뉴스
31-40264해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 울산시 어촌뉴딜사업 한국농어촌 공사, '대한외식창업아카데미 전우제 셰프' 식음부분 컨설팅자문
- 제주교통복지신문2021-10-15
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 한국농어촌공사 뉴딜300사업이 울산의 대표 어항인 당사 어물항 (북구)과 주전항 (동구)을 명품 관광지 어항으로 탈바꿈하기위해 진행된다. 지역 주민들을 대상으로 다양한 소프트웨어 사업을 예정중이다. 구체적인 내용으로는 용마을 해설사, 낚시터 안전관리사, 해산물 먹거리, 야시장 운영, 주민 역량 강화교육이 당사마을회관에서 예정돼 있다. 울산의 특산품인 신선한 해산물들을 이용한 먹거리 상품, 야시장 메뉴레시피 교육 전수와 창업 경영 컨설팅까지 자문을 할 예정이다. 본 사업을 ...
- [단독] 고흥, 지역민 2백여 명에 나눔실천해 온 식당대표에 호평
- 전남인터넷신문2022-07-21
- [전남인터넷신문/강계주] 중화요리식당을 운영하고 있는 업주가 지역어르신들을 초청해 식사를 대접하고 이웃돕기 성금까지 기탁해 주위로부터 칭송이 자자하다 고흥군 도덕면 고흥만수변공원 구역에서 청정해역의 싱싱한 해산물을 활용해 해산물 짬뽕 점을 운영하고 있는 ‘풍짬’의 김동환(53 ⁃ 남) 대표는 지난 5월부터 지역 어르신들을 자신의 식당으로 초청해 무료로 점심식사를 대접해 드리고 있다. 서울살이를 하다 시골로 내려온 귀촌자이기도 한 김 대표는 “자신의 부모님을 일찍 여읜 까닭에 어르신들을 볼 때 마다 부모님 생각이 난다”며 “코로나19 ...
- "채식으로 바다 생태계 구하자"…채식시민연합, 해양오염 실태 폭로
- 뉴스포인트2021-04-14
- [뉴스포인트 김소민 기자] 한국채식연합 등 시민단체가 상업적 어업활동으로 인한 바다 파괴 중단과 채식을 촉구하는 자리를 가졌다. 한국채식연합·비건(Vegan)세상을 위한 시민 모임·VeganWorld(비건월드) 등 시민단체가 14일 오후 1시 광화문 이순신 동상 앞에서 해양오염 현황을 폭로하면서 생태계 파괴를 반대하는 퍼포먼스를 벌였다. 이날 참석자들은 물고기 탈을 쓴 채 상업적 어업 행위를 중단하고 채식을 권장하는 성명서를 낭독했다. 또 어망에 갇혀 괴로워하는 물고기를 형상화하는 퍼포먼스를 펼치면서 '바다파괴 중단' ...
- 장민호가 선택한 셰프애찬, 11월 두 번째 쇼핑라이브 진행
- 라온신문2022-11-15
- [라온신문 박은아 기자] 가수 장민호가 모델로 활동 중인 한식 브랜드 셰프애찬이 16일 네이버 쇼핑 라이브를 진행한다고 15일 밝혔다. 내일 오후 6시에 시작되는 쇼핑 라이브에서는 지난달 SBS ‘미운 우리 새끼(미우새)’에 출연한, 누적 판매수 10만 건에 달하는 ‘장민호가 선택한 연평도 꽃게장(간장·양념)’을 판매할 예정이다. 더불어 먹기 좋은 ‘살로만 새우장(간장·양념)’, ‘간장 게장 소스’, ‘만능 비빔 소스’, ‘파김치’, ‘수제 청양 맵짤이’등을 판매한다. ‘장민호가 선택한 연평도 암 꽃게장’은 알이 꽉 ...
- 비건(채식주의자) 유형…“채식, 단계적으로 시도하는 게 좋다”
- 제주교통복지신문2021-11-21
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 최근 채식주의자는 물론 채식주의자가 아니더라도 비건 식사를 즐기는 채식인구가 늘어나고 있다. 국내에서 채식 유행을 이끄는 주축은 MZ세대(밀레니얼+Z세대)다. 채식은 건강상 이점이 많지만, 알과 생선은 물론 유제품까지 먹지 않는 ‘비건(vegan)’ 식단을 오랜 세월 유지하다 보면 자칫 특정 영양소가 부족하기에 십상이다. ◆ 채식주의(Vegetarianism) 유형 채식주의자(vegetarian)는 식품 섭취를 허용하는 범위에 따라 7가지 레벨로 분류되며, 섭취 허용범위가 ...
