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- 경북도, K-면역력 대표할‘약선 음식’전문가 양성 나서
- 뉴스포인트2021-08-03
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 경북농업기술원은 4일 오후 최근 소비자 관심도가 높은‘대표 K-푸드, 약선 음식’교육을 우리음식연구회원 30명을 대상으로 대구한의대학교에서 실시했다. 최근 식품시장에서 면역력을 높이는 건강음식의 비중 증가와 포스트코로나 시대에 선제적으로 대응하기 위해 지역 농특산물을 활용한 이번 교육을 기획했으며, 지역만의 차별화된 음식문화를 개발해 외식산업을 활성화하겠다는 계획이다. 이번 교육은 ‘포스트코로나와 약선’, ‘약선과 건강’ 등의 주제로 이론 강의와 함께 지역 농특산물을 활용한 약선 갑장과, 약선 수제비, ...
- 이찬원, '2022 상주 소울푸드 페스티벌' 출격…행사 일정·장소는?
- 제주교통복지신문2022-09-27
- 가수 이찬원이 '2022 상주 소울푸드 페스티벌'에 출격한다. 경북 상주시는 다가오는 가을을 맞이해 오는 10월 1일부터 3일 간 상주 경상감영공원 일대에서 '2022 상주 소울푸드(Soul Food) 페스티벌'을 개최한다고 밝혔다. 상주시는 "풍요의 땅, 상주에서 생산되는 신선한 식자재에 넉넉한 인심과 어머니의 손맛을 담아낸 상주의 소울푸드를 선보일 예정이며, 12마당의 공연·경연·전시·체험 공간을 마련해 방문객들의 오감을 만족시켜줄 계획"이라고 전했다. '상주 소울푸드 페스티벌'에서는 식재료와 조리도구를 ...
- 봄 피크닉은 여기, 노란 뚝방마켓 3월 5일 개장
- 전남인터넷신문2022-03-02
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]전남 곡성군의 로컬 플리마켓 ‘뚝방마켓’이 3월 5일 새봄과 함께 돌아온다.뚝방마켓은 2016년 주민들을 주축으로 시작했던 플리마켓이다. 옅은 시냇물이 흐르는 곡성천을 끼고 벚나무를 그늘 삼아 다양한 수공예품과 먹거리, 문화 공연 등을 즐길 수 있다. 마켓이 열리는 약 300m 둑방 거리에는 매회 평균 60팀 이상의 셀러가 참여할 만큼 꽤나 규모 있는 마켓으로 자리잡았다. 창작자들의 독특한 감성을 담은 디자인 소품, 농장에서 직접 만든 수제 요거트, 직접 재배한 건강한 지역농산물 등이 인기가 높다. 올 ...
- 2월 전남 안심관광지서 자연품은 밥상 맛보세요
- 전남인터넷신문2022-02-10
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 ‘입맛 돋우는 전남 미식여행’을 주제로 맛깔난 음식을 맛볼 수 있는 광양 불고기 특화거리, 곡성 압록 참게·은어거리, 무안 뻘낙지거리를 2월 안심 여행지로 추천한다고 밝혔다. 광양읍 서천변 광양 불고기 특화거리에는 숯불구이 음식점이 모여있다. 불고기와 닭 숯불구이 요리가 유명하다. 광양불고기는 세상에서 가장 맛있는 음식이 광양불고기라는 의미의 ‘천하일미 마로화적’이라 일컫는다. 마로는 광양의 옛 지명이다.숯에 고기를 구워 본연의 맛을 그대로 살린데다, 강하지 않은 과일 양념을 가미해 달달하면서 ...
- 상주 소울푸드(soul food) 페스티벌 개막
- 뉴스포인트2022-09-26
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 상주시는 오는 10월 1일부터 3일까지 상주시 경상감영공원 일원에서 추억과 이야기가 있는 음식의 대향연, ‘2022 상주 소울푸드 페스티벌’을 개최한다. 풍요의 땅, 상주에서 생산되는 신선한 식자재에 넉넉한 인심과 어머니의 손맛을 담아낸 상주의 소울푸드를 선보일 예정이며, 12마당의 공연･경연･전시･체험 공간을 마련하여 방문객들의 오감을 만족시켜줄 계획이다. 저잣거리 잔치마당에서는 상주에서 즐겨먹는 배추전과 탁배기, 갱시기, 닭개장 등 추억과 이야기가 있는 음식을 비롯하여 송이 손칼국수, 뽕잎밥, 연잎 ...
- 구례군, 2021년 구례군 사회조사 결과 공표
- 전남인터넷신문2021-12-30
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]전남 구례군(군수 김순호)은 군민의 생활과 관련된 사회적 관심사, 정책적 요구사항 등을 파악한 2021년 구례군 사회조사 보고서를 30일 공표했다. 이번에 공표된 사회조사 보고서는 전라남도와 공동으로 8월 27일부터 9월 8일까지 관내 표본 가구 828가구를 대상으로 가구와 가족, 소득과 소비, 노동과 경제 등 17개 부문 45개(기본‧시도공통‧구례군 특성항목)항목을 조사원이 직접 설문 조사해 응답한 결과를 토대로 만들어졌다. 사회조사 주요 결과를 살펴보면 군민 중 ▲삶에 대한 만족감은 10점 만점에 ...
- 해남군, 문화공방이 된 경로당“노년생활 활력이 넘쳐요”
- 전남인터넷신문2024-08-26
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군이 경로당을 이용하는 어르신들을 대상으로 문화공방 프로그램을 보급해 큰 호응을 얻고 있다. 해남군 경로당 문화공방사업은 어르신들의 여가 중심공간으로 자리잡고 있는 경로당에서 다양한 생활용품이나 공예품 등을 만드는‘문화공방’을 운영하는 프로그램이다. 지난해 처음으로 시작돼 올해는 관내 경로당 30개소에서 440여명의 어르신이 프로그램에 참여하고 있다. 주요 프로그램은 수제비누나 천연화장품을 비롯해 한지공예, 자개공예, 양말목 공예, 나무 주방용품, LED 플라워 만들기 등 어르신들도 쉽고 재미있게 만들 ...
- 수원시, 신규 착한가격업소 14일까지 모집
- 경기뉴스탑2024-06-10
- 수원시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] 수원 지동시장 인근에 있는 ‘백천홍두깨칼국수’는 칼국수 한 그릇에 5000원이다. 수제비도 5000원, 칼제비는 6000원이다. 물가 상승으로 힘든 손님들을 위해 3년째 가격을 올리지 않고 있다. 권선동 ‘레미샵 붙임머리’는 다른 붙임머리 업소 평균 가격보다 5만 원가량 저렴하다. 지난해 가격을 인하했는데, 손님이 늘어나 가격 인후 전보다 수입이 1.5~2배 늘었다. 망포동 ‘조이커피 샌드위치’는 손님들이 가장 많이 찾는 아메리카노가 1500원이고, 샌드위치를 포장 ...
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