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- 곡성 토란과 식용장미 요리
- 전남인터넷신문2021-05-06
- [전남인터넷신문]장미의 계절 5월이다. 주로 5월에 꽃이 피는 장미에는 장춘화(長春花)라는 이름도 있다. 개화기간이 긴 데서 유래된 것으로 장미꽃을 청춘에 비유해서 인생의 봄, 또는 젊음이 오래 유지되길 기원하는 상징 꽃으로 사용되기도 했다. 그리스 신화에서 장미와 관련된 이야기는 상당히 많다. 그중의 하나가 미의 여신 아프로디테와 함께 태어났다는 것이다. 장미는 그만큼 그리스 신화에서도 아름다운 꽃으로 등장한다. 장미는 이처럼 관상 기간이 길고 아름다운 꽃이다. 관상 기간은 꽃의 수명이 길다기보다는 하나의 나무에서 계속해서 꽃이 ...
- 장미향기 가득한 곡성에서 힐링하세요!
- 전남인터넷신문2023-09-11
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군(군수 이상철)이 지난 8일부터 장흥군 로하스 일원에서 열리는‘2023 대한민국통합의학박람회’의 건강증진관에서 곡성군 부스를 선보이고 있다. ‘2023 대한민국통합의학박람회’는 오는 14일까지 열리며 ‘치유와 힐링, 통합의학과 함께’라는 주제로 진행 중이다. 박람회에서는 총 8개 전시관이 운영되고 있다. 이 중 건강증진관에서는 전남 22개 시군이 각각의 건강체험관을 운영하고 있다. 곡성군은 ‘장미향기 가득한 곡성에서 힐링하세요!’라는 주제로 조화 장미꽃으로 화관을 만드는 체험을 제공하고 있다. 곡 ...
- ‘곡성 5미(味)’, 식도락객 봄 입맛 유혹
- 전남인터넷신문2022-04-07
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 지역 대표 먹거리를 ‘곡성 5미(味)’로 선정하고 관광자원화하기로 했다고 밝혔다.곡성군은 5미 선정을 위해 주민 등을 대상으로 온오프라인 설문조사를 실시하는 등 여론을 수렴했다. 또한 전라남도 음식명인, 식품명장 등 전문가가 참여한 곡성5미(味) 선정위원회를 개최하는 등 다양한 방식과 폭넓은 조사를 통해 ‘곡성5미(味)’를 최종 선정했다.곡성 1미 ‘참게매운탕과 은어튀김’곡성 5미(味) 중 1미는 ‘참게매운탕과 은어튀김’이다. 참게매운탕과 은어튀김은 섬진강 중류에 자리잡은 지역답게 곡성에서는 ...
- 곡성군, 곡성 디저트 5미(味) 선정
- 전남인터넷신문2022-11-19
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 ‘곡성 디저트 5미(味)’를 선정하고 관광자원화하기로 했다.곡성군은 올초 지역의 대표 먹거리를 선정해 ‘곡성5미(味)’를 지정한 바 있다. 곡성5미는 곡성을 찾는 방문객들에게 인기를 끌면서 곡성의 맛을 널리 알리는 데 기여하고 있다. 곡성5미의 성공적 안착에 고조된 곡성군은 음식 관광 활성화에 박차를 가하기 위해 디저트 5미(味) 카드를 꺼내들었다.디저트 5미(味) 선정을 위해 곡성군은 관광객과 주민 등을 대상으로 지역 디저트에 대해 온오프라인 선호도 설문 조사를 실시했다. 그리고 요리전문가 ...
- 곡성군 농특산물, 장미축제장에서 방문객 사로잡아
- 전남인터넷신문2022-06-07
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 제12회 곡성세계장미축제에서 농특산물 판매장을 운영해 2억 6천만 원의 매출 실적을 달성했다고 밝혔다.지난 5월 21일부터 6월 6일까지 17일간 곡성군은 3년 만에 장미축제를 개최했다. 축제장인 기차마을 내에서는 생산 농가와 소비자가 직접 만나볼 수 있는 농특산물 판매장이 운영됐다. 지역 농가(단체) 18개소가 참여했으며 총 131개의 다양한 농특산물과 가공품들을 선보였다.방문객들은 첫 출하를 시작한 명품 곡성멜론에서부터 삼기 햇흑찰옥수수 등 제철 농산물에 큰 관심을 보였다. 또한 곡성군 대 ...
