제품이다. 새로 선보이는 제품은 ‘널 응원해 비엔나’와 ‘널 응원해 프랑크’ 2종이다.대상은 제품을 소개하며 국내산 순돈육을 천일염으로 숙성했고 카라기난, 보존료, D-솔비톨, 산화방지제, 전분 5가지 합성첨가물은 사용하지 않았다고 밝혔다. 대상 관계자는 “학교 급식이 재개되며 현장의 수요를 반영하고자 상품을 출시했다”고 말했다. ...
- 수원시, 학교급식 식자재 안전성 검사 25일부터 시행
- 경기뉴스탑2021-02-23
- 학교급식 식자재 안전성 검사를 하고 있는 모습(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전수내 기자]수원시학교급식지원센터는 25일부터 관내 초·중·고등학교, 단설유치원에 급식 식자재로 공급하는 농·축·수산물과 가공식품을 대상으로 안전성 검사를 한다. 경기도보건환경연구원, 수원여자대학교 식품분석연구센터, 경기도동물위생시험소 축산물 성분 분석팀에서 학교·단설유치원(209개소)의 식자재 시료(試料)를 채취해 납·수은·카드뮴(중금속 물질), 요오드·세슘(방사성 물질), 합성보존료(방부제), 합성감미료, 대장균 등의 기준치 이상 검출 여부를 ...
- 달리살다, ‘동물복지·무항생제’ 트랜드에 실적 ‘쑥쑥’
- 더밸류뉴스2021-02-15
- 오가닉 라이프스토어 브랜드 ‘달리살다’가 ‘가치소비’ 트렌드에 따라 올해 매출이 급성장한 것으로 나타났다.15일 GS리테일이 운영하는 유기농 온라인몰 ‘달리살다’의 데이터를 집계한 결과 올해(1월 1일~2월 14일) 전체 매출은 오픈 이후(11월 1일~12월 15일) 보다 250% 증가했다고 밝혔다. 또한, 유료멤버십 ‘달리드림’ 가입자수는 213% 늘었다.같은 기간 매출이 가장 높은 카테고리는 ‘달걀’과 ‘우유’로 각각 460%, 325% 증가했다. 온라인몰에서 생활필수품이나 가공식품이 아니라 비교적 낮은 가격대의 식재료인 달걀과 ...
- GS리테일 ‘달리살다’ 매출 증가요인 무엇일까
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-02-15
- GS리테일이 운영하는 유기농 전문 온라인몰 ‘달리살다’가 ‘가치소비’ 트렌드에 따라 고객들에게 큰 인기를 얻고 있다. ▲ GS리테일이 운영하는 달리살다에서 자유방목 유정란과 동물복지 유정란을 판매한다.GS리테일이 운영하는 유기농 전문 온라인몰 ‘달리살다’가 ‘가치소비’ 트렌드에 따라 고객들에게 큰 인기를 얻고 있다. ‘달리살다’의 데이터를 확인해보니 2021년 전체 매출은 오픈 이후 동기간 대비 250%, 유료멤버십 ‘달리드림’ 가입자 수는 213% 늘어난 것으로 나타났다. 같은 기간 매출이 가장 높은 카테고리는 ‘달걀’과 ‘우유’ ...
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