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- 세종컬리너리스쿨(SCIA), 글로벌 한식 조리사 국비지원 과정 개설
- 더밸류뉴스2021-09-07
- 세종대학교(총장 배덕효)가 농림축산식품부와 한식진흥원이 주관하는 한식 교육기관 지원사업에 선정됐다고 7일 밝혔다.한식 교육기관 지원사업은 한식 교육기관의 전문성을 강화하고 우수한 한식 전문 인력을 양성하는 교육기관을 선정하여 지원하는 국가사업이다.전문 한식 인력 양성을 위한 철저한 교육 시스템과 위생적인 실습 환경, 우수한 한식 전문 강사진을 확보하고 있는 세종대는 이번 사업 선정으로 ‘글로벌 한식 전문 조리사 양성과정’ 프로그램을 세종대 요리학교 세종컬리너리스쿨(SCIA, Sejong Culinary Institute of Asi ...
- 서귀포시교육지원청, 건강하고 안전한 학교급식 제공을 위한 2021 조리사 맞춤형 직무연수 실시
- 뉴스포인트2021-12-10
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 서귀포시교육지원청은 12월 11일 오전 9시부터 12시까지 서귀포시 관내 초·중학교 조리사를 대상으로 [건강하고 안전한 학교급식 제공을 위한, 2021 조리사 맞춤형 직무연수]를 실시한다. 이번 교육은 조리사의 맞춤형 연수를 통한 사기진작, 업무 만족도, 학교급식 위생관리 수준을 향상시키고, 특히 음식물 감량기 사고와 관련하여 사용방법 및 주의사항을 재차 안내하여 안전사고에 대한 경각심을 높이기 위함이다. 교육내용은 학교급식에서의 사례 중심의 실무교육으로 식중독 예방 교육, 음식물 감량기 안전사고·근골 ...
- 서귀포시교육지원청, 건강하고 안전한 학교급식 제공을 위한 2021 조리사 맞춤형 직무연수 실시
- 제주교통복지신문2021-12-10
- [제주교통복지신문=박희찬 기자] 서귀포시교육지원청은 12월 11일 오전 9시부터 12시까지 서귀포시 관내 초·중학교 조리사를 대상으로 [건강하고 안전한 학교급식 제공을 위한, 2021 조리사 맞춤형 직무연수]를 실시한다. 이번 교육은 조리사의 맞춤형 연수를 통한 사기진작, 업무 만족도, 학교급식 위생관리 수준을 향상시키고, 특히 음식물 감량기 사고와 관련하여 사용방법 및 주의사항을 재차 안내하여 안전사고에 대한 경각심을 높이기 위함이다. 교육내용은 학교급식에서의 사례 중심의 실무교육으로 식중독 예방 교육, 음식물 감량기 안전사고 ...
- 부산교육청, 학교급식 조리사․조리원 직무연수 실시
- 뉴스포인트2022-01-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 부산광역시교육청은 1월 6, 7일 이틀간 부산진구 한솔요리학원 부산점에서 유·초·중·고·특수학교 조리사와 조리원 80명을 대상으로 ‘셰프와 함께 떠나는 레시피 여행’을 주제로 조리 직무연수를 실시한다. 이번 연수는 조리사 및 조리원들에게 실습 위주의 교육을 통해 학생들이 좋아하는 최신 트렌드 요리의 노하우를 배울 수 있도록 하기 위한 것이다. 이번 연수는 코로나19 상황에 따라 이틀간 40명씩 2개반으로 나눠 실시한다. 지난해 학교밥상연구회에서 개발한 채식요리, 세계요리, 향토요리 등 학교급식 만족도를 ...
- 포천교육지원청, 2021년 영양(교)사 및 조리사 위생·안전교육 실시
- 뉴스포인트2021-07-20
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 경기도포천교육지원청은 7월 20일 관내 영양(교)사 및 조리사 총 78명을 대상으로 학교급식 위생·안전교육 연수를 비대면 온라인으로 실시했다. 이번 교육은 “어떻게 바뀌었을까?”라는 강의 주제로 2021년 제5차 학교급식 위생관리 지침서의 주요 개정 내용 등을 다뤘으며, 특히 식재료의 위생적인 관리와 조리·배식 등 전반적인 과정의 현장 사진을 통해 쉽게 이해할 수 있도록 구성했다. 심춘보 교육장은 “코로나19로 인한 학교 현장에서 급식 조리의 어려움을 공감하며 여름철 높아지는 기온으로 식중독 등의 사고 ...
