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- 보성군, 차(茶) 고수들의 한판 겨루기!
- 전남인터넷신문2024-09-10
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 6일부터 8일까지 ‘자연이 숨 쉬는 보성, 천년의 유산을 담다’라는 주제로 열린 ‘제12회 보성세계차박람회와 함께하는 국가중요농어업유산축제’가 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 이번 유산축제에서는 ▲학술세미나 ▲제12회 세계차품평대회 ▲티아트페스티벌경연 ▲K-water와 함께하는 축하공연 ▲황금 찻잎 찾아 유산길 걷기 체험 등 다채로운 프로그램을 운영했다. 특히, 황금 찻잎 찾아 유산길 걷기 체험은 넓게 조성된 차밭을 거닐며 지친 일상에서 휴식을 찾는 프로그램으로 차밭 이랑에 숨겨진 보물찾기를 통해 어릴 적 ...
- KW Lab. X티에이트, 티소믈리에가 만든 블랜딩 티백 5종 출시
- 제주교통복지신문2022-03-18
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] ‘KW Lab.’이 차(tea) 전문 브랜드 ‘티에이트’와 협업해 티 소믈리에가 직접 만든 블랜딩 티백 5종을 출시했다고 18일 밝혔다. 최근 집에서 커피나 홍차를 즐기는 홈카페 족이 늘면서 집에서도 블랜딩 티, 티베리에이션 음료를 즐기는 이들이 많아졌다. 이 가운데 티에이트의 국내 독점 총판 ‘KW Lab.’은 △크림로즈 △화이트레몬 △리치민트 △그리니 △레이디스블랙 5종 블랜딩 티백 제품과 티(tea)에 어울리는 홈레시피도 함께 선보였다. 부드러운 커피향과 달콤한 크림향의 허브베이스 ...
- 영국식 디저트 카페 쿠라우니, '생활의 달인' 출연
- 제주교통복지신문2021-10-04
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 9월 27일 방송된 SBS '생활의 달인'에는 가로수길 초입에 위치한 전문 영국과자점 쿠라우니가 출연했다. 이날 방송에 등장한 브라우니 달인은 쿠키와 브라우니를 합친 꾸덕한 10여 종의 브라우니를 비롯해 국내에서 맛보기 힘든 다양한 영국식 케이크, 스콘 등을 소개했다. 이날 방송에서 달인은 손님들의 입맛을 사로잡은 쿠키 브라우니의 비법을 소개하기도 했다. 쿠키를 만들 때는 밀가루와 아몬드 가루를 함께 사용하고 있는데, 레몬에 아몬드 가루를 넣어 오븐에 굽는 방식을 통해 독특한 향과 맛을 ...
- 보성군, 농업유산 보성 전통차 맥 잇는다!
- 전남인터넷신문2021-04-27
- [전남인터넷신문/김동국 기자]녹차수도 보성군이 보성전통차 농업의 맥을 잇는 제다 전문가 육성 교육을 추진한다. 27일 녹차제다 교육을 시작으로 2개월 간 추진되는 이번 교육은 한국 국제차엽 연구소 정인오 소장을 초빙해 진행되며, 관내 제다업체 20여 명이 교육생으로 참여한다. 4월에는 녹차제다, 5월에는 홍차제다 교육이 실시되며, 온라인 판매를 위한 온라인 홍보마케팅과 식품위생법 교육도 함께 진행된다. 전 과정이 실습 위주로 진행돼 전문가 노하우와 체계적인 제다방법 등을 전수받아 보다 안정적인 맛과 향상된 품질의 보성차를 생산하는 ...
