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- 광양시 보건소, ‘요리·조리 건강밥상’ 체험 운영
- 전남인터넷신문2023-05-31
- [전남인터넷신문]광양시 보건소는 지난 17일부터 25일까지 보건진료소 담당 지역 홀몸 어르신과 남성 283명을 대상으로 건강 요리 체험 교실인 ‘요리·조리 건강밥상’을 운영했다고 밝혔다. 이번 프로그램은 농촌 지역 주민의 영양 교육과 건강한 노후의 바탕이 되는 식생활 개선을 위해 마련됐다. 요리 교실은 14개 보건진료소에서 각 1회씩 총 14회에 걸쳐 운영됐으며, 광양시 우리 음식 연구회원이 강사로 나섰다. 프로그램은 지역 농산물을 활용한 2가지 요리(한방 전복삼계탕, 두유 버섯 전)를 직접 만들어 보는 요리 실습과 올바른 식습관 ...
- 시립 은평청소년미래진로센터, 청소년 요리 국제 교류 프로그램’ 진행
- 주간여성2021-09-12
- 시립 은평청소년미래진로센터(이하 궁리하다센터)는 여성가족부와 한국청소년활동진흥원이 주최하고 시립 은평청소년미래진로센터가 주관한 2021년 청소년 국제 교류 프로그램 지원사업 ‘어서 와~ 한COOK은 처음이지?’ 프로그램이 8월 21일부터 9월 11일까지 총 5회에 걸쳐 진행됐다고 12일 밝혔다.이 프로그램은 코로나19로 비대면이 일상이 된 생활 속에서 요리를 테마로 진행된 온라인 청소년 국제 교류 활동으로 미국, 이탈리아, 인도네시아, 덴마크, 라트비아, 한국 총 6개국 15명의 청소년이 참가했다. △온라인 개막식 △관계 형성 프로 ...
- '‘함안의 맛’ 아라가야 향토음식 전국요리 경연대회 성료
- 뉴스포인트2022-11-15
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 함안군은 지난 11일 함주공원 다목적구장에서 ‘함안의 농특산물을 활용한 특색있는 향토음식’이라는 주제로 ‘함안의 맛’ 아라가야 향토음식 전국요리 경연대회를 성황리 종료했다고 밝혔다. 지역의 먹거리 관광활성화와 새롭고 특색 있는 향토음식의 발굴을 위해 개최된 전국요리 경연대회는 1차 서류심사를 거친 18개팀이 참여해 대상을 두고 치열한 경쟁을 벌였다. △대상은 ‘함안 6쪽 흑마늘 오리 양기탕’을 요리한 옥수정팀(이혜란‧ 강나희)이 수상했고 △금상은 ‘삼색연잎버그’를 요리한 연꽃팀(구하원‧ 구영남), ‘깐 ...
- 대구 동구청, 제1회 동구의 맛 요리 경연대회 개최
- 뉴스포인트2022-09-14
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 동구의 맛을 느낄 수 있는 제1회 ‘동구의 맛’ 요리 경연대회가 동구 율하체육공원에서 열린다. 닭요리, 미나리삼겹살, 산채요리, 오리요리, 연근요리 등 동구 5미(味)를 활용한 대회다. ‘동구의 숨은 미식(美食)! 따뜻한 밥한끼 어때?’라는 주제로 열리는 이번 대회는 동구 ‘구민화합 어울림 한마당’과 연계해 다양한 볼거리, 즐길거리를 제공할 예정이다. 요리 경연은 1차 심사를 통과한 20개 팀이 참가한다. 1팀은 2명 이내로 구성해야 하며, 주메뉴, 사이드메뉴, 디저트로 구성된 한상 또는 정식의 느낌을 ...
- 김해시 동부건강생활지원센터, 요리·조리 건강요리교실 참여자 모집
- 뉴스포인트2022-09-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 해시 동부건강생활지원센터에서"요리·조리 건강요리교실" 참여자를 모집한다고 밝혔다. 코로나19로 인해 소수정예로 운영되며, 모집인원은 각 회 차당 8명으로 5회에 걸쳐 진행되고, 모집기간은 9월 26일부터 9월 30일까지이다. 이번 모집 대상자는 삼안동, 활천동, 불암동 지역주민으로 선착순 전화신청으로 모집한다. 이번 요리교실은 5회 걸쳐 주제에 맞게 진행되며, 요리 주제로는 ▲나트륨 섭취를 줄이는 조리법을 배울 수 있는 저염·저당 식단, ▲체중 조절을 위한 건강한 저탄수화물·고단백질의 키토제닉 식단, ...
