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- 나주 문화 들춰보기: 즙장과 집장의 뜻
- 전남인터넷신문2021-12-09
- [전남인터넷신문]된장은 ‘반죽이나 밥 따위가 물기가 적어 빡빡하다’라는 데서 유래된 ‘된’과 장의 장(醬)으로 내용물이 빡빡한 상태의 장을 가리킨다. 반면에 즙장(汁醬)은 간장, 된장, 고추장 등과 같은 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장으로 액체가 많은 장(사진)으로 된장에 대한 상대적인 말이라 할 수 있다. 즙장은 장기간 발효시켜 만든 된장과 달리 담가서 단기간에 발효시켜 먹는 속성장이다. 독특한 풍미가 있고, 지방마다 원료의 종류, 발효 및 숙성 조건 등이 달라 그 형태 및 품질이 매우 다양하다. 집 ...
- 치질치료, 항문외과 이제 개별 맞춤 진료 가능
- 제주교통복지신문2021-12-17
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 우리에게 흔히 알려져 있는 질환인 치질은 항문 및 하부직장 주위에 돌출된 혈관 덩어리인 치핵을 의미한다. 내치핵과 외치핵으로 구분되며 내치핵의 경우 특별한 통증이 나타나지 않지만외치핵의 경우 갑자기 발생한 항문 주위 혹과 통증이 나타날 수 있다. 우리의 항문은 천개가 넘는 미세한 주름으로 이루어져 있다. 항문관의 점막 바로 아래층에는 배변을 부드럽게 도와주는 쿠션 조직이 있는데 이곳에 혈관이 풍부한 편이며 배변 시 충격을 완화시켜 주는 기능을 한다. 이 혈관에 염증성변화, 피로현상 등으로 인 ...
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