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- CJ제일제당 ‘고메 프리미엄 피자’ 라인업 확대
- 부산경제신문2021-07-05
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ제일제당이 ‘고메 프리미엄 피자’ 라인업을 확대하며 냉동피자 시장 키우기에 나섰다. CJ제일제당은 ‘고메 칠리핫도그 피자’와 ‘고메 갈릭베이컨치즈 피자’ 등 고메 프리미엄 피자 신제품 2종을 출시했다고 2일 밝혔다. ‘고메 칠리핫도그 피자’는 미국의 길거리 대표 음식인 칠리핫도그를 피자 위에 담아낸 제품이다. 노릇노릇한 체다모짜렐라 치즈에 소시지와 햄, 볶은 양파 플레이크 토핑, 매콤한 할라피뇨피클소스가 강렬하면서도 조화롭게 어우러진다. ‘고메 갈릭베이컨치즈 피자’는 짭조름한 체다모짜렐라 치즈와 마늘크 ...
- 지구인컴퍼니 언리미트X도미노피자, ‘식물성 미트 피자’ 5종 출시
- 비건뉴스2021-07-16
- [비건뉴스 서인홍 기자] 도미노피자는 지구인컴퍼니 식물성 대체육 브랜드 언리미트와의 콜라보레이션을 통해 식물성 고기를 토핑으로 올린 신제품 ‘도미노 식물성 미트 피자’ 5종을 지난 16일 출시했다. 이번에 출시되는 도미노 식물성 미트 피자 5종 중 ‘식물성 미트 시그니처 피자’는 한입 크기로 자른 식물성 고기를 통으로 올린 메뉴다. 식물성 고기는 후추향이 감도는 특제 간장 바비큐 소스로 양념해 그 자체로도 입에 착 붙는 감칠맛을 낸다. 달달하고 짭조름하게 양념한 쫄깃한 식감의 식물성 고기와 브로콜리, 양파, 파프리카 등의 각 ...
- 충남도, 세계 리더들과 ‘탄소중립 정책’ 공유·토론
- 뉴스포인트2021-07-28
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 충남도의 탄소중립 정책이 다시 한 번 세계의 주목을 받았다. 지난 3월 탈석탄동맹(PPCA) 정상회의에 이어 28일 열린 국제회의에 양승조 지사가 아시아 지방정부 대표로는 유일하게 참가해 각국 지방정부 대표 등과 정책을 공유하고 의견을 교환했다. 양 지사는 28일 오전 6시(한국시간 기준) ‘2021년 제26차 유엔 기후변화협약협약 당사국 총회(COP26)를 향한 100일, 언더2연합 탄소중립 리더 킥오프 회의’에 참여했다. 이날 회의는 오는 10∼11월 영국에서 열리는 COP26 활성화를 위한 국가 ...
- 앞다퉈 출시하면 뭐하나? '비건은 못 먹는 식물성 제품'
- 비건뉴스2021-07-28
- [비건뉴스 김규아 기자] 비건 인구가 늘어나면서 식품업계가 앞다퉈 식물성 제품을 출시하고 있다. 그러나 사실상 베지테리언 단계 중 가장 엄격한 비건이 먹지 못하는 제품이 대부분을 차지하면서 ‘빛 좋은 개살구’라는 지적을 받고 있다. 기자의 경험상 제품 소개 시 ‘비건 인증’을 받았다는 내용이 없으면 대부분 비건이 먹지 못하는 제품이다. 빵이 사용되는 피자, 샌드위치, 햄버거를 비롯해 튀김옷을 입힌 제품은 ‘식물성’이라는 타이틀을 달았지만, 베지테리언은 먹지 못하는 경우가 많았다. 빵과 튀김옷에 달걀과 우유가 사용되기 때문이다 ...
