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- 청양산 우수 농가공품으로 추석 선물 준비해요
- 뉴스포인트2021-09-14
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 충남농업기술원이 발행한 농가형 가공상품 모음집 ‘2021 충남 담다’에 청양지역 우수농업경영체 2곳이 소개돼 눈길을 끈다. 두 회사는 천연 조미료 생산업체 ‘음양’과 장아찌 생산업체 ‘꼬약골 찬’이다. 음양은 청양지역에서 자란 건강한 농산물로 바쁜 현대인들을 위한 천연 조미료를 생산하고 있다. 천연양념 소금, 도라지청, 슬라이스 건조 4종 양념 세트가 대표상품이다. 꼬약골 찬은 농림축산식품부 무농약 인증과 청양군수 품질인증을 받은 농산물에 풍미를 더한 장아찌를 생산하고 있다. 명이나물, 풋고추, 멜론, ...
- 13일 '닥터바리스타 버터커피' 캐시워크 돈버는퀴즈 문제·정답은?
- 제주교통복지신문2022-10-13
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '닥터바리스타 버터커피' 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 돈버는퀴즈 문제는 '간헐적 단식 고민중이라면 닥터바리스타 방탄커피 추천드립니다! 키토선생 닥터바리스타 방탄커피는 OOOO OOO을 가진 의사가 9개월동안 레시피를 연구해 개발되어 당류가 전혀 들어있지 않은 담백한 프리미엄 방탄커피입니다. 의사가 개발해 건강과 맛의 균형이 잘 잡힌 닥터 바리스타 방탄커피로 건강한 원두의 풍미를 느껴보세요. OOOOOOO는 무엇일까요?'이다. 퀴즈 정답은 '바리스타자격증'이다. ...
- '편스토랑' 이경규 감동시킨 요리 '한우로 김밥을 싼다고?'
- 제주교통복지신문2021-09-03
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 이경규를 감동시킨 한우가 온다. 3일 방송되는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 ‘K-푸드’를 주제로 한 31번째 메뉴 개발 대결이 이어진다. 이경규는 이윤석, 강재준, 미국인 존과 함께 ‘K-푸드’ 식재료의 최고봉으로 불리는 한우를 코스요리로 체험한다. 이날 공개된 VCR 속 이경규는 설레는 마음으로 한 식당을 찾았다. 이곳에서 김호윤 셰프가 이경규를 맞았다. 한우 코스 요리 첫 번째 메뉴는 애피타이저로 좋은 ‘한우 김밥’이었다. 밥 대신 신선한 한우 육회 ...
- 영탁, 프랑스 디저트 '포도 콩포트' 레시피 화제…"색깔이 좋다"
- 제주교통복지신문2022-09-29
- 가수 영탁이 프랑스 요리 '포도 콩포트'의 레시피를 공개해 관심을 끌고 있다. 지난 28일 방송된 채널A 예능 프로그램 '요즘 남자 라이프-신랑수업'에서는 영탁의 자급자족 시골 라이프가 그려졌다. 이날 영탁은 '포도 콩포트' 요리를 선보였다. 포도 콩포트는 과일과 설탕을 넣고 조린 프랑스 후식으로, 일반 잼보다 설탕의 양이 적으며 과육이 살아있는 게 특징이다. 영탁은 포도를 씻어 씨를 발라낸 후 냄비에 담고 설탕을 세 스푼 정도 넣었다. 충분히 조린 콩포트를 냉장고에 넣어 식혀주면 완성된다. 콩포트 맛 ...
- 문경오미자축제 미각체험관 운영자 신청 모집
- 뉴스포인트2022-08-31
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 문경시농업기술센터와 문경오미자생산자협회에서 문경오미자축제 미각체험관 부스 운영자를 8월 29일부터 9월 2일까지 5일간 모집중이다. 문경오미자 미각체험관은 문경오미자의 부가가치 제고와 소비촉진을 위해 오미자축제기간동안 진행되며 총 10개 부스에서 색다른 스토리를 입힌 오미자음식, 오미자의 풍미와 건강기능성을 살린 음식 등을 축제 방문객에게 선보일 예정이다. 미각체험관 운영자로 선정되면 부스 무료제공과 오미자음식 레시피 무료 활용 혜택이 있으며 당절임 구매자들에게 제공하는 체험음식 재료비가 지원된다. ...
