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31-4091해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 해양수산부, 여름철 세계 보양식 모음
- 뉴스포인트2022-07-25
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 다른 나라는 어떤 보양식을 먹을까? ◆ 태국의 '똠양꿍' - ‘똠’은 끓이다, ‘얌’은 시큼하다, ‘꿍’은 새우를 뜻하는 말로 똠얌꿍은 말 그대로 시큼한 새우 탕을 말함 - 똠얌꿍은 세계 3대 수프 중 하나이자 태국의 대표 보양식 ◆ 페루의 '세비체' - 세비체는 페루를 비롯해 중남미지역의 대표음식 - 얇게 썬 날생선과 해산물을 라임즙, 양파, 소금 등에 재웠다가 먹는 페루식 냉채 샐러드로 아침에만 먹음 ◆ 독일의 '알주페' - 뱀장어를 이용해 채소, 허브, 건과일 등을 넣고 스프처럼 끓여내는 독일식 ...
- 덮밥 브랜드 핵밥, 4無 신규창업 프로모션 혜택 공개
- 제주교통복지신문2022-07-18
- [제주교통복지신문 김현 기자] 덮밥 프랜차이즈 핵밥이 가맹비, 교육비 등을 지원하는 ‘신규창업 4無 프로모션’을 진행한다고 18일 밝혔다. 핵밥은 ‘덮밥의 핵심, 든든하게 즐길 수 있는 건강한 덮밥 한끼’를 컨셉으로 K-푸드 대표주자, 비빔밥을 고단백 중심 간편식으로 재해석한 퓨전 이색 덮밥을 선보였다. 이 브랜드는 △스테이크덮밥 △고기듬뿍덮밥 △돼지갈비양념덮밥 △매운삼겹살덮밥 △우삼겸덮밥 등 푸짐한 비주얼의 시그니처 고기덮밥으로 혼밥메뉴 경쟁력을 높였다. 그 결과 2년 연속 공정위 선정 '착한 프랜차이즈', 대한민국 대표 ...
- "맘놓고 비행기 타요" 제주항공, 비건족 겨냥한 기내식 출시
- 비건뉴스2022-07-14
- [비건뉴스 김규아 기자] 제주항공이 비건족을 겨냥한 기내식을 포함해 새로운 기내식 4종을 선보였다. 제주항공은 신규 사전주문 기내식 4종을 출시했다고 14일 밝혔다. 이번에 선보이는 사전주문 기내식은 육류제품을 식물성으로 대체한 비건 함박 스테이크, 돈육 김치 짜글이, 마파두부덮밥, 칠리치즈포테이토다. 비건 함박 스테이크와 돈육 김치 짜글이는 이달부터 인천발 국제선 사전주문 기내식으로 판매하고 있고, 마파두부덮밥과 칠리치즈포테이토는 이달 말부터 제공될 예정이다. 사전주문 기내식은 제주항공 모바일앱, 웹, 홈페이 ...
- 원주지역자활센터, 자활근로사업단 '베트남 골목식당' 오픈식 개최
- 뉴스포인트2022-06-30
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 원주지역자활센터는 7월 1일 오후 3시 30분, 자활근로사업단 위드밀 1호점“베트남 골목식당 원주점”오픈식을 개최한다고 밝혔다. 베트남 골목식당 원주점”은 한국자활복지개발원 중앙자산키움펀드 지원 공모사업에 선정되어 5,380원을 지원받아 조성했다. MIB코리아와 연계하여 외식 프랜차이즈 복합매장으로 운영되는 강원권 1호 가맹점으로 자활기업 창업모델로 성장 가능성이 높은 사업으로 평가받고 있다. 주요 메뉴로는 베트남쌀국수, 베트남 갈비덮밥, 닭떡볶이, 코코넛 커피스무디 등이 있다. 8명의 수급자 및 ...
- 덮밥 프랜차이즈 핵밥, 신규창업 지원 프로모션 진행
- 제주교통복지신문2022-06-10
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 덮밥 프랜차이즈 핵밥이 신규창업 지원 프로모션 소식을 전하며 리오프닝(경제활동 재개) 이후 가맹 문의가 전달 대비 34.67% 증가했다고 10일 밝혔다. 최근 통계청 조사에서 ‘외식산업 경기동향지수’는 코로나19 타격을 입은 2020년 1분기에 59.76까지 떨어졌다가 지난해부터 서서히 회복세를 보였고 올해 1분기에는 70.84로 높아졌다. 2022년 1분기 외식산업 경기동향지수는 코로나19 영향이 없었던 2019년 1분기(71.77)에 근접한 수준을 보였다. 이러한 분위기 속 특히 ...