- 곡성군 대표 농특산물 한자리에, 곡성 담은 로컬 상생 기획전
- 전남인터넷신문2022-11-22
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군(군수 이상철)이 11월 23일부터 29일까지 7일 동안 지역 농특산물 온라인 단독 기획전 ‘곡성을 담은 로컬 상생 기획전’을 추진한다고 밝혔다.이번 기획전은 SNS 및 동영상 플랫폼 사용자 증가에 발맞춰 농특산물의 마케팅 경로를 다각화하기 위해 마련됐다. 국내 1위 레시피 전문 플랫폼 만개의레시피와 함께 진행되며 온라인 커머스인 만개스토어에서 곡성군 대표 특산물인 토란, 백세미, 삼기 흑찰옥수수를 비롯해 다양한 가공 상품을 선보인다.곡성군 관계자는 농특산물을 직접 생산하고 가공하는 농가 및 단체 ...
- 무안 백련과 로터스 효과
- 전남인터넷신문2021-04-14
- [전남인터넷신문]친환경이 시대의 화두가 되면서 연잎에 대한 접근 시각이 달라지고 있다. 과거 연잎은 식음료 측면에서 초점이 맞춰져 있었다면 지금은 환경 측면에서 시각이 강화되고 있다. 환경 측면에서 연잎에 대한 시각은 크게 포장용과 로터스 효과 측면으로 구분된다. 포장용으로 연잎이 고려되고 있는 것은 ‘지속 가능한 개발 목표(SDGs, Sustainable Development Goals)’와 관련이 있다. 플라스틱(비닐 포함) 폐기물 등 환경문제가 심각해지자 2015년 9월 유엔 정상 회의에서는 SDGs를 채택하고, 유엔에 가입한 ...
- 곡성군, 농촌진흥사업 성과 각종 연말평가에서 두각
- 전남인터넷신문2023-12-19
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군(군수 이상철)은 농촌진흥사업분야 사업추진 성과가 각종 연말 평가에서 두각을 나타내고 있다고 밝혔다. 지난 10월 순천에서 개최된 2023국제농업박람회에 참가해 유럽 장미정원을 주제로‘남도정원 포토존’을 연출하고, 곡성 토란을 테마로 한 홍보판매관 운영, 농업인 현장교육 추진 등 각종 프로그램에 적극 참여한 공적을 인정받아, 2023국제농업박람회 성공개최 기여 우수시군 평가에서 대상을 수상했다.또한 전라남도 농촌진흥사업 종합평가에서는 토란, 와사비, 체리, 가루쌀 등 지역 특성을 고려한 특화작목 ...
- 곡성 토란떡파이, 건강하고 맛있는 대표 먹거리로 각광
- 전남인터넷신문2021-11-22
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]건강하고 맛있는 ‘토란떡파이’가 곡성군 대표 먹거리로 각광 받고 있다.토란떡파이는 찹쌀과 토란의 소비 증대를 위해 곡성군(군수 유근기)에서 자체 개발한 토란가공품으로, 밀가루와 합성첨가물이 전혀 들어가지 않은 건강 디저트 제품이다. 토란이 함유되어 잘 굳지 않는 특성을 바탕으로 약 2년간의 심사를 거쳐 2021년 5월 제조기술을 특허 등록하였으며, 개발 당시 ‘토란파이’로 이름 지었으나 떡의 식감이 살아있는 파이라는 의미로 소비자에게 쉽게 어필하기 위해 ‘토란떡파이’로 이름을 바꾸어 판매하게 되었다.토 ...
- 6월 남도 전통주에 곡성 시향가 ‘말이야막걸리야’
- 전남인터넷신문2022-06-21
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 곡성의 친환경 쌀과 유기농 토란 가루를 사용해 만든 캔 막걸리, 곡성 시향가(대표 양숙희)의 ‘말이야막걸리야’를 6월 대표 남도 전통주로 선정했다.말이야막걸리야는 특허기술을 획득한 시향가만의 황금 비율로 배합하고 감미료를 사용하지 않아, 자연스러운 산미와 산뜻한 목 넘김, 깔끔한 마무리를 자랑한다.토란은 칼륨이 많아 나트륨을 배출시켜 고혈압에 효과적이고, 소화기관을 튼튼하게 한다. 또한 수면을 유도하는 멜라토닌 성분이 함유돼 숙면에도 도움을 준다.야외 활동 중 간편하게 즐기기 쉬운 200㎖ 작 ...
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