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- '극한직업' 겨울 디저트 슈톨렌·케이크·핫도그 생산 현장 공개
- 제주교통복지신문2021-12-25
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 크리스마스(성탄절)인 오늘(12월 25일, 토요일) 밤 EBS1TV 시사교양 프로그램 <극한직업>에서는 ‘맛있는 겨울 간식을 만드는 사람들’ 편이 방송된다. 12월이 시작되고 맛있는 겨울 간식을 만들기 위해 바빠지는 사람들이 있다! 연말을 장식하는 케이크부터 남녀노소 누구나 사랑하는 핫도그까지. 손이 많이 가 정성도 가득 담겨있는 겨울 간식을 만드는 현장을 찾아가 보자! ◆ 각양각색 달콤한 디저트의 향연 크리스마스를 맞아 특별한 케이크를 만들고 있다는 한 디저트 카페. 독일에서 ...
- [영천과일] ‘디저트 상품 레시피 개발’ 연구 용역 중간보고회 개최
- 영천투데이2020-10-14
- [보도자료]영천시는 지난 8일 농업기술센터에서 전문가 및 관계 공무원 등 14명이 참여한 가운데 ‘지역특화 영천 과일 디저트 상품 레시피 개발’ 연구 용역 중간보고회를 개최했다. 이번 보고회는 연구용역 중간 실적보고, 개발 중인 디저트 상품의 시식 및 평가와 질의응답에 따른 의견수렴 순으로 진행되었으며, 영천 과일을 활용한 제과류 6종을 선보였다.김병운 농업기술센터 소장은 “11월에 연구용역이 완료되면 지역 내 농업인과 가공업체가 레시피를 활용할 수 있도록 보급할 계획이다”며, “특히 디저트 상품이 영천만의 특화된 음식으로 자리매김 ...
- 나주시, 우리 쌀 소비 촉진 ‘쌀 디저트 반’ 교육 수료
- 전남인터넷신문2021-07-07
- [전남인터넷신문]전라남도 나주시(시장 강인규)는 우리 쌀 소비 촉진을 위한 전문리더 육성을 목표로 추진했던 ‘달콤한 퓨전 쌀 디저트 반 교육’ 수료식을 7일 개최했다고 밝혔다. 이번 교육은 우리 쌀과 지역 농산물을 재료로 현대인의 입맛에 맞는 디저트 음식 조리를 통해 쌀 소비 저변 확대에 앞장설 소비자, 농업인을 발굴하는데 중점을 뒀다. 사전 모집을 통해 선정한 교육생 25명을 대상으로 지난 6월 1일부터 이달 7일까지 매주 화·수요일 농업기술센터 농업인교육관에서 총 12회차로 진행됐다. 주요 내용은 ‘우리 쌀의 올바른 정보 제공 ...
- 하동산 가루녹차 이용 수제쿠키 만든다
- 뉴스포인트2022-11-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | (재)하동녹차연구소는 지난 18일 연구소에서 프리미엄 수제 디저트 회사인 제이브이 디저트(주)와 고품질 가루녹차를 이용한 제품 개발협약(MOU)을 체결했다고 22일 밝혔다. 이날 협약식에서는 이종현 소장과 김대호 대표가 협약서에 서명하고 고품질 가루녹차를 활용한 디저트 개발에 따른 기술 교류와 공동 개발, 공동 마케팅 추진에 적극 협력하기로 했다. 특히 이번 협약으로 지역의 특화소재를 활용해 연구개발된 제품을 통해 지역의 경제 활성에 더욱더 기여할 것으로 기대된다. 제이브이 디저트(주)는 2021 대 ...
- 영암군가족센터, 가족대상 체험 프로그램 운영
- 뉴스포인트2022-12-16
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 영암군가족센터(센터장 송영희)에서는 6일부터 13일까지 매주 화요일 저녁 7시, 2회에 걸쳐 관내 가족을 위한 문화체험 프로그램‘온 가족 취향저격 행복한 디저트 클라쓰’를 운영했다. 이번 프로그램은 온 가족이 함께 특별한 디저트 만들기 체험을 통해 삶의 활력을 얻고 가족 간의 화합 도모와 친밀감 증진을 위해 마련된 것으로, 참여자들은 전문강사의 지도로 딸기타르트와 타코야끼 등 가족만의 특별한 디저트를 만들며 저마다 행복한 시간을 보냈다. 이날 프로그램에 참여한 가정은 “우리 가족만의 특별한 디저트를 만 ...
- 고창군 농특산물 활용 디저트, 서울 청계광장서 시식행사 ’대박‘
- 뉴스포인트2022-11-25
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 고창군 농특산물 활용 음료·디저트 신메뉴 공모전에서 선정된 작품들이 지난 23일 서울 광화문 청계광장에서 시식행사를 열었다. 이번 캠페인은 54개 신청작 중 예선과 본선을 거쳐 선정된 복분자팡에이드, 멜론그린아이스티 등 6개의 음료와 디저트 제품이 일반인에게 처음으로 테스트를 치르는 자리였다. 고창의 농특산물을 주재료로 개발된 이번 음료와 디저트 신메뉴들은 수도권 고객들에게도 뜨거운 반응을 보였다. 이번 시음시식캠페인에서 만난 한 관광객은 “이렇게 참신하고 기발한 음료와 디저트를 고창에서 맛볼 수 있 ...
- 서울우유, '호랑이도 반한 크림떡' 3종 세트 선보여...우유크림 퓨전 디저트
- 더밸류뉴스2022-04-26
- 서울우유(조합장 문진섭)가 1인 가구의 증가, 간편식 확대, 취향소비 등 국내 디저트 시장의 소비 트렌드를 반영해 생크림, 치즈크림, 찹쌀떡을 3겹으로 감싼 색다른 디저트를 선보였다. 서울우유는 우유 크림의 퓨전 디저트 신제품 ‘호랑이도 반한 크림떡’ 3종을 출시했다고 밝혔다. 신제품 ‘호랑이도 반한 크림떡’은 생크림과 치즈크림의 조화로 탄생한 신개념 우유 크림떡이다. 중앙부 생크림은 우유크림, 딸기크림, 커피향의 커피크림 총 3가지의 맛으로 구현했다. 이번 신제품은 냉동식품으로 실온에서 20분~30분 내 자연해동 후 말랑한 상태로 ...
- 갤러리아백화점, 화이트데이 맞아 고급 디저트 ‘토르티’ 팝업 선보여
- 더밸류뉴스2022-03-15
- 갤러리아백화점(대표이사 김은수)이 이탈리아 고급 디저트 브랜드 ‘토르티(Torti)’를 오픈한다. 그 중 ‘아마레티 마르게리타’는 대표 쿠키로, 장인들에 의해 고품질 원료로 만들어진다. 한화솔루션(대표이사 김동관)의 갤러리아백화점은 화이트데이를 맞아 명품관에서 이탈리아 고급 디저트 브랜드 ‘토르티’ 팝업스토어를 4월 30일까지 선보인다. 토르티는 1906년 이탈리아 피에몬테에서 시작한 디저트 쿠키 브랜드로 마르게리타 여왕의 극찬을 받은 이탈리아 왕실 쿠키로 유명하다. 대표 상품은 '아마레티 마르게리타'로, 특허를 받은 오리지널 레시 ...
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