- 스타벅스, '대체육'으로 만든 샌드위치·밀박스 선봬
- 비건뉴스2021-07-29
- [비건뉴스 서인홍 기자] 스타벅스커피 코리아가 동물성 성분을 사용하지 않고 식물성 재료로만 맛을 낸 식물 기반(plant-based) 푸드 4종을 출시한다고 29일 밝혔다. 이번 신제품은 식물성 대체육을 사용해 고기, 계란, 유제품, 해산물 등을 전혀 섭취하지 않는 고객들도 걱정 없이 즐길 수 있다. ‘헤이즐넛 브라우니’는 다크 초콜릿과 두유를 활용한 쫀득한 브라우니와 고소한 헤이즐넛 토핑이 특징이며, ‘밤콩달콩 두유 브레드’는 두유로 만든 폭신한 빵에 병아리콩과 국내산 보늬밤을 듬뿍 넣어 고소함과 달콤함을 모두 살렸다. ‘플랜 ...
- [비건리뷰] 스타벅스 식물성 푸드① 헤이즐넛 브라우니
- 비건뉴스2021-08-02
- 전 세계적으로 건강·환경보호·윤리적 소비를 추구하는 소비자들이 증가하면서 식품업계가 이들을 겨냥한 비건(Vegan) 제품을 앞다퉈 내놓고 있다. 대체육은 물론 라면과 만두, 간편식까지 매일 쏟아져 나오는 비건 식품을 직접 먹어봤다. [편집자주] [비건뉴스 홍다연 기자] 7월 29일 스타벅스커피 코리아는 동물성 성분을 사용하지 않고 오직 식물성 원료만으로 맛을 낸 새로운 식물 기반 푸드 4종을 출시했다. 지난해 한 차례 식물 기반 푸드 4종을 선보인 바 있는 스타벅스가 다시금 내놓은 식물 기반 제품이라고 ...
- CU, 언리미트 채식주의 간편식 시리즈 출시
- 비건뉴스2021-08-03
- [비건뉴스 김규아 기자] 환경과 건강을 위해 채식주의 식단에 관심을 가지는 소비자가 많아지고 있는 가운데 CU가 벌써 세 번째 채식주의 간편식 시리즈를 출시한다. CU는 4일 ‘언리미트 채식주의 간편식 시리즈’를 출시한다고 밝혔다. 이번 제품은 식물성 고기를 개발 유통 및 판매하는 푸드테크 스타트업인 지구인 컴퍼니와 손잡고 만들어 대체육의 맛과 품질을 높였다. 지구인컴퍼니의 대체육 언리미트는 콩에서 추출한 단백을 주재료로 비트즙과 석류, 카카오파우더를 더해 고기와 유사한 맛과 색, 식감을 낸 100% 식물성 원재료의 ...
- 진도군장애인종합복지관, 재가 장애인 버팀목
- 전남인터넷신문2021-08-17
- [전남인터넷신문]진도군장애인종합복지관(관장 박진철)에서는 복날을 맞이하여 코로나19 바이러스에 힘든 여름을 지내고 있는 재가장애인에게 ‘바람에 날아오르 닭’ 행사를 진행하여 초복날 선풍기 배부, 중복날 닭죽 배부, 말복날 과일을 토핑한 떠먹는 요거트를 제공했다. 이 행사는 여러명의 손길에 의해 진행된 행사이다. 선풍기는 해피빈에서 최연남 사회복지사, 닭죽과 과일을 토핑한 떠먹는 요거트는 김혜연·오용식 사회복지사가 후원을 받아 진행되었으며, 음식은 복지관 식당 선생 3명이 재료를 구입하여 끓이고 담고 정성껏 만들어 주었다. 또한 민주 ...
- 치킨인류, 브랜드 모델로 배우 김소연 발탁
- 제주교통복지신문2021-08-30
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 치킨 브랜드 치킨인류(대표 정관영)는 30일, 우리나라 전통 옹기가 주는 단아한 곡선의 아름다움, 장인이 정성스럽게 만드는 명품의 고급스러운 이미지에 부합함은 물론 전 연령의 인지도가 있는 배우 김소연을 모델로 발탁하게 되었다고 전했다. 치킨인류는 '치킨, 전통에서 명품(名品)을 찾다'라는 브랜드 슬로건으로 매장에서 소스를 '옹기'에 직접 숙성하고 소스를 붓으로 정성스럽게 발라 치킨인류만의 뛰어난 명품치킨을 세상에 선보이고자 함에 론칭된 브랜드다. 대표적인 메뉴로는 옹기 숙성 간장을 사 ...
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