- 차 한잔에 담긴 정신 건강
- 전남인터넷신문2022-10-28
- [전남인터넷신문]차(茶)는 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 음료 중 하나이며 산업이 지속적으로 성장하고 있다. 유엔식량농업기구(FAO)는 전 세계적으로 녹차 생산량이 연간 7.5%씩 증가해 2027년에는 360만 톤에 이를 것으로 예상했다. 성장하는 차 산업은 사람들의 정신 건강에도 도움이 될 것으로 여겨진다. 세계 보건 기구에 따르면 심각한 정신 건강 문제가 있는 일부 사람들은 예방 가능한 특정 질병인데도 20년 일찍 사망한 것으로 나타났다. 2019년 기준 전 세계적으로 약 9억 7천만 명(8명 중 1명)이 우울증, 불안, 양 ...
- 제주농기원, 차나무 삽수 분양 및 삽목 교육
- 제주교통복지신문2022-07-13
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 제주특별자치도 농업기술원(원장 허종민)은 13일 농산물원종장 내 차나무 포장에서 도내 신규다원 조성 및 품종 갱신 희망 농가를 대상으로 ‘금설’, ‘비취설’ 등 총 9품종 688kg을 분양하고 삽목 번식방법 교육을 실시했다. 제주지역 차는 친환경 재배가 이뤄져 병해충에 강한 품종이 요구되고 있으며, 잎녹차, 가루녹차, 발효차 등 용도에 알맞은 품종으로 갱신하려는 농가가 꾸준히 증가하는 추세다. 현재 도내에서는 병해충에 약한 품종인 ‘야부기다’가 60% 이상 재배되고 있어 병해충에 강한 품종으로 점 ...
- ‘세계 최고 차(茶)를 뽑아라’ 보성 세계차엑스포 ‘세계차품평대회’ 개최
- 전남인터넷신문2022-04-21
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군은 2022. 보성세계차엑스포 기간인 4월 29일 ‘제10회 세계차 품평대회’와 ‘제8회 대한민국 티 블랜딩 대회’를 한국차문화공원(봇재)에서 개최한다고 밝혔다. ‘세계차 품평대회’는 대한민국 차 제다(製茶) 문화를 세계에 알리는 대회로 올해 10회째를 맞았다. 중국, 일본, 스리랑카 등 세계의 차 주산지에서 생산된 최고급 차와 한국의 제다 명인이 만든 차를 두고, 품평을 통해 품질의 우열을 가린다. 녹차(수제덖음, 기계덖음), 홍차, 황차, 청차, 흑차, 블렌딩차 등 7개 부문에서 경연이 펼쳐진다 ...
- 보성군, 프랑스 통해 유럽시장 진출 발판 마련
- 전남인터넷신문2022-10-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군이 보성 차(茶), 보성 쌀 등 대표 농식품의 프랑스 유럽시장 진출을 위해 본격적인 시동을 걸었다. 지난 18일 글로벌 포트폴리오 다각화를 위해 프랑스식품박람회에 참가한 김철우 보성군수는 19일 ㈜에이스푸드(AceFood SAS), ㈜달리우스(Dalious SAS) 등 2개 업체와 MOU를 체결했다. 이날 MOU는 프랑스식품박람회에 참가한 보성군 차생산자조합 홍보관에서 진행됐으며, 주요 내용은 보성 농특산물의 유럽시장 내 유통 판매와 문화교류 사업 협력 등이다. 신규 성과도 눈에 띈다. 보성군은 보 ...
- 전남농업기술원, 신세대 소비 트렌드에 맞춘 차(茶)제품 출시
- 전남인터넷신문2021-08-25
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업기술원(원장 박홍재)은 우리 지역 차(茶) 재배 농가의 소득향상과 젊은 신세대 소비자들의 취향을 고려한 소비 패턴에 맞춰 손쉽게 마실 수 있는 신개념의 녹․홍차 음료 5종을 개발, 도내 산업체와 기술이전을 통해 시장에 출시한다고 25일 밝혔다. 녹차는 그동안 건강 기능성과 정서함양 측면에서 오래전부터 대중들에게 사랑받아온 음료였으나 마실 때마다 다기를 이용해야 하는 번거로움 때문에 간편함과 신속성을 추구하는 젊은 소비자들에게는 크게 호응을 받지 못했다. 이로인해 찻잎 재고량 증가와 함께 소득은 ...
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