- ‘깔끔하게 요리해요’ 로이스, 연기가 나지 않는 황토 요리지 선봬
- 제주교통복지신문2021-10-15
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 로이스는 오염물질 배출을 최소화 할 수 있는 황토 세라믹 코팅 기술을 적용한 요리지를 선보였다. 황토 세라믹 코팅에 대한 특허기술(특허 제 10-2062466호)을 보유하고 있는 로이스가 선보인 황토 세라믹 요리지는 열에 의한 유해물질(폴리염화비닐, 납, 비소, 포름알데히드, 형광증백제)이 발생하지 않으며, 항균성, 탈취성, 원적외선 방사, 항곰팡이성의 특성을 갖는다. 황토 세라믹 코팅 요리지는 조리 시 연기가 나지 않고 기름 튐이 적어 청결한 주방관리가 가능하다. 또한, ...
- 부천시, 다문화가정에 대한 편견은 그만 "우린 함께하기 위해 요리해요"
- 뉴스포인트2022-08-09
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 부천시는 요리를 매개로 이주민과 함께하는 심곡본동 도시재생 주민공모사업 ‘대산마실’을 추진하고 있다고 밝혔다. 심곡본동 도시재생 뉴딜사업의 일환인 ‘주민공모사업’은 지역주민이 지역 사회 활성화를 위해 공동체, 문화·예술, 펄 벅 문화 등 여러 유형 중의 하나를 직접 기획하고 실행하는 사업이다. 올해 주민공모사업에 선정된 ‘대산마실’은 심곡본동의 다문화가정이 증가하면서 생기는 사소한 오해와 문화적 갈등을 해소하고 이주만과의 화합의 장을 만드는 계획을 담고 있다. 음식과 요리를 매개로 지역주민과 이주민이 ...
- 경기도농업기술원, ‘우리품종 경기미’ 쌀 요리 공모전 개최 ..참가자 5월 10일까지 150명 모집
- 경기뉴스탑2021-04-29
- 2021 쌀 요리 공모전 포스터(사진=경기도농업기술원 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 자체 개발한 신품종 쌀 ‘참드림, 가와지1호’의 요리 활용법 개발과 소비 촉진을 위한 ‘우리품종 경기미 쌀 요리 공모전’ 참가자를 모집한다.참가인원 모집 기간은 5월 10일까지며 참드림 75명, 가와지1호 75명 등 총 150명을 모집한다. 관심있는 누구나 참가할 수 있다.요리 공모기간은 5월 17일부터 6월 7일까지다. 참가자는 신청 주소지로 배송된 신품종 쌀로 품종별 특징을 살린 요리 방법을 개발해 응모하면 된다.응모는 ...
- 화성시 ‘명품화성, 명품반찬’ 인기요리 강좌 운영
- 경기뉴스탑2024-04-01
- 화성시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 화성시농업기술센터에서 요리연구가 김선영과 함께하는 ‘명품화성, 명품반찬 인기요리 강좌’프로그램을 운영한다. 이번 강좌는 화성시민을 대상으로 오는 12일, 19일, 26일 3회에 걸쳐 운영된다. 교육 내용은 화성농업기술센터에서 개발한 화성시 지역 농특산물 가공품을 활용해 만드는 맛있고 건강한 반찬 만들기이다. 강사로 나서는 김선영 요리연구가는 조리기능장 자격을 보유한 주부들 사이에서 인기 있는 요리전문가로, MBN 알토란, TV조선 만물상, EBS 최고의요리비 ...
- 파주시, 장단콩요리 교육 대상 모집
- 뉴스포인트2022-03-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 파주시는 관내 외식업소의 경쟁력을 강화하고 파주시 특화음식 발전을 위해 장단콩요리 경연대회 우수작품을 활용한 조리기술 교육 대상자 20명을 선착순 모집한다. 모집 대상은 관내 음식점 대표자 또는 종업원, 파주시 소재 학교 및 직장에 재직 중이거나 파주시에 거주하는 음식점 창업 예정자로 신청은 시 홈페이지 새소식란에서 교육신청서를 내려받아 이메일로 접수하면 된다. 이번 교육은 코로나19 장기화로 지친 관내 외식업소에 장단콩요리 경연대회 우수작품을 음식점 판매메뉴로 재해석해 조리 기술을 전수하고 이를 통해 ...
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