- 29일 '닥터바리스터 버터커피' 캐시워크 돈버는퀴즈 문제·정답 공개
- 제주교통복지신문2022-09-29
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '닥터바리스터 버터커피' 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 돈버는퀴즈 문제는 '★후기가 증명하는 닥터바리스타!★ "포만감이 높아서 간헐적 단식에 도움이 된다니, 엄마와 함께 마시고 관리 시작 하려구요~" 키토선생 닥터바리스타 버터커피는 직접 로스팅한 블렌딩 원두와 뉴질랜드 앵커버터, 코코넛 MCT 오일을 사용해 방탄커피의 효능은 지키면서도 OO OO의 풍미를 살린 맛있고 건강한 버터커피입니다. OO OO는 무엇일까요?'이다. 퀴즈 정답은 '원두특유'이다. 한편 캐 ...
- 트러스티마이잼, 금천장애인종합복지관에 무설탕 저칼로리 잼 1천병 기부
- 제주교통복지신문2022-03-11
- [제주교통복지신문 김도형 기자] ‘트러스티마이잼’이 본격적인 봄을 맞아 금천장애인종합복지관에 무설탕 저칼로리 잼 1천병을 기부하며 이웃사랑을 실천했다고 11일 밝혔다. 업체 관계자는 “코로나19가 잦아들지 않고 지속함에 따라 모두가 힘든 시기를 보내고 있지만 어려운 시기일수록 장애인을 비롯한 소외된 이웃에게 따뜻한 관심과 나눔이 절실한 시기”라며 “앞으로도 지속적인 취약계층 나눔 활동을 통해 지역과 상생하기 위해 노력하겠다”고 밝혔다. ‘트러스티마이잼’은 저칼로리 무설탕 잼 브랜드로 일반 잼 대비 1/10도 안 되는 ...
- 커피베이, ‘베이커리’ 제품 강화…경쟁력 제고
- 제주교통복지신문2022-10-18
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 카페 브랜드 커피베이는 소비자 니즈에 맞춘 베이커리 메뉴 출시로 라인업을 강화, 시장 경쟁에 대응하고 있다고 18일 밝혔다. 브랜드 측에 따르면 커피베이는 최근 고소한 버터의 풍미와 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징인 ‘소금빵’ 3종을 MZ 세대 입맛을 저격할 신메뉴로 선보이며, 베이커리 제품의 다양성을 확보해 경쟁력을 높였다. 앞서 커피베이는 시그니처 베이커리 메뉴인 ‘카야 토스트’를 필두로 식사 대용 메뉴인 ‘에그반미’ 외 ‘햄에그번’ ‘미트번’ 등 다양한 번 종류의 제품을 잇따라 ...
- 장인우 셰프, 시그니처 크림파스타 RMR로 출시
- 제주교통복지신문2022-04-07
- [제주교통복지신문 전희연 기자] 파스타, 라자냐, 수제버거에 이르기까지 다양한 메뉴로 방배에서 내방 일대의 젊은 셰프 장인우가 RMR업계에 첫발을 내디뎠다고 7일 밝혔다. 처음으로 선보이는 제품은 시그니처 파스타인 '또바기'로 포르치니 버섯의 감칠맛과 크림의 부드러움이 잘 어우러지는 메뉴다. 진하고 꾸덕한 크림소스가 잘 묻어나도록 넓적한 페투치네 면을 사용했으며 이탈리안 꼬포 치즈를 뿌려 더욱더 깊은 풍미를 즐길 수 있다. 생면을 선택해 조리시간이 짧고 식감 또한 좋다. 삶은 면과 해동된 소스를 중불에서 볶아주면 조리가 끝나 ...
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