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- 전남도의회 기획행정위원회, 전남도 공무원 노조와 간담회
- 전남인터넷신문2024-01-25
- [전남인터넷신문]전남도의회 기획행정위원회(위원장 신민호)는 1월 25일 전남도청 구내식당에서 공무원 노조와 오찬 간담회를 갖고 구내식당 직영 전환 이후 개선사항에 대한 의견을 청취했다. 전라남도는 양질의 급식을 제공하고 위생적인 구내식당 조성을 위하여 2023년 10월부터 12월 20일까지 환경개선 공사 및 신규 종사자 채용을 완료하고 구내식당 운영방식을 위탁 운영에서 직영으로 전환하여 2023년 12월 21일 새롭게 운영을 시작했다. 또한, 직영화 이후 지역 경제 활성화를 위해 도내 지역 농수산물 우선 사용, 호텔 조식형 양식스타 ...
- 한식 요리사 ‘정건동’..카카오TV ‘명문의 식탁’ 특별한 한식 선보인다.
- 전남인터넷신문2024-01-04
- [전남인터넷신문]한국을 대표하는 요리사 백종원, 강레오, 이혜정, 정호영에 이어 기대해도 좋은 요리사 정건동 요리사의 특별한 음식 이야기가 카카오TV ‘명문의 식탁’에서 전격 공개된다. 정건동 요리사는 1979년도에 서울 충무로와 필동, 자양동 등 한식 식당에서 직원으로 시작해 올해 기준으로 46년차 요리사다. 정건동 요리사는 46년 동안 오로지 음식을 위해 외길 인생을 살아왔다.중간에 포기하고 싶었던 때가 있었다는 정건동 요리사, 하지만 음식을 요리하는 삶이 너무 행복했던 정건동 요리사는 결국 한 우물만 파면서 지금까지 오늘의 날 ...
- 화순군, 한국 식문화세계화대축제 우수상 수상
- 전남인터넷신문2023-12-22
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)은 지난 20일 대한민국 한식 포럼이 주관한 ‘제11회 한국 식문화세계대축제’ 시상식에서 화순향토음식연구팀이 우수상 수상을 했다고 말했다. 대한민국 한식 포럼은 농림축산식품부가 인가한 사단법인이며 한국 식문화세계화대축제는 지난 10월 1일부터 11월 30일까지 전통음식을 비롯해 궁중음식, 약선음식, 사찰음식 등 다채로운 음식 전시로 한식문화 세계화를 위해 행사를 개최했다. 화순향토음식연구회는 김영란 한식 명장, 김순례 한식 대가 등 총 4명의 명장과 대가들이 활동하고 있으며 특히, 올 ...
- 오산시 근로자종합복지관 수강생 작품 전시회 및 발표회
- 오산인터넷뉴스2023-12-12
- 【오산인터넷뉴스】 오산시가 지난 7일 근로자종합복지관 대강당에서 2023년 작품전시회 및 발표회를 성황리에 종료했다고 밝혔다. 이날 행사는 이권재 오산시장과 성길용 시의회 의장, 조한순 근로자종합복지관장, 기관·단체장, 강좌수강생 등 200여 명이 참석했다. 근로자종합복지관은 근로자와 시민들의 문화적 욕구를 해소하기 위해 올해 가요교실 외 9개의 문화강좌와 실직자 및 미취업자에 대한 양재기술 외 15개 기술교육을 운영해 왔다. 이번 행사는 수강생들이 준비한 한식, 제과제빵, 바리스타 자격증 과정 수강생이 준비한 다과 및 음료 행사도 ...
- 가야마루 김미옥 대표, 김해시미래인재장학재단에 500만원 기부
- 부산경제신문2023-12-11
- 김해시미래인재장학재단(이사장 현종원)은 가야마루 김미옥 대표가 장학기금 500만원을 기부했다고 8일 밝혔다. 김해 어방동에 위치한 가야마루는 김해를 대표하는 불고기 전문 음식점으로 2014년부터 운영해 오고 있으며 김미옥 대표는 지난 5월 식품 분과 가야불고기 분야에서 제30차 대한민국 대한명인에 선정됐다. 김 대표는 사회복지공동모금회를 통해 꾸준히 어려운 이웃을 돕고 있으며 2020년 경남사회복지공동모금회 감사패를 수상했다. 김 대표는 “음식점을 운영하며 어려운 이웃들을 도와왔는데 아이들이 성장하고 나니 지역 인재 양성에 관심이 ...