- [비건리뷰] 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’…“채식 대중화 진두지휘”
- 비건뉴스2022-06-03
- [비건뉴스 김규아 기자] 최근 국내 채식 시장은 그 어느 때보다 뜨겁다. 특히 식품업계를 대표하는 풀무원과 농심이 비건 레스토랑을 론칭하면서 더욱 치열하게 성장하고 있다. 대기업 가운데 가장 먼저 비건 레스토랑을 오픈한 풀무원은 지난달 20일 코엑스몰 지하 1층에 깜짝 오픈 소식을 알렸다. 식물성을 의미하는 '플랜트(Plant)'와 태도의 '애티튜드(Attitude)'의 합성어인 플랜튜드(Plantude)는 식물성 지향 식단으로 맛있고 즐거운 식사를 제공하고 지구와 환경까지 생각하는 태도를 지향한다는 의미를 가졌 ...
- [비건수첩] 농심·풀무원 ‘채식’ 싸움에 비건은 행복하다
- 비건뉴스2022-05-24
- [비건뉴스 김민영 기자] 요즘같이 비건이 각광받는 시대가 없었던 것 같다. 식품업계가 자체 비건 브랜드를 출시하더니 이번엔 비건 레스토랑을 잇달아 오픈한다. 비건 레스토랑 오픈 소식을 알린 건 농심이 먼저였다. 지난해 12월 농심은 자사의 대체육 브랜드 ‘베지가든’ 제품을 소비자들이 직접 맛볼 수 있도록 레스토랑을 준비 중이라고 밝혔다. 구체적인 장소와 레스토랑의 이름을 밝힌 건 올해 1월의 일이다. 농심은 잠실의 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’ 오픈한다고 밝히 ...
- 풀무원 비건 레스토랑 '플랜튜드' 오픈…"전 메뉴 비건 인증 받아"
- 비건뉴스2022-05-23
- [비건뉴스 권광원 기자] '식물성 지향 식품' 선도 기업을 선언한 풀무원이 비건 레스토랑을 오픈하며 국내 식물성 시장에서의 입지를 굳혔다. 풀무원의 생활서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 비건표준인증원으로부터 비건 레스토랑 인증을 받아 100% 식물성 식재료로 즐길 수 있는 '플랜튜드(Plantude' 1호점을 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 오픈했다고 23일 밝혔다. '플랜튜드'는 식품 대기업 가운데 처음으로 비건 인증을 받은 레스토랑이다. 비건 레스토랑 인증은 전 메뉴 비건 인증을 받아야 인증을 획득할 수 있다. 1차 ...
- 합천군, 합천호에 뱀장어 치어 18,000마리 방류
- 뉴스포인트2022-05-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 합천군은 수산자원 조성 및 어업인 소득증대를 위해 10일 합천호 일대에 뱀장어 치어 약 18,000여 마리를 방류했다고 11일 밝혔다. 이날 방류한 뱀장어 치어는 10cm 내외의 크기로 3~5년 후에는 성체가 되어, 합천호 어업인에게 큰 소득원이 될 전망이다. 뱀장어는 단백질·아연·셀늄 등이 풍부하여 면역성 향상에 도움을 주며, 장어 기름 등에 포함된 대부분의 지방이 불포화지방산으로 이루어져 있어 심혈관질환에 좋다. 특히, 원기회복을 위한 별미의 식자재로 여겨지며 구이, 탕, 장어뼈구이, 전골, 샤브 ...
- 챙길밥, 한식배달창업 프로모션 혜택 공개…150호점 한정
- 제주교통복지신문2022-05-10
- [제주교통복지신문 이슬기 기자] 한식배달전문점 프랜차이즈 ‘챙길밥’이 한식배달창업 프로모션 혜택을 공개했다고 10일 밝혔다. 챙길밥은 1인 가구 증가 추세에 맞춰 닭볶음탕, 순살찜닭, 덮밥 등 다양한 한식 메뉴를 1인 메뉴화 판매하는 한식배달전문점이다. 이곳은 배달앱을 통해 전 메뉴 배달, 테이크아웃 서비스를 지원하는 만큼, 언제 어디서나 따뜻하고 든든한 한식 메뉴를 즐길 수 있다. 이 프랜차이즈는 최근 신규 가맹점주와 동반 성장하기 위해 ‘150점 한정 소자본 한식 창업 프로모션’을 기획해 선보였다. 신규 가맹점주에 ...
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