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- 안산시, 시민 입맛 공략… 향토개발 음식 ‘바고찌’ 레시피 전수
- 서남투데이2023-09-21
- 안산시는 향토개발 음식 바고찌(바지락고추장찌개)의 보급과 대표 먹거리 육성을 위해 오는 22일부터 10월 말까지 레시피 전수 컨설팅에 나선다고 21일 밝혔다. ‘바고찌’는 대부도의 풍부한 해산물을 주재료로 어부밥상을 재현한 단품메뉴로, 지난 2015년 한국호텔관광교육재단에서 연구 개발한 안산지역 향토개발음식이다. 이번 컨설팅은 앞서 지난 7월 바고찌 취급을 희망하는 음식점 모집 공고를 통해 선정된 4개 업소 영업자를 대상으로 안산 향토음식점 지정을 위한 레시피 전수를 실시한다. 컨설팅은 ▲레시피 전수 이론 및 실습 ▲음식점 현장 조 ...
- 안산시, 향토개발 음식‘바고찌’레시피 전수
- 경기뉴스탑2023-09-21
- 향토개발 음식 ‘바고찌’(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 향토개발 음식 바고찌(바지락고추장찌개)의 보급과 대표 먹거리 육성을 위해 오는 22일부터 10월 말까지 레시피 전수 컨설팅에 나선다고 21일 밝혔다. ‘바고찌’는 대부도의 풍부한 해산물을 주재료로 어부밥상을 재현한 단품메뉴로, 지난 2015년 한국호텔관광교육재단에서 연구 개발한 안산지역 향토개발음식이다. 이번 컨설팅은 앞서 지난 7월 바고찌 취급을 희망하는 음식점 모집 공고를 통해 선정된 4개 업소 영업자를 대상으로 안산 향토음식점 지정을 위한 레시 ...
- 안성 포도, 경기도 포도·복숭아 품평회에서 대상 수상 등 우수한 성적 거둬
- 경기뉴스탑2023-09-14
- 경기도 포도복숭아 품평회 대상 수상(사진=안성시 제공)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자] 지난 13일 경기도농업기술원 주관으로 실시한 경기도 포도·복숭아 품평회에서 일죽면 권영걸 농업인이 포도(거봉) 부문 대상과 일죽면 박상호 농업인이 우수상을 수상했으며, 서운면 안종만 농업인이 포도(샤인머스캣) 부문 우수상, 미양면 최용복 농업인이 장려상 수상의 영예를 안았다. 포도·복숭아 품평회는 9월 13일(수) 경기도농업기술원 농업과학교육관에서 진행되었다. 경기도 시군별 배정을 통하여 총 70농가가 출품하였으며, 안성은 출품한 6농가 중 4농 ...
- 하이트진로, 23년 목통 숙성 원액 100% ‘일품진로 23년산’ 출시... 오는 14일
- 더밸류뉴스2023-09-11
- 하이트진로(대표 김인규)가 지난 2018년 ‘일품진로 18년산’을 시작으로 매년 한정판을 출시하며 국내 슈퍼프리미엄 소주 시장을 확대한다.하이트진로는 오는 14일 23년 목통 숙성 원액 100%로 완성한 '일품진로 23년산'을 출시하고 8000병 한정 판매한다고 11일 밝혔다.이번에 선보이는 ‘일품진로 23년산’은 풍미가 가장 뛰어난 중간층 원액을 선별해 23년 이상 숙성한 제품이다. 세계 유명 주류품평회 ‘몽드셀렉션’에서 지난 2019년부터 올해까지 증류주 부문 5년 연속 대상을 수상했다.이번 ‘일품진로 23년산’ 제품 패키지에는 ...
- 오산시 제10회 야맥축제 먹거리 판매자 품평회 개최
- 오산인터넷뉴스2023-08-25
- 【오산인터넷뉴스】오산시가 10월 20일부터 22일까지 3일간 열릴 제10회 야맥축제 개최를 앞두고 먹거리 판매자를 대상으로 품평회를 가졌다. 품평회는 오색시장 고객지원센터 회의실에서 22일에는 오색시장 상인 대상으로, 25일에는 공고를 통해 모집된 외부 판매자를 대상으로 진행됐다. 22일 오색시장 상인 품평회는 닭꼬치, 전병, 튀김 등 22개 팀들이 참여했다. 25일 외부셀러 품평회에는 타코, 핫도그 등 16개 팀이 전년도보다 다양한 메뉴를 선보였다. 특히 이번 품평회는 외부전문가와 상인회 6명이 ▲음식 맛 ▲대중화 정도 ▲차별성 ...