- 광주 동구 청년센터 ‘청년아지트(D.GIT)’ 문 개관
- 전남인터넷신문2023-11-21
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구(청장 임택)는 지난 17일 청년들의 꿈이 실현되는 희망 공간 동구 청년센터 ‘청년아지트(D.GIT·중앙로246번길 7-9)’를 정식 개관했다고 밝혔다.특히 동구는 타 지방자치단체에서 ‘청년센터’라는 명칭을 다수 사용하는 곳이 많은 점을 감안해 동구만의 콘텐츠 수립을 위해 ‘동구 청년아지트(D.GIT)’로 자체 브랜드를 구축했다.동명동에 위치한 동구 청년센터 ‘청년아지트(D.GIT·Donggu youth Argit)’는 한식 가옥과 적산가옥(일본식 가옥) 2개 동으로 구성됐다. 전문가 감정에 ...
- CJ제일제당, 한식 인재 육성에 박차...'퀴진케이 팝업 레스토랑' 참가자 모집
- 더밸류뉴스2023-11-15
- CJ제일제당(대표이사 최은석)이 한식 오너 셰프의 꿈을 펼칠 수 있는 장을 마련해 한식을 세계적 미식의 영역으로 끌어올릴 인재 육성에 박차를 가한다.CJ제일제당은 15일 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’을 운영할 참가자를 공개 모집한다고 밝혔다.지난 8월 오픈한 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’은 셰프들이 한식을 주제로 다양한 메뉴를 개발하고 소비자에게 선보일 수 있는 공간이다. 서울 강남에 위치한 CJ제일제당의 혁신허브 ‘이노플레이’ 1층에 있다.조셉 리저우드 미쉐린 스타 셰프가 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’을 운영하며 길잡이 역할을 했고 이어 이 ...
- 바다의 금 ‘한국 김’ 수출 사상 최대...2023년 11월 7억 달러 달성
- 부산경제신문2023-11-14
- 해양수산부(장관 조승환)는 지난 11월 10일 우리나라 김 수출액이 약 7억 89만 달러를 기록하면서, 역대 최고 실적이었던 2021년도(6.9억 달러)의 수출실적을 넘어 사상 최대치를 달성하고 있다고 밝혔다.과거에는 김이 밥 반찬 등으로 주로 소비되었으나, 최근에는 해외에서 저칼로리 건강식품으로 인기를 끌면서 세계 김 시장이 급성장하고 있다. 이러한 흐름에 따라, 우리 김 산업계에서는 바비큐‧치즈‧불고기맛 스낵김을 개발하고 한식 세계화에 걸맞게 삼겹살에 싸먹는 김을 출시하는 등 끊임없는 제품 개발을 통해 세계인의 입맛을 사로잡고 ...
- "김치 나눠 드려요"..서경덕, 종가와 감동나눔 캠페인 진행
- 전남인터넷신문2023-11-13
- [전남인터넷신문] 전 세계에 한식을 널리 알리고 있는 서경덕 성신여대 교수가 대상(주) 종가와 함께 '김치 감동나눔 캠페인'을 펼친다고 13일 밝혔다.이번 캠페인은 오는 22일 '김치의 날'을 기념하고, 김치의 대중화에 조금이나마 기여하고자 기획됐다.'김치의 날'은 김치 산업의 진흥과 김치 문화를 계승·발전시키고, 김치의 영양 가치와 중요성을 알리기 위해 2020년 제정된 법정기념일이다.이번 일을 기획한 서 교수는 "누군가에게 김치를 꼭 선물하고 싶은 감동 사연을 누리꾼 대상으로 신청받아 김치를 무료로 배달해 주는 '나눔 캠페인'을 ...
- 현대그린푸드, 취약층 바리스타·한식조리사 자격증 취득 후원
- 더밸류뉴스2023-11-06
- 현대백화점그룹(회장 정지선) 계열사 현대그린푸드(대표이사 박홍진)가 사회취약계층 여성 돕기에 나선다. 현대그린푸드는 용인서부경찰서와 협력해 사회취약계층 여성을 위한 자격증 취득 교육을 후원한다고 6일 밝혔다. 현대그린푸드는 오는 28일까지 경기도 용인시에 위치한 현대그린푸드 본사에서 용인시에 거주하는 사회취약계층 대상자 20여 명을 대상으로 바리스타 2급 자격증과 한식조리기능사 자격증 취득을 위한 맞춤형 실습 강의를 제공한다. 이번 자격증 취득 지원 프로그램은 현대그린푸드가 용인서부경찰서와 체결한 ‘복지사각지대 위기가구 발굴·지원 ...
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