- "대체육도 골라먹자" 브라잇빌리, 육해공 3가지 식물성 원료육 개발
- 비건뉴스2022-07-15
- [비건뉴스 권광원 기자] 대체육 전문 식물성 푸드 스타트업 브라잇벨리(BriteBelly)가 육·해·공을 아우르는 육류 개발에 성공하며 대체육 시장에서 선제적 행보를 보여준다. 브라잇벨리는 섭취는 물론 요리 재료로도 활용 가능한 식물성 원료육 형태의 소고기, 닭고기, 참치 대체육 개발에 성공했다고 밝혔다. 이번 개발로 그동안 한정적이었던 대체육의 활용폭이 넓어지며 더욱 다채로운 미식 경험이 가능하게 됐다. 브라잇벨리의 대표 제품인 함박 스테이크를 통해 처음 선보였던 소고기 원료육은 실제 고기와 ...
- 대한민국 맛이 시작되는 곳 신안군, 맛이 없다.
- 전남인터넷신문2022-08-16
- [전남인터넷신문] 신안군은 대한민국 맛이 시작되는 곳이다. 맛의 근원은 간이며, 음식 간의 근원은 소금이므로 대한민국의 맛은 국내 천일염의 78%를 생산하고 있는 신안군에서부터 시작된다고 해도 과한 표현은 아닐 것이다. 소금은 가장 오래된 식품 조미료 및 방부제이며, 우리가 요리하는 모든 음식의 더 나은 맛을 내는 데 사용된다. 그렇기에 그 중요성은 세계의 역사에 나타나 있다. 가장 오래된 도시 중에는 소금의 거래를 중심으로 생겨난 곳들이 많다, 고대 로마에서는 모든 길은 로마로 통한다고 했는데, 가장 활기찬 길은 소금의 길(Via ...
- 영동와인, 국제 무대에서도 이름값 ‘톡톡’
- 뉴스포인트2022-09-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | K-와인 본거지인 영동군이 국내대회 수상뿐만 아니라 국제대회에서도 대거 수상하는 등 품질을 인정받고 이름을 날리고 있다. 충북 영동군의 도란원, 갈기산포도농원, 금용농산, 마미농장, 불휘농장, 산막와인의 와인이 2022 아시아와인트로피에서 전부 골드상을 수상했다. 아시아 유일의 와인품평회인 아시아와인트로피는 국제와인기구(OIV, International Organization of Vine and Wine)의 승인하에 대전마케팅공사와 독일와인마케팅공사가 공동으로 개최하는 아시아 최대규모의 와인품평회이다 ...
- 고향세, 5000배 성장한 지자체 비결
- 전남인터넷신문2022-09-22
- [전남인터넷신문]개인이 지방자치단체에 기부하면 금액에 따라 일정 비율을 세액공제하는 제도인 ‘고향사랑기부제’가 내년 실시를 앞두고 관심이 높아지고 있다. 우리나라에서는 ‘고향사랑기부제’ 실시를 100여 일을 앞두고 있는데, 일본에서는 유사한 제도인 고향납세제(이하 고향세)를 실시한지 14년이 되었다. 해마다 고향세 실적을 발표하고 있는 일본 총무성에서는 2021년도 실적을 발표하였는데, 지자체 기부 수용 총액은 8302.4억엔으로 2년 연속 과거 최고를 경신했다. 연간 8,000억엔 이상의 세금이 움직이고 있는 것인데, 긍정적인 측 ...
- 내 주변 채식식당 어디? 서울시, 948개소 발굴해 온라인 공개
- 수도권탑뉴스2021-01-19
- 건강한 먹거리와 채식에 대한 관심이 커지는 가운데, 서울시가 이른바 채식주의자는 물론 건강한 채식 한 끼를 찾는 시민 모두의 먹거리 선택권을 보장하는 차원에서 채식식당 948개소를 발굴해 온라인으로 공개했다. 948개 채식식당(일반식당 368개소, 프랜차이즈 580개소)은 채식메뉴만 취급하는 채식전용 음식점과 메뉴 중에 채식메뉴가 있는 일반음식점을 모두 포함한다. 시민 누구나 내 주변 채식식당을 클릭 몇 번으로 손쉽게 찾을 수 있다. ‘국제채식연맹(IVU, International Vegetarian Union)’의 채식분류를 근거 ...
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.센터 바로가기