- 고흥군, 고흥 간척지 쌀, 제주도민 입맛 돋구었다
- 전남인터넷신문2023-08-23
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 지난 21일 고흥쌀 제주도 시장 진출 확대를 목표로 제주도 서귀포농협 하나로마트에서 ‘고흥쌀 시식 품평회’를 개최했다.이날 품평회에서는 ‘전남 10대 고품질 브랜드쌀’10회 수상실적을 가진 흥양농업협동조합 생산 쌀 ‘희망찬 강대찬’을 선보였으며, 퀴즈이벤트 및 경품·샘플쌀 증정 등으로 눈길을 끌었다. 특히, 고흥쌀 시식 행사를 진행해 방문객들이 직접 고흥쌀을 맛보고 구입할 수 있도록 해 큰 호응을 얻었다.고흥쌀은 비옥한 간척지인 해창만, 고흥만에서 생산돼 미질이 좋고 밥맛이 좋아 소비 ...
- 영천 복숭아·자두 품평회...복숭아 김병식氏, 자두 허용열氏 대상
- 영천투데이2023-08-17
- [영천투데이=김효정 기자]영천시는 지난 16일 영천 과일(복숭아·자두) 품평회를 갖고 출품 과일은 17일까지 양일간 시청 로비에 전시된다. 품평회는 영천시를 알리고 우수 농가를 발굴하기 위한 것으로 이번 품평회는 복숭아, 자두 2개 부문으로 개최하며 10월중 포도와 사과 품평회를 시행할 예정이다. 당도, 색택, 품종 특유의 향기, 외관 인증 구분 등으로 심사해 복숭아 부문 대상은 신녕면의 김병식氏, 우수상은 박성태氏가 수상하고, 자두 부문 대상은 청통면 허용열氏, 우수상은 이종만氏가 각각 수상했다.수상자에게는 대상 100만 원, 우 ...
- 김천시, 수도산와이너리(크라테미디엄드라)...대한민국 술(酒) 대통령상, 상금 1000만 원
- 영천투데이2023-08-17
- [영천투데이=장지수 기자]김천 수도산와이너리(크라테미디엄드라)...대한민국 술(酒) 대통령상, 상금 1000만 원경산 대추 약주 「추」 최우수, 상금 300만 원▲ 농림축산식품부 주관 ‘2023 대한민국 우리 술 품평회’에서 대통령상을 받은 경북 김천 수도산와이너리 “크라테미디엄드라이” (사진/경북도)김천시와 경산시의 우리 술(酒) 빚는 장인 솜씨가 전국 최고인 것으로 나타났다.경북도(도지사 이철우)는 17일 농림축산식품부 주관 ‘2023 대한민국 우리 술 품평회’에서 김천 수도산 와이너리의 “크라테미디엄드라이”가 대통령상을, 경산 ...
- 순천만국가정원에 무궁화꽃이 활짝 피었습니다
- 전남인터넷신문2023-08-11
- 전남인터넷신문/서성열기자](재)순천만국제정원박람회조직위원회(이사장 노관규, 순천시장)가 오는 15일까지 정원박람회장에서 ‘제33회 나라꽃 무궁화 전국 축제(이하 무궁화 축제)’를 개최한다고 밝혔다. 전국 무궁화 축제는 무궁화의 아름다움과 우수성을 알리고 그 위상을 높이고자, 산림청이 주관하는 행사로 1991년부터 매해 서울, 세종, 천안 등 전국 곳곳에서 진행됐으며 올해로 33회째를 맞는다.이번 무궁화 축제는 2023순천만국제정원박람회와 연계하여, ‘무궁화, 정원에서 아름답게 피어나다’라는 주제로 열린다. 축제 기간 순천만국가정원( ...
- 무안군, 전라남도 무궁화 우수분화 품평회 우수상 수상
- 전남인터넷신문2023-08-07
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 지난 3일 전남산림자원연구소에서 열린 2023년 전라남도 무궁화 우수분화 품평회에서 단체 부분 우수상을 받았다. 이번 품평회 평가에는 외부 평가위원이 참여해 품종의 고유 특징과 색상, 전체적인 조화, 수형 및 생육 상태 등 작품성, 심미성, 관리 상태를 종합적으로 평가했다. 무안군은 분화 12점을 출품했으며, 이는 군 전문인력으로 구성된 산림공원과의 도시녹지정비단이 3년여에 걸쳐 가꾼 작품이다. 아울러, 도시녹지정비단은 군화의 위상 강화 및 군민들의 자긍심 고취를 위해 10월 하순부 ...
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