- 군포여성새로일하기센터, 2023년 직업교육훈련(단체급식조리사) 운영
- 경기뉴스탑2023-06-16
- 직업교육훈련「단체급식조리사 과정」수료식 (사진=군포시 제공)[경기뉴스탑(군포)=장동근 기자]군포여성새로일하기센터는 지난 12일 직업교육훈련「단체급식조리사 과정」수료식을 가졌다. 단체급식조리사는 핵가족화, 여성의 사회 진출 증가와 가족 구조 형태 변화 등으로 어린이집, 요양센터, 학교, 기업체, 산후조리원 등 다양한 사업체에서 수요가 있으며 60세 이상도 취업이 가능한 업종으로 재취업을 원하는 여성이 타업종에 비해 비교적 쉽게 도전해볼 수 있는 직종이다. 센터에서는 4월 3일 해당 과정을 개설하여 6월 12일까지 총 48일간 20명의 ...
- 화순새일센터, 양식 기능조리사 육성.신규 일자리 창출
- 전남인터넷신문2022-08-01
- [전남인터넷신문/한상일 기자] 화순여성새로일하기센터(이하 화순새일센터)가 4개월간 운영한 양식 기능조리사 교육과정 수강생 3명이 자격증을 취득했다. 화순군(군수 구복규)이 운영하는 화순새일센터는 1일 경력단절 여성의 재취업을 위한 직업교육훈련 양식 기능조리사 과정을 마치고 종강식을 열었다. 양식 기능조리사 과정은 자격증 취득과 취업을 목표로 지난 4월부터 약 4개월간 진행됐다. 수강생들은 광주 요리학원에서 실기시험 준비를 하고, 양식 레스토랑과 화순 지역 5개 병원에서 현장실습을 하며 기능조리사 역량을 높였다. 그 결과 수강생 14 ...
- 옥천군'결혼이주여성을 위한 한식조리사 자격증반'인기
- 뉴스포인트2021-05-25
- [뉴스포인트 김용호 기자] 옥천군의 결혼이주 여성대상의 한식조리사 자격증 과정이 큰 호응을 얻고 있다.사업운영을 맡고 있는 옥천군 건강가정·다문화가족지원센터에서는 동행복지재단 공모사업으로 선정된 한식조리사 자격증 과정을 결혼이주여성 10명을 대상으로 옥천통합복지센터 3층 요리실습실에서 진행하고 있다.이 과정은 지난 4월 5일부터 시작하여 매주 월, 화요일 운영되며 오는 8월 3일 까지 총 36회기 과정으로 필기와 실기수업을 병행하고 있다.센터는 수업에 참여하는 결혼이주여성에게 경제적 부담을 줄이기 위해 교육비용 전액을 지원하며, 모 ...
- 의왕시 여성새로일하기센터, '단체급식 전문가 실무과정' 교육생 모집
- 뉴스포인트2022-03-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 의왕시는 단체급식 분야 취업지원을 위한 ‘단체급식 전문가 실무과정’교육생을 모집한다고 29일 밝혔다. 이번 교육은 구직을 희망하는 조리사 자격증 소지자 및 조리경력자를 대상으로 5월 10일부터 7월 12일까지 총 176시간의 실무위주 교육이 의왕요리학원(경수대로 257)에서 진행된다. 교육과정은 단체급식에 필요한 한식, 양식, 중식, 일식요리를 직접 조리하며 배우는 실습위주의 교육과, 급식위생과 안전, 직장에서의 의사소통과 갈등관리, 이력서․자기소개서 작성, 취업선배 멘토 특강 등의 직무소양 향상 프로 ...
- 부산교육청, 현업근로자 위한 ‘안전보감’채널 개설·운영
- 뉴스포인트2021-09-01
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 부산광역시교육청은 9월 6일부터 교육청 소속 기관(학교)에서 근무하는 경비원, 환경미화원 등 현업근로자들에게 안전 관련 정보를 신속하게 전달하기 위해 ‘부산광역시교육청 안전보감 카카오톡 채널을 개설, 운영한다. ‘안전보감’은 공문서 접근이 힘든 현업근로자들에게 모바일을 통해 산업안전보건 관련 내용 등 다양한 정보를 제공하기 위한 것이다. 부산시교육청 소속 기관(학교)에는 영양(교)사, 조리사, 조리원, 환경미화원, 경비원, 통학차량안전도우미, 시설관리실무원 등 5,000여명의 현업근로자가 근무하고 있다 ...
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