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- 남은 설 음식 활용한 이색 레시피
- 부산경제신문2021-02-10
- [부산경제신문/조경환 기자]설 명절이 지나고 나면 남는 전이나 떡국 떡을 처리하기 곤란한 경우가 많다.명절 내내 먹은 음식이라 물리고 버리기에는 아까워 고민하게 되지만 조금만 노력한다면 새로운 맛으로 즐길 수 있다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업CJ프레시웨이(대표이사 정성필)는 푸드스타일리스트 김혜경 쉐프와 함께 명절 남은 음식을 활용한 레시피를 알아봤다.김혜경CJ프레시웨이 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채,버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”고 말했다.◆ 탕국으로 ...
- 문화재청, 수중문화재·수중발굴 소재로 3D·가상현실 영상 온라인 공개
- 전남인터넷신문2021-02-10
- [전남인터넷신문/김동국 기자]문화재청 국립해양문화재연구소(소장 김연수)는 10일부터 12일까지 국립해양문화재연구소 유튜브에서 해양문화유산을 주제로 제작한 3차원 입체(3D) 만화영상 1편과 360° 가상현실(VR) 2편을 게재해 공개한다. * 국립해양문화재연구소 유튜브: https://www.youtube.com/c/국립해양문화재연구소 10일 공개하는 3차원 입체(3D) 만화영상은 ▲ 서해바다의 전설–바다귀신의 비밀이고, 이후 이틀간 360° 가상현실(VR)로 선보이는 ▲ 국립해양문화재연구소 수중문화재 발굴조사(2.11.), ▲ 국 ...
- 서천군, '제21회 서천 동백꽃·주꾸미 축제'취소 결정
- 뉴스포인트2021-02-25
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 서천군은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 방지를 위해 ‘제21회 서천 동백꽃·주꾸미 축제’개최를 전격 취소했다.2000년 처음 시작한 ‘서천 동백꽃·주꾸미 축제’는 아름드리 동백 80여 그루가 있어 천연기념물로 지정된 서천 동백정에서 선흥색 동백꽃을 구경하고 타우린과 필수아미노산이 풍부해 봄의 전령사로 알려진 제철 주꾸미를 산지에서 싱싱하게 맛볼 수 있어 매년 36만 명 이상이 찾는 서천의 대표 봄 축제이다.그러나 올해는 작년부터 이어진 코로나19의 여파로 축제 개최를 전격 취소하기로 결정했다 ...
- 보령시, 무창포해수욕장·오천항 한국관광공사 '3월 추천! 가볼 만한 곳' 선정
- 뉴스포인트2021-03-10
- [뉴스포인트 이재석 기자] 보령시는 지역 대표 먹거리인 주꾸미·도다리로 유명한 무창포해수욕장과 키조개로 유명한 오천항이 한국관광공사의 3월 ‘추천! 가볼 만한 곳’으로 선정됐다고 10일 밝혔다.‘추천! 가볼 만한 곳’은 한국관광공사에서 전국 각 지역 관광명소를 홍보하기 위해 월별로 테마를 정해 관광지를 선정하고 있으며, 3월 테마는‘입맛 돋는 봄여행’이다.‘3월 추천! 가볼 만한 곳’으로 선정된 보령시의 무창포해수욕장은 주꾸미·도다리가, 오천항은 키조개가 유명하며 주꾸미와 키조개는 보령에서 꼭 맛봐야 할 보령9미(천북 굴구이, 사현 ...
- 안양시, 새학기 맞아 집단급식소 원산지표시 지도점검 실시
- 경기뉴스탑2021-04-02
- 위생업소 지도점검(사진=안양시 제공)[경기뉴스탑(안양)=장동근 기자]안양시는 새 학기를 맞이해 집단급식소(위탁)를 대상으로 3월 22일부터 29일까지 원산지 표시 지도·점검을 실시했다. 대상은 관내 집단급식소 2백여 개소, 학교, 기숙사, 유치원, 어린이집, 병원, 사회복지시설, 산업체, 공공기관 등에 급식을 납품하는 곳들이다. 시는 공무원과 명예감시원을 중심으로 원산지표시 여부를 집중 점검했다. 배추김치(배추, 고춧가루), 쌀, 콩(두부류), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 고등어, 갈치, 낙지, 주꾸미, 오징어 등이 주요 점검항목이 ...
- 성남시, 음식점 2700곳 원산지 표시 점검
- 경기뉴스탑2021-04-09
- 성남 화훼 드라이브 스루 직거래 장터 안내문(사진=성남시 제공)[경기뉴스탑(성남)=박찬분 기자] 성남시는 오는 6월 30일까지 음식점 2700곳을 대상으로 원산지 표시 점검에 나선다. 이번 점검 대상은 최근 1년간 새로 생긴 음식점과 원산지 관리가 취약한 소규모 음식점들이다. 농수산물 원산지 표시 감시원 12명, 공무원 3명으로 꾸려진 7개 반 15명의 민·관 합동 점검반이 각 음식점을 방문해 농·축·수산물 24개 품목의 원산지 표시 이행 여부를 살핀다. 표시대상 농산물은 배추김치, 쌀, 콩 등 3종, 축산물은 소·돼지·닭·오리·양 ...
- 보성군, 청정 수산물‘보성몰’에서 최대 30% 할인
- 전남인터넷신문2021-04-14
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군은 우리 수산물의 우수성을 홍보하고 소비를 촉진시키기 위해 13일부터 ‘보성몰’에서 수산물 대(大) 할인이벤트 행사를 시작했다. 최대 30%까지 신선한 수산물을 할인받아 구입할 수 있으며, 무공해 청정 남해안에서 생산된 새조개, 주꾸미, 득량만 낙지, 벌교 꼬막 등 온가족의 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 명품 수산물로 구성되어 있다. 온라인 직거래 장터인 ‘보성몰’에서 진행되는 이번 행사는 보성군이 국비와 도비 2천만 원을 지원받아 예산 소진 시까지 진행된다. 상품 구입은 보성군 농특산물 쇼핑몰 ...
- 무안군, 주꾸미 수산자원 회복 나서
- 전남인터넷신문2021-04-19
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 지난 15일 주꾸미 자연 부화방류를 위해 망운면 압창해역과 장재해역 연안 가두리 2개소에 어미주꾸미 120kg을 입식했다고 밝혔다.주꾸미 부화 방류는 해상가두리 내 어미주꾸미의 산란·서식장이 되는 소라방을 설치해 산란을 유도하고 어린주꾸미 자연산란 시기까지 먹이(바지락)를 공급해 자연 부화를 유도하는 방식으로 진행된다.어미주꾸미는 입식 후 1개월이 지나면 마리당 평균 270~290개의 알을 산란하며, 부화된 어린주꾸미는 금어기가 시작되는 5월 1일 전후로 자연방류될 예정이다. 이는 ...
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